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《2026年1月・那覇に新ホテルOPEN》上質なモダンラグジュアリーホテルで腕を振るう/三菱地所グループの安定基盤◎年間休日110日/福利厚生・研修制度も充実!
『ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 那覇』 三菱地所ホテルズ&リゾーツ株式会社
フレンチ/洋食全般/ホテル・旅館
正社員魚の知識賞与・インセンティブありオープニングスタッフ主婦・主夫歓迎
仕事
2026年1月30日に開業するホテル内のレストランで調理業務全般をお任せします。 以下いずれかのポジションでの勤務を予定しています。 ■オールデイダイニング「THE 7th TERRACE RYUKYU」 ■鉄板焼「琉火(りゅうび)」 ■鮨「琉海(りゅうかい)」 【具体的には】 ・食材の仕込み ・調理(朝食・ランチ・ディナーいずれかの時間帯) ・盛り付け ・衛生・安全管理 ・厨房内の環境整備 など 経験やスキルに応じてポジションを決定し、段階的に業務をお任せしていきます。経験豊富な方には、メニュー開発や若手スタッフの育成、キッチン内のマネジメント補佐などもご担当いただく予定です。 オープンに向けてオペレーションの構築・調整も進んでおり、まっさらな環境でチームとともに体制を築いていけるタイミングです。 全国のロイヤルパークホテルズで培われた知見も共有されるため、現場での学びや成長の機会も豊富。新規開業ホテル内レストランの一員として、調理の仕事にじっくり向き合える環境です。 私たちが大切にしているのは、ゲストの滞在体験を料理から支えるホテリエとしての感性です。 「何を、どのように出せば、心に残る一皿になるのか」。この視点をチーム全員で共有し、日々の現場に落とし込んでいきます。部門を越えて協働しながら、ゲストの記憶に残る滞在時間をともに生み出していきましょう。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
沖縄県那覇市
久茂地1-11-1 琉球銀行本店ビル 7階
給与
月給:202,500円〜320,100
※一律食事手当6,600円を含む ※基本給のほかに 諸手当や賞与の支給があります ※経験・スキルを最大限考慮し、当社規定により優遇 ※残業は1分単位で全額支給 ※6ヶ月の試用期間あり(待遇の変動はありません) <年収例> ■チーフ(26歳)年収325万円(基本給+諸手当+賞与込) ■アシスタントマネージャー(31歳)年収370万円(基本給+諸手当+賞与込) ※深夜時間勤務手当、家族手当、通勤手当等は含んでおりません。 <初年度の想定年収> 300万円~600万円
求人番号:Job000-278-809
求人情報
企業・店舗情報
《2026年1月・那覇に新ホテルOPEN》上質なモダンラグジュアリーホテルで腕を振るう/三菱地所グループの安定基盤◎年間休日110日/福利厚生・研修制度も充実!
【新しいホテル、新しいチーム。那覇でキャリアの一歩を】
2026年1月30日、那覇に『ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 那覇』が誕生します。
「アイコニック那覇」は、ロイヤルパークホテルズ「THEシリーズ」の[アイコニック]ブランドとして5店舗目、当社ホテルグループとして24店舗目の展開となり、沖縄の地で75年以上にわたり地域経済と人々の暮らしを支えてきた琉球銀行の新本店ビルに開業いたします。国内外から訪れる多彩なゲストに食を通じた感動を届けるチームの一員として、立ち上げから関われる貴重なタイミングです。

【安心して働ける環境で、次のステップを】
実働7.5時間・週平均37.5時間の勤務体制に加え、年間休日は110日以上。特別連続公休制度やシフト設計の工夫もあり、無理なく働ける環境が整っています。
さらに、三菱地所グループならではの手厚い福利厚生も魅力。時短勤務制度や自己啓発支援も充実しており、ライフステージや成長意欲に合わせて長く働ける体制を整えています。

【立ち上げから関わる、チームづくりの醍醐味】
新しいホテルの現場づくりは、まっさらな場所にチームのカルチャーをつくっていくプロセスそのもの。部門を越えて協力しながら、レストランとしての在り方をチーム全体で模索している今こそ、意見や提案が活きるフェーズです。
全国のロイヤルパークホテルズで培われたナレッジや教育体制も活用でき、経験ジャンルや年数にとらわれずステップアップが目指せます。将来的には、新たなポジションや役割に挑戦する道も広がっていきます。環境も、仲間も、すべてがこれから。エントリーをお待ちしています!
三菱地所グループが手がける沖縄本島で初出店となる「ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 那覇」。
三菱地所グループが手がける沖縄本島で初出店となる「ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 那覇」。
退職金・持株会・家族手当など制度充実。時短勤務などライフステージに応じた働き方も可能です。
退職金・持株会・家族手当など制度充実。時短勤務などライフステージに応じた働き方も可能です。
実働7.5時間/シフト制。有休取得も推奨されており、オンオフのバランスを大切にできる職場です。
実働7.5時間/シフト制。有休取得も推奨されており、オンオフのバランスを大切にできる職場です。
経験や志向に応じて配属。チームで立ち上げから関われる貴重なフェーズです。
経験や志向に応じて配属。チームで立ち上げから関われる貴重なフェーズです。
研修制度・ナレッジ共有も万全。ホテルブランドとしての信頼と学びがあなたの成長を後押しします。
研修制度・ナレッジ共有も万全。ホテルブランドとしての信頼と学びがあなたの成長を後押しします。

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
2026年1月30日に開業するホテル内のレストランで調理業務全般をお任せします。

以下いずれかのポジションでの勤務を予定しています。
■オールデイダイニング「THE 7th TERRACE RYUKYU」
■鉄板焼「琉火(りゅうび)」
■鮨「琉海(りゅうかい)」

【具体的には】
・食材の仕込み
・調理(朝食・ランチ・ディナーいずれかの時間帯)
・盛り付け
・衛生・安全管理
・厨房内の環境整備 など

経験やスキルに応じてポジションを決定し、段階的に業務をお任せしていきます。経験豊富な方には、メニュー開発や若手スタッフの育成、キッチン内のマネジメント補佐などもご担当いただく予定です。

オープンに向けてオペレーションの構築・調整も進んでおり、まっさらな環境でチームとともに体制を築いていけるタイミングです。
全国のロイヤルパークホテルズで培われた知見も共有されるため、現場での学びや成長の機会も豊富。新規開業ホテル内レストランの一員として、調理の仕事にじっくり向き合える環境です。

私たちが大切にしているのは、ゲストの滞在体験を料理から支えるホテリエとしての感性です。
「何を、どのように出せば、心に残る一皿になるのか」。この視点をチーム全員で共有し、日々の現場に落とし込んでいきます。部門を越えて協働しながら、ゲストの記憶に残る滞在時間をともに生み出していきましょう。
募集背景
2026年1月30日、那覇・久茂地に開業する『ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 那覇』。
現在、ホテル内レストラン(オールデイダイニング・鉄板焼)の立ち上げに向けて、調理部門の新メンバーを募集中。経験ジャンルや年数にとらわれず、成長意欲のある方を歓迎します!

応募条件

資格・備考
◎調理経験がある方(ジャンル不問)
◎パティシエ経験がある方
※経験が浅い方も大歓迎です!

<歓迎条件>
・調理師免許をお持ちの方
・製菓衛生師免許をお持ちの方
・ホテル内での調理経験がある方
・キッチンでのマネジメント経験がある方は優遇します!
求める人物像
【こんな方を歓迎します】
・人と関わることが好きな方
・お客様の笑顔や感謝にやりがいを感じる方
・料理を通じてチームの一員として現場を支えたい方
・仲間と意見を交わしながら、より良いオペレーションを構築できる方
・変化や新しい挑戦をポジティブに受け止められる方

経験ジャンルは問いません。経験が浅い方も歓迎です。調理という立場からホテルづくりに関わっていただける方をお待ちしています。

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:202,500円〜320,100円
※一律食事手当6,600円を含む
※基本給のほかに 諸手当や賞与の支給があります
※経験・スキルを最大限考慮し、当社規定により優遇
※残業は1分単位で全額支給
※6ヶ月の試用期間あり(待遇の変動はありません)

<年収例>
■チーフ(26歳)年収325万円(基本給+諸手当+賞与込)
■アシスタントマネージャー(31歳)年収370万円(基本給+諸手当+賞与込)
※深夜時間勤務手当、家族手当、通勤手当等は含んでおりません。

<初年度の想定年収>
300万円~600万円
勤務地
2026年1月30日開業!
『ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 那覇』
沖縄県那覇市久茂地1-11-1 琉球銀行本店ビル 7階
アクセス・最寄駅
沖縄都市モノレール(ゆいレール)「県庁前」駅より徒歩約2分
交通手段
徒歩/自転車/バイク
勤務時間
05時00分23時00分
シフト制/休憩あり
1日実働7時間30分(休憩60分)
1ヶ月単位の変形労働時間制(1週間の平均労働時間は37時間30分)

<シフト例>
・5:00~13:30(実働7.5時間/休憩60分)
・11:00~19:30(実働7.5時間/休憩60分)
・13:30~22:00(実働7.5時間/休憩60分)

※上記時間は変更になる可能性がございますので、予めご了承ください。
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
  • シフト制/月8日以上
年間休日110日(有給10日/年を取得して年間120日休みも可能です!)
公休希望日の相談可

▼休暇
年次有給休暇/入社初日に付与
※初年度のみ入社月により付与日数は異なります。

特別休暇(結婚、出産、忌引等)
産休・育児休業
介護休業
積立休暇(使用要件あり)
※有給休暇失効分を累積60日まで積み立てられる制度
 家族の介護や業務外の病気・ケガで就業できない場合等に使用可

▼時短勤務
お子様が小学校3年生になった後の3月末日まで
1日5時間30分を下回らない範囲で、15分単位で勤務時間短縮可
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給:年1回(4月)
賞与:年2回(6月・12月)

▼諸手当
通勤交通費/規定により月額最大10万円まで支給
時間外勤務手当/1分単位で支給
深夜時間勤務手当
夜勤手当/1回につき2,500円
食事手当/月6,600円
深夜食事手当/深夜勤務1回につき300円
家族手当/当社扶養対象範囲で条件を満たす場合
※最大29,000円/月支給(扶養家族1人目1万円/2人目、3人目7,000円/配偶者5,000円加算)

▼福利厚生
退職金制度
グループホテル宿泊割引制度
三菱地所グループ従業員持株会制度
福利厚生団体サービス加入
確定拠出年金
財産形成貯蓄
団体生命保険割引制度
定期健康診断
ストレスチェック
自己啓発支援制度
自己啓発における通学のための短時間勤務制度
資格取得支援制度
社員表彰制度
永年勤続表彰制度

▼教育・研修制度
1~3年目研修
中堅リーダー研修(目安:20代後半~30代前半)
中堅層ビジネススキルアッププログラム(目安:20代後半~30代前半)
階層別研修
役職別研修
コンプライアンス研修
人権研修

選考の流れ

選考の流れ
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募お願いします。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
『ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 那覇』
沖縄県那覇市久茂地1-11-1 琉球銀行本店ビル 7階

※首都圏にお住いの方は、本社での面接も可能です。
 本社:東京都港区南青山1-1-1 新青山ビル東館13F
応募方法
フォームから応募