【九州を中心に展開する、地域密着型の寿司チェーン】
熊本で創業し、現在は九州全域に約30店舗を展開している株式会社じじやコーポレーション。地域に根ざした寿司ブランドを複数運営し、地域の方々に愛される店づくりを続けています。
チェーン店でありながら、日々の仕込みや接客に手間を惜しまず、顔の見えるサービスを大切にしているのが私たちのこだわり。「また来たい」と思っていただけるような、温かみのある店舗づくりを、これからも一緒に育てていきたいと考えています。

【未経験の挑戦も、丁寧にサポートします】
魚をさばくのが初めてという方も、安心して飛び込んできてください。当社には、包丁の扱い方やネタの知識など、基本から学べる体制があります。わからないことを一つずつ確認しながら、自分のペースで成長していける環境です。
先輩たちも多くが未経験からのスタート。わからない気持ちを理解しているからこそ、教え方もやさしく、質問のしやすさも抜群です。調理の技術だけでなく、人とのつながりやチームで働く楽しさも、きっとここで実感していただけるはずです。

【描ける未来があるから、長く働ける】
「いずれはお店を任される存在になりたい」「腰を据えて働ける場所を探している」という想いを持つ方に、当社はしっかり応えていける会社です。
職人として腕を磨きながら、料理長や本部スタッフなど多彩なキャリアパスを描けるのも当社の特徴。役職手当や管理職手当、借り上げ社宅などの制度も整っており、ライフステージの変化にも柔軟に対応できます。現場で頑張る人が主役になれる組織で、あなたらしい未来を見つけてください。