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【オープニング店舗×料理長募集】現場で腕を磨くも、のれん分けで独立を目指すもOK☆月8日休み・年間休日100日以上・福利厚生も充実しています!
『焼肉 三ちゃん』株式会社アソシエイツ36
焼肉/居酒屋
正社員髪型自由一流にふれる!おいしいまかない社会保険完備
仕事
あなたの経験とスキルを、料理長(経営幹部候補)として存分に発揮してください! キッチンの中核を担う料理長(経営幹部候補)を募集します! 単に調理を行うだけでなく、品質管理やメニュー開発、チームマネジメントなどにも積極的に関わりながら、お店全体の“味づくり”をリードしていけるポジションです◎ 【仕事内容】 ・仕込み、調理、盛り付けなどの調理業務全般 ・食材の選定・発注、原価・品質管理 ・季節メニュー・新商品の開発、提案 ・スタッフの育成・シフト管理 など 「こうした方が美味しい」「この調理法を試したい」といった提案も歓迎。 あなたの経験や感性を活かして、店舗の味とブランドをさらに磨いていけます。 経験や年齢に関係なく、能力に応じて仕事をお任せしていくので、やりがいも十分にある仕事を用意しています!
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都千代田区
内神田1-11-10B1F
給与
月給:350,000円〜500,000
試用期間3ヶ月あり:条件変更なし 賞与:年2回 昇給:年1回 時間外手当別途支給
求人番号:Job000-281-849
求人情報
企業・店舗情報
【オープニング店舗×料理長募集】現場で腕を磨くも、のれん分けで独立を目指すもOK☆月8日休み・年間休日100日以上・福利厚生も充実しています!
この度、2026年5月に芝公園に新店舗をオープンする予定です。
料理長としてお店を盛り上げてくれるメンバーを求めています。

【既存店紹介】
美食家や著名人も訪れる焼肉店【焼肉三ちゃん】
「本当に美味しい肉を、気の置けない仲間と気軽に楽しんでもらいたい」
そんな想いから生まれた生まれたカジュアルスタイルの焼肉店です。

【扱う肉質は最上級】
ご提供するのは、山形県産黒毛和牛の中でも極上の逸品といわれる「雪降り和牛尾花沢」。
繊細でいて力強い肉感や、爽やかな甘さと旨さを楽しめる最高のお肉です。

【代表・加納裕介】
マスコミ業界に20年以上在籍し、長年の夢だった飲食業界へ転身。
現在は神田とタイのバンコクにお店があり、小規模の会社ながら海外出店の実績もあります。
そんなやりがいバツグンの環境で、ぜひ一緒にお店を盛り上げてくださいませんか?

~*最後に*~
旨いものを気の置けない仲間や家族と共有する時間こそ、最大の贅沢。
お金を出せば、旨いものを食べられるのは当たり前です。
高級なだけでなく「また食べたい」「これならまた次も通える!」と思える適性な価格や納得感こそが、お客様の心を掴むと考えています。
そこにこそ、心が通う出会いがあり、縁につながっていくものではないでしょうか?

想いに共感してくださる方、お店に興味を持ってくださった方、仕事を通じて成長したい方…
ぜひ私たちと一緒に働きませんか?まずはカジュアルに面談からでもお待ちしています。
新店の料理長候補を募集!高級牛肉の扱いに挑戦したい料理人待っています!
新店の料理長候補を募集!高級牛肉の扱いに挑戦したい料理人待っています!
アットホームな職場で社員、アルバイト問わず仲が良いです。
アットホームな職場で社員、アルバイト問わず仲が良いです。
定期的な食事会や年末の忘年旅行は、スタッフみんなが楽しみにしている行事の一つです。
定期的な食事会や年末の忘年旅行は、スタッフみんなが楽しみにしている行事の一つです。
独立支援制度もあるので、「いつかは自分のお店を持ちたい」という方にもピッタリで す!
独立支援制度もあるので、「いつかは自分のお店を持ちたい」という方にもピッタリで す!
大型連休もご用意しています。
大型連休もご用意しています。

仕事について

募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
あなたの経験とスキルを、料理長(経営幹部候補)として存分に発揮してください!
キッチンの中核を担う料理長(経営幹部候補)を募集します!
単に調理を行うだけでなく、品質管理やメニュー開発、チームマネジメントなどにも積極的に関わりながら、お店全体の“味づくり”をリードしていけるポジションです◎

【仕事内容】
・仕込み、調理、盛り付けなどの調理業務全般
・食材の選定・発注、原価・品質管理
・季節メニュー・新商品の開発、提案
・スタッフの育成・シフト管理 など

「こうした方が美味しい」「この調理法を試したい」といった提案も歓迎。
あなたの経験や感性を活かして、店舗の味とブランドをさらに磨いていけます。

経験や年齢に関係なく、能力に応じて仕事をお任せしていくので、やりがいも十分にある仕事を用意しています!
募集背景
2026年5月芝公園に新店舗オープン!
オープニングスタッフとしてお店作りを一緒にしていただける料理長(経営幹部候補)の募集

応募条件

資格・備考
◎年齢不問
◎料理長経験者優遇、調理経験 3年以上
※役職経験がなくても、腕に自信がある方も大歓迎
求める人物像
・これまで培ってきた調理技術や知識を、次のステージで活かしたい方
・現場のリーダーとして、さらなるスキルアップと成長を目指したい方
・前向きで周囲を尊重できる方
・独立を目指し経営を学びたい方
・チームワークを大切にする方
・仕事とプライベートの両立を目指す方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:350,000円〜500,000円
試用期間3ヶ月あり:条件変更なし
賞与:年2回
昇給:年1回
時間外手当別途支給
勤務地
【新店舗】2026年5月オープン決定
東京都港区エリア

既存店
【焼肉三ちゃん(国内)】
東京都千代田区内神田1丁目11−10 地下1階
アクセス・最寄駅
【新店舗】
JR「浜松町」下車 徒歩12分 
都営地下鉄三田線「芝公園」(I05)下車 徒歩2分、「御成門」(I06)下車 徒歩2分、
都営地下鉄浅草線・大江戸線「大門」(A09・E20)下車 徒歩5分、
都営地下鉄大江戸線「赤羽橋」(E21)下車 徒歩2分

【焼肉三ちゃん】
神田駅から徒歩5分、大手町駅からも徒歩5分です。
西口商店街を直進し、外堀通りも越えて150メートル程直進した
左側のビルにある三ちゃんマークの提灯と看板が目印です。
小川町駅から409m
交通手段
徒歩/自転車/電車
勤務時間
10時30分23時00分
早番・遅番シフト制
実働8時間 休憩有

・終電考慮
・勤務時間帯相談・調整可能

※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
月間8日休み
春季休暇(GW期間)
夏季休暇
年末年始休暇
慶弔休暇
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 賞与
  • 売上インセンティブ
  • 残業手当
  • 時間外手当
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 交通費全額支給
  • 住宅手当
引越手当(地域など規定あり)
役職手当
インセンティブ制度
まかない
資格手当
社員旅行
忘年会・新年会・納涼会などイベント多数
髪型自由

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1回を予定しています。履歴書(写真貼付)とあれば職務経歴書をご持参ください
面接地
【焼肉三ちゃん】
東京都千代田区内神田1丁目11−10 地下1階
応募方法
フォームから応募