◆ 料理の仕事を、ちゃんと“続けられる場所”
これまで料理と向き合ってきたけれど、
これからは「働き方や生活のバランスも大切にしながら、料理を続けたい」
そんな想いを持ち始めた方にこそ、LIARE（リアーレ）の厨房を知ってほしいと思っています。
「料理の仕事は好き」「包丁を置くつもりはない」。
その気持ちを、無理なく続けられる環境があります。

◆ 結婚式場だからこそ、時間が読める
リアーレの調理は、婚礼という“時間が決まった舞台”が中心。
勤務時間は10:00～19:00が基本で、仕込みや提供の流れも明確です。
残業はイレギュラー時を除きほとんどなく、
「今日は何時に終わるかわからない」といった不安とは無縁の環境です。

◆ 落ち着いた現場で、料理に集中できる
平日は仕込みや試食会が中心で、少人数分の料理を丁寧につくる時間も多くあります。
スピードや回転率に追われるのではなく、素材や盛り付けと向き合いながら、料理人としての感覚を大切にできる。
そんな働き方がここにはあります。

◆ 無理なく、長く続けられるキャリアを
年間休日113日、有休もきちんと取得できる環境。
育休・介護休業の取得実績もあり、「この先も料理を仕事にしていきたい」と思える土台があります。

料理が好き。
でも、人生まで削る働き方はしたくない。
リアーレは、そんな想いを抱く料理人の“次の居場所”です。
生活リズムを整えながら、料理の仕事を続けてみませんか。