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掲載終了予定日：
《残業代全額支給＋賞与年1ヵ月分》しっかり稼げて、成長できる。ピエール・エルメ・パリで“次の一歩”を踏み出しませんか？【週2連休・経験3年以上歓迎】
『ピエール・エルメ・パリ ／ アトリエ ド 東京』｜PH PARIS JAPON 株式会社
パティスリー・製菓
正社員一流にふれる！交通費支給経験を活かす電車通勤OK
仕事
ピエール・エルメ・パリの日本国内製造拠点にて、全国の店舗に届けるスイーツを一緒に作るパティシエを募集しています。
入社後は、経験や希望を考慮したうえで、「マカロン」「ムース」「パート」「ショコラ」などの各チームに配属。経験者の方は、これまでのスキルを活かし、即戦力としてご活躍いただけます。
【主な業務内容】
・マカロンの仕込み・サンド
・生ケーキやパウンドケーキの製造
・焼き菓子や各種生地の仕込み・焼成
・チョコレート製品の製造 など
アトリエは4階建てで、製造以外にも事務スペースや休憩室、更衣室などを完備。働きやすい設備が整っています。現在は社員約30名が在籍し、20代〜40代までの男女スタッフが活躍中。チームワークを大切にしながら、日々の製造に取り組んでいます。
将来的には希望に応じてチームリーダーへの昇格や、部門異動など、幅広いキャリアステップもご用意しています。
【ピエール・エルメについて】
14歳で巨匠ガストン・ルノートルのもとで修業を始め、革新的なスイーツづくりで“パティスリー界のピカソ”と称されるピエール・エルメ。日本では1998年の出店以降、常に時代をけん引するブランドとして成長を続けています。
職種
製菓、パティシエ
勤務地
東京都／江戸川区
平井4-18-21
給与
月給:210,000円〜300,000円
・経験・スキルを考慮の上、スタート給与を決定いたします
・昇給年1回あり
・残業代は全額支給（固定残業なし）
・試用期間：3ヶ月（待遇に変更なし）
【年収モデル】
28歳／実務経験5年／基本給23万円
→ 年収約383万円（基本給×12ヶ月＋賞与＋残業代／月40時間想定）
※月の残業時間は繁忙期に増加する傾向があります
※年収はご本人の働き方・残業時間によって変動します
求人番号：Job000-281-909
求人情報
企業・店舗情報
《残業代全額支給＋賞与年1ヵ月分》しっかり稼げて、成長できる。ピエール・エルメ・パリで“次の一歩”を踏み出しませんか？【週2連休・経験3年以上歓迎】
日本国内はもちろん、世界中のスイーツファンから支持を集める「ピエール・エルメ・パリ」。
21世紀のパティスリー界をけん引する第一人者・ピエール・エルメが1998年に東京・赤坂のホテルニューオータニ内に初出店して以来、国内20店舗へと成長を遂げてきました。
私たちは「300年続くブランド」を目指し、世界中のスタッフが高い志と技術で日々の業務に取り組んでいます。
◆ 幅広いスイーツ製造スキルを習得
お菓子だけでなく、ヴィエノワズリー（菓子パン）製造も学べる環境が整っています。店頭に並ぶ多彩なアイテムはもちろん、人気ブランドとのコラボ商品づくりにも関わるチャンスがあります。
◆ SNSで話題に！やりがいある現場
自身が製造に携わった商品がメディアやSNSで注目を浴びることも。反響がダイレクトに感じられることで、大きなやりがいと成長意欲に繋がります。
◆ 明確な評価制度とキャリアパス
年2回の評価面談で、スキルや努力をしっかりとフィードバック。希望に応じて部門異動の相談も可能で、長期的なキャリア形成を支援します。
◆ 働きやすい環境と制度
4階建てのアトリエには更衣室・休憩室・事務スペースを完備。勤務は基本的に毎週2連休の固定曜日制で、プライベートとの両立も図れます。
あなたの経験と技術を、ピエール・エルメ・パリの次なる歴史に活かしてみませんか？
私たちと共に、未来の“伝統”をつくりましょう。
21世紀のパティスリー界をけん引する第一人者・ピエール・エルメが1998年に東京・赤坂のホテルニューオータニ内に初出店して以来、国内20店舗へと成長を遂げてきました。
私たちは「300年続くブランド」を目指し、世界中のスタッフが高い志と技術で日々の業務に取り組んでいます。
◆ 幅広いスイーツ製造スキルを習得
お菓子だけでなく、ヴィエノワズリー（菓子パン）製造も学べる環境が整っています。店頭に並ぶ多彩なアイテムはもちろん、人気ブランドとのコラボ商品づくりにも関わるチャンスがあります。
◆ SNSで話題に！やりがいある現場
自身が製造に携わった商品がメディアやSNSで注目を浴びることも。反響がダイレクトに感じられることで、大きなやりがいと成長意欲に繋がります。
◆ 明確な評価制度とキャリアパス
年2回の評価面談で、スキルや努力をしっかりとフィードバック。希望に応じて部門異動の相談も可能で、長期的なキャリア形成を支援します。
◆ 働きやすい環境と制度
4階建てのアトリエには更衣室・休憩室・事務スペースを完備。勤務は基本的に毎週2連休の固定曜日制で、プライベートとの両立も図れます。
あなたの経験と技術を、ピエール・エルメ・パリの次なる歴史に活かしてみませんか？
私たちと共に、未来の“伝統”をつくりましょう。
ピエール・エルメ・パリの日本製造拠点で勤務するパティシエを募集
スイーツ業界で次の一歩を。中堅層・経験者を歓迎します。
ピエール・エルメ・パリでは、世界中から集まった職人やスタッフが互いに尊重し合いながら、技術を磨き、日々ものづくりに取り組んでいます。
個人の経験や持ち味を活かせる環境が整っており、「ブランドを一緒につくっていく」という意識のもと、チームワークも大切にしています。
技術面では、商品ごとにレシピや製法が標準化されているため、高い品質を保ちながら着実にスキルアップが可能です。
また、年2回の評価面談や希望制の部門異動制度もあり、将来的なキャリアパスも描きやすいのが特徴です。
創業以来一貫して「300年続くブランド」を目指す私たちは、ただの“お菓子づくり”にとどまらない挑戦を続けています。その一員として、一緒に未来を形にしてみませんか？
個人の経験や持ち味を活かせる環境が整っており、「ブランドを一緒につくっていく」という意識のもと、チームワークも大切にしています。
技術面では、商品ごとにレシピや製法が標準化されているため、高い品質を保ちながら着実にスキルアップが可能です。
また、年2回の評価面談や希望制の部門異動制度もあり、将来的なキャリアパスも描きやすいのが特徴です。
創業以来一貫して「300年続くブランド」を目指す私たちは、ただの“お菓子づくり”にとどまらない挑戦を続けています。その一員として、一緒に未来を形にしてみませんか？
話題のブランドとのコラボアイテムの製造にも関わることができます
国内20店舗「300年続くブランド」を目指しています
社員は男女約30名で、20代から40代が活躍中です
仕事について
募集職種
製菓、パティシエ
仕事内容
ピエール・エルメ・パリの日本国内製造拠点にて、全国の店舗に届けるスイーツを一緒に作るパティシエを募集しています。
入社後は、経験や希望を考慮したうえで、「マカロン」「ムース」「パート」「ショコラ」などの各チームに配属。経験者の方は、これまでのスキルを活かし、即戦力としてご活躍いただけます。
【主な業務内容】
・マカロンの仕込み・サンド
・生ケーキやパウンドケーキの製造
・焼き菓子や各種生地の仕込み・焼成
・チョコレート製品の製造 など
アトリエは4階建てで、製造以外にも事務スペースや休憩室、更衣室などを完備。働きやすい設備が整っています。現在は社員約30名が在籍し、20代〜40代までの男女スタッフが活躍中。チームワークを大切にしながら、日々の製造に取り組んでいます。
将来的には希望に応じてチームリーダーへの昇格や、部門異動など、幅広いキャリアステップもご用意しています。
【ピエール・エルメについて】
14歳で巨匠ガストン・ルノートルのもとで修業を始め、革新的なスイーツづくりで“パティスリー界のピカソ”と称されるピエール・エルメ。日本では1998年の出店以降、常に時代をけん引するブランドとして成長を続けています。
入社後は、経験や希望を考慮したうえで、「マカロン」「ムース」「パート」「ショコラ」などの各チームに配属。経験者の方は、これまでのスキルを活かし、即戦力としてご活躍いただけます。
【主な業務内容】
・マカロンの仕込み・サンド
・生ケーキやパウンドケーキの製造
・焼き菓子や各種生地の仕込み・焼成
・チョコレート製品の製造 など
アトリエは4階建てで、製造以外にも事務スペースや休憩室、更衣室などを完備。働きやすい設備が整っています。現在は社員約30名が在籍し、20代〜40代までの男女スタッフが活躍中。チームワークを大切にしながら、日々の製造に取り組んでいます。
将来的には希望に応じてチームリーダーへの昇格や、部門異動など、幅広いキャリアステップもご用意しています。
【ピエール・エルメについて】
14歳で巨匠ガストン・ルノートルのもとで修業を始め、革新的なスイーツづくりで“パティスリー界のピカソ”と称されるピエール・エルメ。日本では1998年の出店以降、常に時代をけん引するブランドとして成長を続けています。
募集背景
体制強化と欠員補充に伴い、新たな仲間を募集します！
今後も安定した製造体制を維持するため、現場を支える新メンバーを迎え入れたいと考えています。
今後も安定した製造体制を維持するため、現場を支える新メンバーを迎え入れたいと考えています。
応募条件
資格・備考
経験3年以上の方は優遇◎
「もっと技術を高めたい」「高品質な環境で働きたい」そんな想いをお持ちの方を歓迎しています。経験ジャンルは問いません。安心してご応募ください！
「もっと技術を高めたい」「高品質な環境で働きたい」そんな想いをお持ちの方を歓迎しています。経験ジャンルは問いません。安心してご応募ください！
求める人物像
・チームワークを大切にし、仲間と協力しながらものづくりに取り組める方
・他店での経験を活かして、さらにスキルアップしたい方
・高品質なスイーツ製造に真摯に向き合える、向上心と探究心のある方
・日々の業務の中で丁寧さや安定したパフォーマンスを意識できる方
・ピエール・エルメ・パリの哲学やブランド価値に共感できる方
※ベイキング鉄板や調理器具など、重量物の運搬を含むため、一定の体力が求められます
・他店での経験を活かして、さらにスキルアップしたい方
・高品質なスイーツ製造に真摯に向き合える、向上心と探究心のある方
・日々の業務の中で丁寧さや安定したパフォーマンスを意識できる方
・ピエール・エルメ・パリの哲学やブランド価値に共感できる方
※ベイキング鉄板や調理器具など、重量物の運搬を含むため、一定の体力が求められます
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:210,000円〜300,000円
・経験・スキルを考慮の上、スタート給与を決定いたします
・昇給年1回あり
・残業代は全額支給（固定残業なし）
・試用期間：3ヶ月（待遇に変更なし）
【年収モデル】
28歳／実務経験5年／基本給23万円
→ 年収約383万円（基本給×12ヶ月＋賞与＋残業代／月40時間想定）
※月の残業時間は繁忙期に増加する傾向があります
※年収はご本人の働き方・残業時間によって変動します
・昇給年1回あり
・残業代は全額支給（固定残業なし）
・試用期間：3ヶ月（待遇に変更なし）
【年収モデル】
28歳／実務経験5年／基本給23万円
→ 年収約383万円（基本給×12ヶ月＋賞与＋残業代／月40時間想定）
※月の残業時間は繁忙期に増加する傾向があります
※年収はご本人の働き方・残業時間によって変動します
勤務地
『ピエール・エルメ・パリ ／ アトリエ ド 東京 』
東京都江戸川区 平井4-18-21
東京都江戸川区 平井4-18-21
アクセス・最寄駅
JR総武線「平井駅」より徒歩約8分
※自転車通勤も可能です！ご相談ください。
※自転車通勤も可能です！ご相談ください。
交通手段
徒歩／自転車／電車
勤務時間
06時30分〜15時30分
※実働8時間／休憩1時間
・朝型の勤務スタイルで、夕方以降の時間を有効に使えます
・基本的には定時退勤を推奨していますが、繁忙期には残業が発生する場合があります
・残業代は1分単位で全額支給されます
・固定シフトで生活リズムが安定しやすいです
・朝型の勤務スタイルで、夕方以降の時間を有効に使えます
・基本的には定時退勤を推奨していますが、繁忙期には残業が発生する場合があります
・残業代は1分単位で全額支給されます
・固定シフトで生活リズムが安定しやすいです
休日・休暇
・年間休日121日（公休116日＋特別休暇5日）
※基本は毎週2連休の固定曜日休みで、プライベートの予定も立てやすい環境です
・繁忙期にはシフト調整が発生する場合があります（振替休日取得可）
・有給休暇：入社6ヶ月後に10日付与（法定通り）
・年末年始休暇あり（12月～9月までに取得可能）
・産前産後休暇・育児休暇・看護休暇（子ども1人につき年間5日）・慶弔休暇も完備
・休暇取得にも柔軟に対応し、ライフステージに合わせた働き方が可能です
※基本は毎週2連休の固定曜日休みで、プライベートの予定も立てやすい環境です
・繁忙期にはシフト調整が発生する場合があります（振替休日取得可）
・有給休暇：入社6ヶ月後に10日付与（法定通り）
・年末年始休暇あり（12月～9月までに取得可能）
・産前産後休暇・育児休暇・看護休暇（子ども1人につき年間5日）・慶弔休暇も完備
・休暇取得にも柔軟に対応し、ライフステージに合わせた働き方が可能です
待遇・福利厚生
- 交通費支給
- 慶弔見舞金
・昇給年1回
・賞与年2回（各0.5ヶ月分／業績・評価による）
・各種手当支給（残業手当・休日出勤手当）
・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・産前産後休暇・育児休暇制度
・看護・介護休暇制度
・社員割引制度（直営店・ECサイトでの優待あり）
・バースデーケーキプレゼント（スタッフ全員対象）
・制服貸与・更衣室・休憩室完備
・定期健康診断
・賞与年2回（各0.5ヶ月分／業績・評価による）
・各種手当支給（残業手当・休日出勤手当）
・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・産前産後休暇・育児休暇制度
・看護・介護休暇制度
・社員割引制度（直営店・ECサイトでの優待あり）
・バースデーケーキプレゼント（スタッフ全員対象）
・制服貸与・更衣室・休憩室完備
・定期健康診断
選考の流れ
選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
■ご応募
・お電話：「クックビズを見た」とお伝えいただくとスムーズです
・WEB：応募フォームより24時間受付中
※返信がない場合はお電話にてご確認ください
■選考の流れ
①一次面接（表参道本社にて対面、またはWEB面接）
②二次選考（アトリエ ド 東京にて3日間の実技トライアル＋シェフ面接）
※トライアル期間中は、実際の業務を体験していただくため、時給をお支払いします
※交通費は一部支給となります（詳細はご相談の上）
■持ち物・その他
・履歴書（写真貼付）、職務経歴書をご持参ください
・面接日・入社日はご相談に応じます（在職中の方もご安心ください）
■ご応募
・お電話：「クックビズを見た」とお伝えいただくとスムーズです
・WEB：応募フォームより24時間受付中
※返信がない場合はお電話にてご確認ください
■選考の流れ
①一次面接（表参道本社にて対面、またはWEB面接）
②二次選考（アトリエ ド 東京にて3日間の実技トライアル＋シェフ面接）
※トライアル期間中は、実際の業務を体験していただくため、時給をお支払いします
※交通費は一部支給となります（詳細はご相談の上）
■持ち物・その他
・履歴書（写真貼付）、職務経歴書をご持参ください
・面接日・入社日はご相談に応じます（在職中の方もご安心ください）
面接地
【面接地】
■一次面接：PH PARIS JAPON株式会社 （本社）
東京都港区北青山3-10-18 北青山本田ビル2F
※対面またはWEB面接をお選びいただけます
■二次選考：アトリエ ド 東京（製造拠点）
東京都江戸川区平井4-18-21
■一次面接：PH PARIS JAPON株式会社 （本社）
東京都港区北青山3-10-18 北青山本田ビル2F
※対面またはWEB面接をお選びいただけます
■二次選考：アトリエ ド 東京（製造拠点）
東京都江戸川区平井4-18-21
店舗情報
パリに本店があり、日本では首都圏を中心に10店舗以上を展開するパティスリー。”味覚・感性・歓喜の世界”を楽しめるスイーツをお届けしています。
国内ではブティックや百貨店を20店舗以上展開し、世界にもヨーロッパを中心に各国で店舗を展開しています。マカロン、生ケーキ、焼菓子、ショコラと多彩なスイーツを提供しているブランドです。
『ピエール・エルメ・パリ ／ アトリエ ド 東京』
事業所
東京都江戸川区平井4-18-21
企業情報
PH PARIS JAPON 株式会社
業種／業態
カフェ／パティスリー・製菓
事業内容
洋菓子の製造・販売業・喫茶経営
デリバリーサービス
ライセンス事業
デリバリーサービス
ライセンス事業
代表者
代表取締役社長 ベルナール ギヨーム
株式市場
未公開
設立年月
2004年10月
資本金
70,000,000円
売上高
16億2千万円
従業員数
300人
電話番号
0354857788
FAX番号
0354851888
事業所
〒107-0061
東京都港区北青山3-10-18北青山本田ビル2F
東京都港区北青山3-10-18北青山本田ビル2F
応募方法
電話で応募
フォームから応募
求人情報
仕事について
応募条件
働く条件
選考の流れ
企業・店舗情報
店舗情報
企業情報