【生まれ変わる老舗で、あなたのキャリアも動き出す】
創業から230年。そんな歴史ある名店が2026年春――大幅リニューアル！
そんな節目を迎える今こそ、あなたの出番。料理・サービス・空間づくりまで、さまざまな“これから”をつくっていくチャンスに満ちています。経営戦略や集客マーケティング、サービスやメニューの改善提案など、あなたのアイデアと行動力がダイレクトに活かせるフィールドも多数。

創業238年、マニュアル以上に教え上手の先輩がいる環境で、礼儀や作法、正しい言葉使いを学ぶことができ、教育もしっかりしているのも特徴です。
京の老舗で一生モノの礼儀・作法を学びませんか？

【収入も、働きやすさも、しっかり両立】
しっかり稼げる月給32万円スタート。経験や意欲にしっかり応える待遇をご用意。
また月9日休みと、お休みもしっかり確保。無理のない勤務体系のもとで、プライベートと仕事のバランスを保ちながら長く働けます。安心して経験を積んでいける環境が、あなたの挑戦を支えます！

【多角的な事業を展開する株式会社タイソンズアンドカンパニー】
“食”を軸に、飲食店経営・プロダクトの製造販売・ケータリング・コンサルティングなど多角的な事業を展開しています。表参道・代官山・天王洲などで展開するレストランやカフェは、いずれも土地の個性に合わせたコンセプトでつくられた、地域に根ざす温かな空間。単なる店舗運営にとどまらず、都会に暮らす人々に新しいライフスタイルを提案し続けています。「働くこと＝生き方を選ぶこと」と捉え、そこで働く人の時間にも価値を感じられる場づくりを大切にしています。