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【口コミサイト愛知県ナンバー1!】シェフパティシエ募集◎新郎新婦と創る感動の世界を彩るウェディングスイーツ【実力派アルカンシエルグループで次のステージへ】
『アルカンシエル luxe mariage 名古屋』|株式会社アルカンシエル
フレンチ/ウェディング・ゲストハウス/パティスリー・製菓
正社員交通費全額支給製菓月8日以上休みありスタッフの平均在籍年数3年以上
仕事
結婚式という特別な一日を彩るスイーツづくりを通して、製菓部門の中心となって活躍していただくシェフパティシエのポジションです。
ウェディングケーキやデザートビュッフェの製作に携わりながら、チーム全体の仕上がりや流れを意識し、安定したクオリティを支えていただきます。
【主な仕事内容】
・ウェディングケーキのデザイン、仕込み、仕上げまでの製作業務全般
・デザートビュッフェ用スイーツの企画・製作
・新郎新婦との打ち合わせや企画会議
・製菓部門全体のクオリティ管理
・現場の状況に応じたスタッフへの声かけ、フォロー、チーム作り
新郎新婦の想いや披露宴全体の世界観を大切にしながら仕上げていきます。
結婚式が重なる日には多くのスイーツを手がける場面もあり、現場に立ちながら全体を見渡す視点が求められます。
日々の製作に加え、チームとしてより良いものを届けるための連携や環境づくりもお任せします。
職種
製菓、パティシエ
勤務地
愛知県/名古屋市
西区牛島町4-1
給与
月給:351,500円〜451,000円
※ご経験・スキル・現職までの年収を考慮させて頂きます
※試用期間/なし
※賞与年2回・昇給あり
【想定年収】
課長クラス/5,872,000円~6,472,000円(うち月給 406,000円~451,000円+夏冬合計賞与 1,000,000円~1,060,000円)※管理監督者につき固定残業手当なし。
係長クラス/5,078,000円~5,804,000円(うち月給 351,500円~407,000円+夏冬合計賞与 860,000円~920,000円)※係長クラスで採用の方は固定残業手当/20時間分(50,000円~61,000円)を含む。超過分は別途支給。
求人番号:Job000-273-427
求人情報
企業・店舗情報
【口コミサイト愛知県ナンバー1!】シェフパティシエ募集◎新郎新婦と創る感動の世界を彩るウェディングスイーツ【実力派アルカンシエルグループで次のステージへ】
◆想いが集まる一日を、スイーツで彩る仕事
『アルカンシエル luxe mariage 名古屋』は、上質な空間づくりとおもてなしを大切にしたゲストハウス型の結婚式場です。私たちは、ウェディングケーキやデザートビュッフェを、披露宴の時間を彩る演出の一つとしてだけでなく、記憶に残る大切な存在として考えています。大手口コミサイトランキングでは数多くの式場がある都内でも料理評価でナンバー1を受賞(※)。
全国に複数の式場を展開するアルカンシエルグループの一員として、一組一組の想いに向き合い、丁寧につくり上げていくやりがいを感じられる環境です。
※みんなのウェディング2025.12.22・ウェディングパーク2025.12.15時点
◆シェフパティシエとして、現場を支えませんか
シェフパティシエには、スイーツづくりの中心として現場を支える役割をお任せします。ウェディングケーキやデザートビュッフェの製作はもちろん、新郎新婦との打ち合わせや企画会議などで、披露宴全体の世界観を形にしていきます。
課長~係長クラスを想定したポジションです。これまでの経験を土台に、現場の中心を担いながら、視野と役割を広げていく次のステージへ踏み出しませんか。
◆製菓チームの先頭で、感動のウェディングを
ブライダルならではの表現力が求められる製菓の仕事。お客様に感動いただけた瞬間を、チームで分かち合えることは大きなやりがいです。チームリーダーという立場だからこそ、製菓部門にとどまらず、料理やサービスとも連携しながら全体を見渡す視野が求められますが、その達成感や感動は格別。この仕事の奥行きを実感できるはずです。
『アルカンシエル luxe mariage 名古屋』は、上質な空間づくりとおもてなしを大切にしたゲストハウス型の結婚式場です。私たちは、ウェディングケーキやデザートビュッフェを、披露宴の時間を彩る演出の一つとしてだけでなく、記憶に残る大切な存在として考えています。大手口コミサイトランキングでは数多くの式場がある都内でも料理評価でナンバー1を受賞(※)。
全国に複数の式場を展開するアルカンシエルグループの一員として、一組一組の想いに向き合い、丁寧につくり上げていくやりがいを感じられる環境です。
※みんなのウェディング2025.12.22・ウェディングパーク2025.12.15時点
◆シェフパティシエとして、現場を支えませんか
シェフパティシエには、スイーツづくりの中心として現場を支える役割をお任せします。ウェディングケーキやデザートビュッフェの製作はもちろん、新郎新婦との打ち合わせや企画会議などで、披露宴全体の世界観を形にしていきます。
課長~係長クラスを想定したポジションです。これまでの経験を土台に、現場の中心を担いながら、視野と役割を広げていく次のステージへ踏み出しませんか。
◆製菓チームの先頭で、感動のウェディングを
ブライダルならではの表現力が求められる製菓の仕事。お客様に感動いただけた瞬間を、チームで分かち合えることは大きなやりがいです。チームリーダーという立場だからこそ、製菓部門にとどまらず、料理やサービスとも連携しながら全体を見渡す視野が求められますが、その達成感や感動は格別。この仕事の奥行きを実感できるはずです。

華やかな舞台を支えるウェディングスイーツ。チームを率いるシェフパティシエの仕事!

スケール感あるゲストハウスでスイーツ演出に関われます。

装花や演出と調和するスイーツづくり。完成度を高めるのはシェフの視点です。

製菓部門の中心としてチームをまとめませんか。パリ報奨旅行など福利厚生も充実!

社内デザートコンクール本選作品。テーマに向き合い、感性と技術を磨ける環境があります。
仕事について
募集職種
製菓、パティシエ
仕事内容
結婚式という特別な一日を彩るスイーツづくりを通して、製菓部門の中心となって活躍していただくシェフパティシエのポジションです。
ウェディングケーキやデザートビュッフェの製作に携わりながら、チーム全体の仕上がりや流れを意識し、安定したクオリティを支えていただきます。
【主な仕事内容】
・ウェディングケーキのデザイン、仕込み、仕上げまでの製作業務全般
・デザートビュッフェ用スイーツの企画・製作
・新郎新婦との打ち合わせや企画会議
・製菓部門全体のクオリティ管理
・現場の状況に応じたスタッフへの声かけ、フォロー、チーム作り
新郎新婦の想いや披露宴全体の世界観を大切にしながら仕上げていきます。
結婚式が重なる日には多くのスイーツを手がける場面もあり、現場に立ちながら全体を見渡す視点が求められます。
日々の製作に加え、チームとしてより良いものを届けるための連携や環境づくりもお任せします。
ウェディングケーキやデザートビュッフェの製作に携わりながら、チーム全体の仕上がりや流れを意識し、安定したクオリティを支えていただきます。
【主な仕事内容】
・ウェディングケーキのデザイン、仕込み、仕上げまでの製作業務全般
・デザートビュッフェ用スイーツの企画・製作
・新郎新婦との打ち合わせや企画会議
・製菓部門全体のクオリティ管理
・現場の状況に応じたスタッフへの声かけ、フォロー、チーム作り
新郎新婦の想いや披露宴全体の世界観を大切にしながら仕上げていきます。
結婚式が重なる日には多くのスイーツを手がける場面もあり、現場に立ちながら全体を見渡す視点が求められます。
日々の製作に加え、チームとしてより良いものを届けるための連携や環境づくりもお任せします。
募集背景
結婚式という特別な一日を彩るスイーツの品質向上と、製菓部門の体制強化を目的とした募集です。
今後も安定したクオリティを維持しながら、チーム全体でより良いものづくりに取り組んでいくため、
現場に立ちながら製菓部門を支えていただけるシェフパティシエをお迎えします。
今後も安定したクオリティを維持しながら、チーム全体でより良いものづくりに取り組んでいくため、
現場に立ちながら製菓部門を支えていただけるシェフパティシエをお迎えします。
応募条件
資格・備考
・ウェディングケーキの製作経験をお持ちの方
・他式場でシェフパティシエとしての経験をお持ちの方は歓迎します
・他式場でシェフパティシエとしての経験をお持ちの方は歓迎します
求める人物像
・製菓部門の中心として、仕上がりやクオリティを意識して仕事に取り組める方
・現場の流れやチーム全体を見渡しながら、周囲と連携できる方
・自身の技術だけでなく、現場全体をより良くしていくことにやりがいを感じる方
・スイーツを通して、結婚式という特別な時間の価値を高めたい方
・現場の流れやチーム全体を見渡しながら、周囲と連携できる方
・自身の技術だけでなく、現場全体をより良くしていくことにやりがいを感じる方
・スイーツを通して、結婚式という特別な時間の価値を高めたい方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:351,500円〜451,000円
※ご経験・スキル・現職までの年収を考慮させて頂きます
※試用期間/なし
※賞与年2回・昇給あり
【想定年収】
課長クラス/5,872,000円~6,472,000円(うち月給 406,000円~451,000円+夏冬合計賞与 1,000,000円~1,060,000円)※管理監督者につき固定残業手当なし。
係長クラス/5,078,000円~5,804,000円(うち月給 351,500円~407,000円+夏冬合計賞与 860,000円~920,000円)※係長クラスで採用の方は固定残業手当/20時間分(50,000円~61,000円)を含む。超過分は別途支給。
※試用期間/なし
※賞与年2回・昇給あり
【想定年収】
課長クラス/5,872,000円~6,472,000円(うち月給 406,000円~451,000円+夏冬合計賞与 1,000,000円~1,060,000円)※管理監督者につき固定残業手当なし。
係長クラス/5,078,000円~5,804,000円(うち月給 351,500円~407,000円+夏冬合計賞与 860,000円~920,000円)※係長クラスで採用の方は固定残業手当/20時間分(50,000円~61,000円)を含む。超過分は別途支給。
勤務地
『アルカンシエル luxe mariage 名古屋』
愛知県名古屋市西区牛島町4-1
愛知県名古屋市西区牛島町4-1
アクセス・最寄駅
地下鉄東山線「名古屋駅」より徒歩5分
JR「名古屋駅」桜通口より徒歩7分
JR「名古屋駅」桜通口より徒歩7分
交通手段
徒歩/自転車/電車/バス
勤務時間
09時00分〜22時00分
シフト制(実働8時間)/休憩あり
【時間帯】
<平日>9:00〜18:00
<土日祝>8:00〜22:00
土日祝は、披露宴のスケジュールに合わせて現場運営を一貫して担うスタイルが中心となります。
当日の進行管理から翌日の準備、合間での打ち合わせまで、プロデューサーとしての役割をマルチに全うする充実感のある一日です。
もちろん現場の状況により拘束時間は変動しますが、その分、平日は早めの退勤や調整を行うなど、**「週末集中型」**のメリハリある働き方を推奨しています。
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
【時間帯】
<平日>9:00〜18:00
<土日祝>8:00〜22:00
土日祝は、披露宴のスケジュールに合わせて現場運営を一貫して担うスタイルが中心となります。
当日の進行管理から翌日の準備、合間での打ち合わせまで、プロデューサーとしての役割をマルチに全うする充実感のある一日です。
もちろん現場の状況により拘束時間は変動しますが、その分、平日は早めの退勤や調整を行うなど、**「週末集中型」**のメリハリある働き方を推奨しています。
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
- シフト制/月8日以上
- 年末年始休暇
- 有給休暇
- 慶弔休暇
夏季休暇
育児・産前産後休暇【女性スタッフの取得率・復職率は100%です】
介護休暇
■年間休日105日(2026年度から110日)
■定休日:火曜日
育児・産前産後休暇【女性スタッフの取得率・復職率は100%です】
介護休暇
■年間休日105日(2026年度から110日)
■定休日:火曜日
待遇・福利厚生
- 昇給
- 交通費全額支給
- 賞与
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 残業手当
- 時間外手当
- まかないあり
- 保養所あり
- 産前・産後休業制度
- 研修制度あり
- 深夜手当
- 定期健康診断
- 育児短時間勤務制度
- 育児休業制度
- 介護休業制度
- 資格取得支援制度
- 従業員持ち株会
- 財形貯蓄制度
- 制服貸与
- 退職金制度
- 永年勤続表彰制度
- 慶弔見舞金
共済会
優秀社員表彰制度
※昇給/年1回
※賞与/年2回(業績による)
※海外研修あり(ドバイ・カンボジア・バリ・ハワイ等の実績あり)
※東京や大阪などから転居される方には社宅支援制度有り
≪優秀社員表彰制度/inパリ≫
◎ミシュラン3つ星レストランでの夕食やディナークルーズ
◎パリ市内各種施設見学
優秀社員表彰制度
※昇給/年1回
※賞与/年2回(業績による)
※海外研修あり(ドバイ・カンボジア・バリ・ハワイ等の実績あり)
※東京や大阪などから転居される方には社宅支援制度有り
≪優秀社員表彰制度/inパリ≫
◎ミシュラン3つ星レストランでの夕食やディナークルーズ
◎パリ市内各種施設見学
選考の流れ
選考の流れ
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
【面接について】
面接は、1~2回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
【面接について】
面接は、1~2回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
勤務地(名古屋市)にて行います。
なお、一次面接についてはWEB対応も可能ですが、最終面接は勤務地(なお呉屋市)での対面面接となります。
なお、一次面接についてはWEB対応も可能ですが、最終面接は勤務地(なお呉屋市)での対面面接となります。
店舗情報
未来にむかって成長真っただ中の企業。美味しい料理と真心込めたサービスをご提供
フードサービス企業として、日々成長をめざし、真心こめた最高の料理とおもてなしをご提供する企業です。全てのお客様の記憶に残る「食体験」を大切に、ただ料理をご提供するだけでなく、社員一丸となってお客様一人ひとりと向き合うことで最高のおもてなしを実現します。
変化の多い時代ですが、常に社会の一歩先を見据えたサービスを心がけ、お客様の幸せはもちろん、スタッフの幸せ、社会の幸せを考える企業でありたい。
これからも「食」の安全を第一に、オリジナリティあふれる事業を展開していきたいと考えています。
変化の多い時代ですが、常に社会の一歩先を見据えたサービスを心がけ、お客様の幸せはもちろん、スタッフの幸せ、社会の幸せを考える企業でありたい。
これからも「食」の安全を第一に、オリジナリティあふれる事業を展開していきたいと考えています。
『アルカンシエル luxe mariage 名古屋』
事業所
愛知県名古屋市西区牛島町4-1
企業情報
株式会社アルカンシエル
業種/業態
ウェディング・ゲストハウス/ウェディング・ゲストハウス
代表者
代表取締役社長 濵田 学
株式市場
未公開
電話番号
0458217500
FAX番号
0525612280
事業所
〒451-0046
愛知県名古屋市西区牛島町4-1
愛知県名古屋市西区牛島町4-1
応募方法
電話で応募
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仕事について
応募条件
働く条件
選考の流れ
企業・店舗情報
店舗情報
企業情報