これまで積み重ねてきた調理経験を、
10年後も価値として残るキャリアにしたい方へ。

阪急阪神ホテルズでは、
30代・40代の経験者が中心となって活躍しています。
一流ホテルブランドのもと、
無理のない働き方が整った環境で、
料理人としての幅と格を高められる仕事です。

■安定した基盤のもと、長く活躍できる
阪急阪神ホテルズは、鉄道・不動産・エンタメなどを展開する阪急阪神東宝グループの一員です。現場の料理人が力を発揮し続けられる環境を大切にしています。
経験や技術を正当に評価する昇給制度に加え、残業代は1分単位で支給、年間休日も段階的に120日へ拡充予定。30・40代の経験者から「この先も安心して長く働ける職場」として選ばれています。

■ホテルならではの高い技術と総合力を磨ける
レストランに加え、コース料理やパーティー対応など、ホテルならではの調理に携われます。
高品質な食材を扱い、味・見た目・提供スピード・再現性まで求められる環境で、専門店とは異なる「ホテル料理の総合力」を身につけられます。

■宴会・婚礼調理でスケールの大きな経験も
婚礼・企業宴会・パーティーなどの宴会料理を担当。
大量調理でもクオリティを落とさない技術や、チームで動くオペレーション力はホテル調理ならではです。

■将来的にはメニュー開発・後進育成にも無理なく挑戦
ゆくゆくは、新メニュー開発や後輩育成、店舗運営・管理業務などにも段階的に携われます。
OJTやトレーナーのサポート体制が整っており、現場志向・キャリア志向のどちらにも対応できる環境です。