これまでの調理経験を活かし、「上質な朝」へ。40〜50代が輝くセカンドステージ

四条・祇園の静寂に佇む1月中旬オープンの「THE MACHIYA EBISUYA」は、全30室のデザイナーズ町家ホテル。
私たちが提供するのは、単なる食事ではなく、京都の旅を完成させる「心地よい朝の時間」です。
ゲストが優雅に過ごせる新ラウンジの誕生に合わせ、あなたのこれまでの調理経験を求めています。

■提供するのは、京白味噌や地元の厳選食材を活かした和洋の朝食です。坪庭を望む落ち着いた空間で、京都に旅に来られる国内外のお客様に自慢の朝食を提供します。

■最大の魅力は朝6時から16時までという勤務スタイルです。夕方には業務を終え、夜は家族と食卓を囲んだり、身体を休めたり。
規則正しい生活リズムは、長く現役を続けるための何よりの財産になるはずです。

■あなたの「経験の引き出し」が、ホテルの付加価値に お迎えするのは、記念日や夫婦旅で訪れる、上質を知る国内外のお客様。
本部が考案するメニューに加え、あなたの経験に基づいたメニューの考案も大歓迎です。
町家運営業界で最大手クラスの安定基盤のもと、培った技術を「次世代への継承」や「ゲストへの感動」へ。無理なく、けれど誇り高く。京都の伝統を次代へ繋ぐこの場所で、あなたの料理人人生の新しい幕を上げませんか。