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掲載終了予定日:
都心の名店で、“決まりきった接客”ではないおもてなしを◎上質な空間と自由度ある現場で、サービスの本質を磨く★月8日以上休み/福利厚生リロクラブ加入
『ILBrio』六本木ヒルズ株式会社東京プレミアムダイニング
イタリアン/日本料理・割烹・懐石/グランメゾン・リストランテ
正社員月8日以上休みありワイン・ソムリエの知識じっくり長く働きたい方、歓迎一流にふれる!
仕事
▼お客様の“特別な時間”に寄り添う仕事 東京プレミアムダイニングが展開する、ハイクラスな3店舗『IL Brio 六本木』『IL Brio 麻布』『心・技・体 うるふ』にて、ホール・サービス業務をお任せします。ご来店からお見送りまで、お客様一人ひとりの時間に丁寧に寄り添い、最適なご提案とおもてなしで“記憶に残る食体験”を演出していく仕事です。 ▼店舗ごとに異なる“おもてなしのかたち” どの店舗も、お客様一人ひとりに合わせたサービスを大切にしていますが、接客の雰囲気や求められる立ち居振る舞いはそれぞれ異なります。六本木・麻布の『IL Brio』では、お客様と丁寧に会話を重ねながら、その方にふさわしい一皿へとご案内していきます。料理を運ぶだけではなく、食事の時間そのものを心地よく演出するお仕事です。『心・技・体 うるふ』では、所作や間合いを大切にしながら、静かな空間でお客様の時間に寄り添う接客が求められます。どの店舗でも、自分で考えて動く柔軟さが活きる環境です。 ▼上質な空間で、接客の深みを知る お料理・ワイン・日本酒などの知識を深め、上質な接客スキルを磨ける環境です。お客様一人ひとりの趣向やシーンに合わせて、最適なサービスを考え、届けていく――その積み重ねが、接客の本質と向き合う力を育ててくれます。一流の食と空間にふさわしいサービスを、あなたの感性と経験で、ぜひ形にしてください。
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
東京都港区
六本木6-10-1 六本木ヒルズウエストウォーク5F
給与
月給:252,000円〜300,000
※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間:6ヶ月(期間中は契約社員雇用/給与・条件変動なし) ※一般職(25.2万~30万):固定残業15時間(24,600~29,300円)を含む ※超過分別途支給
求人番号:Job000-279-287
求人情報
企業・店舗情報
都心の名店で、“決まりきった接客”ではないおもてなしを◎上質な空間と自由度ある現場で、サービスの本質を磨く★月8日以上休み/福利厚生リロクラブ加入

◆上質な時間をつくるレストラン運営を一緒に
私たち株式会社東京プレミアムダイニングは六本木・麻布・虎ノ門という一等地で上質なレストラン運営をしてきました。何より大切にしているのは、人を通して生まれる体験の質。食材や料理の背景を理解し、会話の中から最適な提案を行うお客様一人ひとりに向き合うレストラン運営を追求しています。

◆経験を重ねたい人に、応えられる場所
食材と調理法をお客様に自由に選んでいただくワゴンスタイルのサービスをはじめ、現場を尊重する運営を取り入れています。だからこそマニュアル一辺倒ではなく、スタッフ一人ひとりがプロとして成長できる環境を大切にしています。一流の空間にふさわしい所作や提案力を身につけたい方にとって、挑戦しがいのあるフィールドです。

◆安心して長く働ける、確かな土台と制度があります
当社は、東証プライム市場上場企業「円谷フィールズホールディングス株式会社」のグループ会社として、安定した経営基盤を持っています。月8日以上の休日や充実した福利厚生制度に加え、昇給・賞与・交通費全額支給・退職金制度など、安心して長く働ける仕組みを整備。さらに、約350万種以上の優待サービスが利用できる「リロクラブ」も導入し、仕事とプライベートの両立をしっかりと支えます。
目の前の会話から生まれる、あなただけの一皿を。
目の前の会話から生まれる、あなただけの一皿を。
★料理・空間・時間――すべてにこだわる、東京プレミアムダイニング★
株式会社東京プレミアムダイニングは、東京・港区を中心に、和食・イタリアンといったレストラン業態から、スイーツ専門のパティスリーまでを展開する飲食企業です。共通して大切にしているのは、料理やサービスだけでなく、空間や時間も含めた「食体験」の質。立地・内装・接客・料理のすべてに妥協せず、都市型ダイニングとしての完成度を追求しています。

レストラン事業では、六本木・麻布・虎ノ門といった都心エリアに複数の業態を展開。日常使いから会食・記念日まで、さまざまなシーンに応じた店舗づくりを行っています。さらに近年では、世界的パティシエとの協業によるスイーツ業態にも挑戦するなど、従来の枠にとらわれない展開も進行中です。

現場を尊重する運営スタイルも同社の特徴。マニュアルに縛られず、店舗ごとの特性を活かしながら、スタッフ一人ひとりがプロとして成長できる環境づくりを重視しています。
旬の食材をお客様にご紹介。料理の提案もサービスの一部。
旬の食材をお客様にご紹介。料理の提案もサービスの一部。
洗練された所作と丁寧な言葉で、特別な時間を演出。
洗練された所作と丁寧な言葉で、特別な時間を演出。
サービスに正解はない。その場に合わせて最適を届ける。
サービスに正解はない。その場に合わせて最適を届ける。
おもてなしの本質を学び、プロとしての厚みを身につける。
おもてなしの本質を学び、プロとしての厚みを身につける。

仕事について

募集職種
ホール・サービススタッフ
仕事内容
▼お客様の“特別な時間”に寄り添う仕事
東京プレミアムダイニングが展開する、ハイクラスな3店舗『IL Brio 六本木』『IL Brio 麻布』『心・技・体 うるふ』にて、ホール・サービス業務をお任せします。ご来店からお見送りまで、お客様一人ひとりの時間に丁寧に寄り添い、最適なご提案とおもてなしで“記憶に残る食体験”を演出していく仕事です。

▼店舗ごとに異なる“おもてなしのかたち”
どの店舗も、お客様一人ひとりに合わせたサービスを大切にしていますが、接客の雰囲気や求められる立ち居振る舞いはそれぞれ異なります。六本木・麻布の『IL Brio』では、お客様と丁寧に会話を重ねながら、その方にふさわしい一皿へとご案内していきます。料理を運ぶだけではなく、食事の時間そのものを心地よく演出するお仕事です。『心・技・体 うるふ』では、所作や間合いを大切にしながら、静かな空間でお客様の時間に寄り添う接客が求められます。どの店舗でも、自分で考えて動く柔軟さが活きる環境です。

▼上質な空間で、接客の深みを知る
お料理・ワイン・日本酒などの知識を深め、上質な接客スキルを磨ける環境です。お客様一人ひとりの趣向やシーンに合わせて、最適なサービスを考え、届けていく――その積み重ねが、接客の本質と向き合う力を育ててくれます。一流の食と空間にふさわしいサービスを、あなたの感性と経験で、ぜひ形にしてください。
募集背景
東京プレミアムダイニングが展開する各店舗では、お客様一人ひとりに寄り添った“体験価値の高いサービス”を追求しており、その質を保ち続けるためには、現場を支えるスタッフ一人ひとりの存在が欠かせません。今回の募集は、さらなるサービスレベルの向上と体制の強化を目的とした採用です。今後も長期的に店舗運営の質を高めていくために、新たな仲間をお迎えし、現場に新しい視点やエネルギーを加えていきたいと考えています。

応募条件

資格・備考
◎飲食店での接客経験をお持ちの方
求める人物像
\こんな方を歓迎します/
◎チームで協力しながら、心地よいおもてなしをつくっていける方
◎サービスの仕事が好きで、お客様の喜ぶ顔がやりがいにつながる方
◎経験を活かして、もう一段上のサービススキルを身につけたい方
◎変化に前向きで、自分なりに工夫しながら動ける方
◎相手の立場に立って考え、心あるコミュニケーションができる方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:252,000円〜300,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間:6ヶ月(期間中は契約社員雇用/給与・条件変動なし)
※一般職(25.2万~30万):固定残業15時間(24,600~29,300円)を含む ※超過分別途支給
勤務地
『ILBrio 六本木ヒルズ』
東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズウエストウォーク 5F

『ILBrio 麻布』
東京都港区麻布十番1-7-5 フェスタ麻布 3F〜5F

『心・技・体 うるふ』
東京都港区虎ノ門3-21-5 愛宕グリーンヒルズプラザ 2F
アクセス・最寄駅
『ILBrio 六本木ヒルズ』
東京メトロ日比谷線「六本木駅」より徒歩3分
都営大江戸線「六本木駅」より徒歩5分

『ILBrio 麻布』
都営大江戸線「麻布十番駅」より徒歩2分
東京メトロ日比谷線「六本木駅」より徒歩13分

『心・技・体 うるふ』
東京メトロ日比谷線「神谷町」3番出口より徒歩3分
都営三田線「御成門駅」A5番出口より徒歩4分
勤務時間
12時00分23時00分
シフト制(実働8時間)
※休憩あり
※終電考慮あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

<シフト例>
12:00〜21:00(休憩1h)
14:00〜23:00(休憩1h)
休日・休暇
シフト制/月8日以上
有給休暇
産前産後休暇
育児休業
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給あり
賞与年2回
売上インセンティブ
役職手当
残業手当
深夜手当
まかないあり
交通費全額支給
研修制度
退職金制度
制服貸与
時間外手当あり(法令に基づき支給)
定期健康診断
インフルエンザ予防接種補助あり
リロクラブ(福利厚生サービス)
育児短時間勤務制度
育児休業制度
介護休業制度
産前・産後休業制度

選考の流れ

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