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【月給38万円~/月10日休み】世界基準のおもてなしを、あなたの手で。「ザ・キタノホテル東京」直営レストランでマネージャー候補を募集★
『ザ・キタノホテル東京』 北野合同建物株式会社
フレンチ/ホテル・旅館
正社員電車通勤OK交通費支給店舗運営・マネジメント駅から徒歩5分以内
仕事
ホテル内料飲部門にて、レストラン・バー全体の運営およびスタッフマネジメントをお任せします。 「メインダイニング(フレンチ)」「ティーラウンジ」「ルーフトップバー」これらすべてを一つのチームとして運営しており、ポジションに縛られず、幅広い視点で現場を見渡せる環境です。 これまでのご経験や得意分野を考慮しながら担当を決定。売上・コスト管理、スタッフ育成などにも深く関わり、現場を動かすリーダーとして活躍していただくポジションです。 <具体的には> ・レストラン・バー全体の運営管理 ・売上/原価などの数値管理 ・会議、宴会等の予約対応 ・シフト作成、勤怠管理 ・お客様対応(クレーム対応含む) ・サービス改善に向けた施策の立案・実行 ・若手スタッフの指導、育成、フォロー 【サービススタイルについて】 私たちが大切にしているのは、“型にはまらない、あたたかなおもてなし”。クラシックに寄りすぎず、お客様との会話も楽しめる、やわらかなサービスを目指しています。「緊張ではなく、リラックスを。」その空間づくりを、マネージャーとしての視点と感性で支えてください。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都千代田区
平河町2-16-15 ザ・キタノホテル東京
給与
月給:380,000円〜420,000
◎昇給年1回+賞与年2回あり ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし) ※固定残業手当:30時間(45,975円~)含む。超過した場合は、別途支給します。
求人番号:Job000-277-182
求人情報
企業・店舗情報
【月給38万円~/月10日休み】世界基準のおもてなしを、あなたの手で。「ザ・キタノホテル東京」直営レストランでマネージャー候補を募集★
◆心と体がほどける、スモールラグジュアリーブティックホテル
全70室。レストラン、カフェ、ルーフトップバーに加え、ジム・美容室・鍼灸院まで併設した、都内でも稀有な独立型ブティックホテルです。

私たちが大切にしているのは、マニュアル通りではない“人の温度が伝わる距離感”。
お一人おひとりのお客様に丁寧に向き合うサービスは、国内外の旅慣れたゲストからも高い評価をいただき、長年通い続けてくださるリピーターの方も多くいらっしゃいます。

2023年6月には、世界的ホテルアライアンス「ルレ・エ・シャトー」正式メンバーとして、東京のホテル・レストランで唯一の認定施設。「食」と「おもてなし」を通して社会に貢献したいという想いが、国際的にも認められました。

当ホテルでは、茶道体験など、食と文化を融合させたイベントも積極的に企画しています。
「こんなことをやってみたい」「もっと喜んでもらえるかも」
そんなスタッフのアイデアが、実際の企画として形になる環境です。日々のサービスだけでなく、
記憶に残る時間を一緒につくる――それが、ここで働く醍醐味です。

◆会話を楽しむ、あたたかなおもてなし
コンセプトは “For Comfort ― 快適さを求めて”
上質でありながら、決して堅苦しくない。緊張ではなく、リラックスを生むサービスを大切にしています。

少人数制だからこそ、「画一的ではない対応」「一人ひとりの感性や工夫」「チームでつくる空気感」
を大切にできる職場です。「このホテルだからできるサービス」を、一緒に追求しませんか。
ユニークなイベントも多彩に開催。『ザ・キタノホテル東京』でレストランマネージャーを募集!
ユニークなイベントも多彩に開催。『ザ・キタノホテル東京』でレストランマネージャーを募集!
◆“食”もウェルネスの一部。誇れる料理とサービス
当ホテルの根底にある考え方は、「ホテルそのものがウェルネスであること」。
朝食はすべて手作り。ヨーグルトも自家製で、オーガニック食材を中心に、体にやさしい料理をご提供しています。

総料理長のポリシーは、「食べた分だけ、健康になれる料理」。
フルコースのフレンチであっても、食後に重さを残さない。ご年配のお客様でも無理なく召し上がれる――そんな“本質的な美味しさ”を追求しています。

サービスにおいても、「温かいものは、温かいうちに」という基本を何より大切にしています。この想いに共感し、丁寧なおもてなしを一緒につくってくださる方をお迎えしたいと考えています。

◆働きやすさも、ホテルクオリティ
・月10日休み(年間休日120日)
・昇給年1回
・賞与年2回
・退職金制度あり
・福利厚生クラブ「リロクラブ」加入
・ホテル内施設の社員割引制度
長く、安心して働ける環境を整えています。
静かな時間が流れる、特別なひとときをお届けします。
静かな時間が流れる、特別なひとときをお届けします。
ルーフトップバー「キタノアームスラウンジ」では、やわらかな照明で大人のひとときを演出します。
ルーフトップバー「キタノアームスラウンジ」では、やわらかな照明で大人のひとときを演出します。
メインダイニング「LʼOrangerie光庵」は身体にやさしいフレンチをコンセプトにしています。
メインダイニング「LʼOrangerie光庵」は身体にやさしいフレンチをコンセプトにしています。
世界的ホテルアライアンス「ルレ・エ・シャトー」認定のサービスを作り上げる仲間を歓迎!
世界的ホテルアライアンス「ルレ・エ・シャトー」認定のサービスを作り上げる仲間を歓迎!

仕事について

募集職種
店長・マネージャー(候補)
仕事内容
ホテル内料飲部門にて、レストラン・バー全体の運営およびスタッフマネジメントをお任せします。
「メインダイニング(フレンチ)」「ティーラウンジ」「ルーフトップバー」これらすべてを一つのチームとして運営しており、ポジションに縛られず、幅広い視点で現場を見渡せる環境です。

これまでのご経験や得意分野を考慮しながら担当を決定。売上・コスト管理、スタッフ育成などにも深く関わり、現場を動かすリーダーとして活躍していただくポジションです。

<具体的には>
・レストラン・バー全体の運営管理
・売上/原価などの数値管理
・会議、宴会等の予約対応
・シフト作成、勤怠管理
・お客様対応(クレーム対応含む)
・サービス改善に向けた施策の立案・実行
・若手スタッフの指導、育成、フォロー

【サービススタイルについて】
私たちが大切にしているのは、“型にはまらない、あたたかなおもてなし”。クラシックに寄りすぎず、お客様との会話も楽しめる、やわらかなサービスを目指しています。「緊張ではなく、リラックスを。」その空間づくりを、マネージャーとしての視点と感性で支えてください。
募集背景
2023 年、世界的ホテルアライアンス「ルレ・エ・シャトー」正式メンバーに加盟。
より高水準なおもてなしを追求するため、現場とマネジメントをつなぐ中核人材の強化を目的とした募集です。
運営サポートや若手育成に力を発揮してくださる方をお迎えしたいと考えています。

応募条件

資格・備考
【必須条件】
・レストランサービスの実務経験
・ホテルまたは街場レストランでのマネジメント経験

【歓迎条件】
・フレンチレストランでの勤務経験
※メインダイニングでのVIP対応があるため

このポジションの魅力としては「現場裁量が大きく、自分の考えをサービスに反映できる」「数字と人、両方に向き合えるやりがい」「無理なく長く働ける「月10日休み」の勤務体系」「現場も、人も、サービスも大切にしたい」そんな想いをお持ちの方に、ぜひお任せしたいポジションです。
求める人物像
<こんな方をお迎えしたいと考えています>
・人を喜ばせることが好きな方
・あたたかな心配りを大切にできる方
・チームの中心となり、周囲を前向きに導ける方
・笑顔と会話を大切にできる方
・「もっと良くしたい」という想いを行動に移せる方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:380,000円〜420,000円
◎昇給年1回+賞与年2回あり
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし)
※固定残業手当:30時間(45,975円~)含む。超過した場合は、別途支給します。
勤務地
『ザ・キタノホテル東京』
東京都千代田区平河町2-16-15 ザ・キタノホテル東京

★ホテル内レストラン
身体にやさしいフレンチをご提供するメインダイニング「LʼOrangerie 光庵」
和の空間が心安らぐ茶室「ティーラウンジ佳風」
東京の夜景を一望するルーフトップバー「キタノアームスラウンジ」
アクセス・最寄駅
・東京メトロ半蔵門線、有楽町線、南北線「永田町駅」より徒歩約1分
・東京メトロ銀座線、丸の内線「赤坂見附駅」より徒歩約7分
勤務時間
06時30分22時30分
シフト制(実働7.5時間)・休憩あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
シフト制/月10日
年間休日120日
有給休暇
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給/1回
賞与/2回
交通費/規定支給(月3万円)
食事補助/1日300円支給
制服貸与
残業手当
退職金制度あり
リロクラブ(福利厚生倶楽部)利用
従業員イベント
従業員割引制度(ホテル内レストラン、宿泊)

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募をお願いします。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
一次面接:ホテル、遠方の方はオンライン可
二次面接:ホテル

『ザ・キタノホテル東京』
東京都千代田区平河町2-16-15 ザ・キタノホテル東京
応募方法
フォームから応募