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【月給30万円以上+賞与/水・木定休/月8日以上休み】移住も安心!社宅・家賃補助あり◎小田原駅徒歩3分「すし処潮り」◆本格寿司を学びながら、寿司職人を目指せます
『すし処 潮り』有限会社十勝屋
寿司/日本料理・割烹・懐石
正社員スタッフの平均在籍年数3年以上未経験歓迎年齢不問終電考慮あり
仕事
産地直送の素材にこだわった料理が人気の寿司店です。 オープンから10年が経ち、常連のお客さまにも支えられながら、日々にぎわいのあるお店へと成長してきました。 今回、さらなる体制強化に向けて<寿司職人>を募集します。 まずは、開店前の仕込みや準備からスタート。 ご経験に応じて、魚の仕込みや下処理、シャリづくりなど、できることからお任せしていきます。 基礎から学びたい方には、ご飯の炊き方や魚のさばき方、当店で手作りしているダシ・醤油の作り方まで、丁寧にお教えします。 寿司を握れる方や、和食調理の経験をお持ちの方には、 北海道直送の鮮魚や小田原近郊の漁港から届く新鮮な魚介類を使い、 カウンターに立ってお客様との会話を楽しみながら、腕を振るっていただけます。 メニューに関する提案なども、積極的に歓迎します。 料理長は40代と若く、柔軟な考え方を大切にする人柄。 スタッフ一人ひとりの意見にも耳を傾けながら、より良い店づくりを進めています。 経験の有無に関わらず、のびのびとスキルを磨ける環境です。 【店舗情報】 客席数/カウンター10席・テーブル20席 5~6名体制で運営しており、20代〜60代まで幅広い世代が活躍中。 落ち着いた雰囲気で、親しみやすい職場です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
神奈川県小田原市
栄町2-7-7 ホテルポシュ1F
給与
月給:300,000円〜380,000
■経験、スキルなどを考慮のうえ決定します ■試用期間3カ月/待遇面変更なし ■昇給/随時 【給与例】 入社4年目 30代キッチンスタッフ 月給32万円(入社時月給28万円) 入社3年目 30代すし職人     月給34万円(入社時月給30万円)
求人番号:Job000-279-116
求人情報
企業・店舗情報
【月給30万円以上+賞与/水・木定休/月8日以上休み】移住も安心!社宅・家賃補助あり◎小田原駅徒歩3分「すし処潮り」◆本格寿司を学びながら、寿司職人を目指せます
お客さまに満足していただく料理とサービスを提供するために、
私たちはまず、働くスタッフ一人ひとりが気持ちよく仕事に向き合えることを大切にしています。

オープンから10年。常連のお客さまにも支えられ、店舗は日々にぎわいを見せています。
忙しい毎日ではありますが、ホール・キッチンの垣根なくスタッフ同士が信頼し合い、
連携の取れたチームへと成長してきました。

今いるスタッフにも、これから仲間になる方にも、
無理なく長く働いてもらえる環境づくりを大切にしています。
しっかり休み、リフレッシュしながら良い仕事ができる――
そんな職場であり続けたいと考えています。

■母体は不動産業を運営する企業
当社「有限会社十勝屋」は、不動産業を手掛ける「株式会社トープラ・グループ」の一員です。
「すし処潮り」のほか、小田原市内・箱根町内で飲食店を運営しています。
地域に愛される店を、これからも大切に守り続けていきます。

■移住人気エリアの小田原で働きませんか?
移住支援制度なども充実しており、実は移住先としても人気のエリア。
都心からのアクセスが良く、海・山・川に囲まれた自然環境と、
生活に便利な機能が整った暮らしやすさが魅力です。
新鮮な野菜や魚が手に入りやすく、都心部よりも生活コストを抑えられる点もポイントです。

■Iターン・Uターンの方にはサポートあり
不動産業を運営する会社が母体のため、
遠方からご入社される方には物件探しや初期費用の相談などのサポートも行っています(会社規定あり)。
不安なことがあれば、お気軽にご相談ください。
小田原駅から徒歩3分。落ち着いた雰囲気の中で働ける寿司店です。
小田原駅から徒歩3分。落ち着いた雰囲気の中で働ける寿司店です。
クックビズスタッフより
「すし処 潮り」の料理長は40代と若く、オープン以来、料理長としてお店を支えてきた人物です。
スタッフからの信頼も厚く、職場全体が温かい雰囲気になるのは、料理長の人柄によるところが大きいと感じました。

お店を引っ張る立場として、料理へのこだわりや厳しさも持ち合わせていますが、
同時にとても柔軟な考え方を大切にしており、スタッフの意見にも積極的に耳を傾けています。
日々、より良い店づくりと顧客満足度の向上に向けて取り組まれている姿が印象的でした。

和食職人・寿司職人として、これからスキルアップを目指したい方に対しても、
一人ひとりに寄り添いながら、誠意をもって指導してくださる環境です。
常連のお客さまも多く、落ち着いた空間で仕事に向き合えます。
常連のお客さまも多く、落ち着いた空間で仕事に向き合えます。
仕込みから握りまで、寿司職人としての技術を磨ける環境です。
仕込みから握りまで、寿司職人としての技術を磨ける環境です。
ランチからディナーまで、幅広い調理経験を積むことができます。
ランチからディナーまで、幅広い調理経験を積むことができます。
20代〜60代まで活躍中。世代を超えて協力し合うチームです。
20代〜60代まで活躍中。世代を超えて協力し合うチームです。

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
産地直送の素材にこだわった料理が人気の寿司店です。
オープンから10年が経ち、常連のお客さまにも支えられながら、日々にぎわいのあるお店へと成長してきました。
今回、さらなる体制強化に向けて<寿司職人>を募集します。

まずは、開店前の仕込みや準備からスタート。
ご経験に応じて、魚の仕込みや下処理、シャリづくりなど、できることからお任せしていきます。
基礎から学びたい方には、ご飯の炊き方や魚のさばき方、当店で手作りしているダシ・醤油の作り方まで、丁寧にお教えします。

寿司を握れる方や、和食調理の経験をお持ちの方には、
北海道直送の鮮魚や小田原近郊の漁港から届く新鮮な魚介類を使い、
カウンターに立ってお客様との会話を楽しみながら、腕を振るっていただけます。
メニューに関する提案なども、積極的に歓迎します。

料理長は40代と若く、柔軟な考え方を大切にする人柄。
スタッフ一人ひとりの意見にも耳を傾けながら、より良い店づくりを進めています。
経験の有無に関わらず、のびのびとスキルを磨ける環境です。

【店舗情報】
客席数/カウンター10席・テーブル20席
5~6名体制で運営しており、20代〜60代まで幅広い世代が活躍中。
落ち着いた雰囲気で、親しみやすい職場です。
募集背景
オープンから10年が経ち、常連のお客様も増え、安定した成長を続けている当店。
今後も変わらぬ品質とサービスを提供していくため、体制強化を目的とした増員募集を行います。

応募条件

資格・備考

飲食・調理の仕事に興味がある方
第二新卒・ブランクのある方も歓迎します
※調理師免許をお持ちでない方もご応募いただけます。
求める人物像
▼活かせる資格や経験
□和食調理の経験をお持ちの方(年数・ジャンル不問)
□寿司職人としての経験をお持ちの方
□調理師免許をお持ちの方
□ふぐ調理師免許、食品衛生責任者、食品衛生管理者、防火管理責任者などの資格をお持ちの方

▼こんな思いをお持ちの方、歓迎!
□料理を通して、人を喜ばせる仕事がしたい方
□これからも技術を磨き、成長していきたいという気持ちをお持ちの方
□周囲と協力しながら、チームでお店づくりに関われる方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜380,000円
■経験、スキルなどを考慮のうえ決定します
■試用期間3カ月/待遇面変更なし
■昇給/随時

【給与例】
入社4年目 30代キッチンスタッフ 月給32万円(入社時月給28万円)
入社3年目 30代すし職人     月給34万円(入社時月給30万円)
勤務地
〈神奈川県/小田原市〉
『すし処 潮り』
神奈川県小田原市栄町2-7-7 ホテルポシュ1F
アクセス・最寄駅
・各線「小田原駅」より徒歩3分の好立地です
・クルマ、バイク通勤可能ですが駐車場料金は自己負担となります
交通手段
徒歩/車/バイク/電車/バス
勤務時間
08時00分22時00分
シフト制・休憩あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

【営業時間】
ランチ/11:30~14:30
ディナー/17:00~22:00
休日・休暇
  • シフト制/月8日以上
年間休日108日
夏季休暇(4日間)
年末年始休暇(4日間)
※店舗定休日/毎週木曜日(当面の間は水・木が定休)
※有給休暇/入社後6か月で10日付与
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 独立支援制度
※昇給/随時
※賞与/年1~2回(業績による/2年目より支給)
※交通費/規定内支給
※ランチ営業終了後、まかないあり

◎社宅あり・・・家賃は2年間会社が半額サポート!3年目からは自己負担となりますが、それまでに生活基盤をしっかり整えられます!
※社宅が満室の場合には、近郊賃貸を探すお手伝いをいたします!(その際も2年間会社が半額サポートあり)
※県外の方のみ対象

◎引越手当あり・・・県外からのIターン・Uターンの方には、引越し費用を会社が半額補助!新生活スタートを応援します♪

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話/お気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。担当不在の際には翌日以降の対応となります。
●WEB/24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は1~2回を予定しております。
面接時には履歴書(写真貼付)、職務経歴書をご持参ください。
面接地
面接は店舗または本社にて行ないます。

◆すし処 潮り
神奈川県小田原市栄町2-7-7 ホテルポシュ1F
◆本社
神奈川県小田原市栄町1-14-12
応募方法
電話で応募
0465204440
10:00~18:00担当者:松田
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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