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【A5ランク黒毛和牛×青山の洗練空間】月8日休み!ユニマットグループ運営店で“料理人としての幅”を広げる◎将来は料理長、他業態、独立など、安定企業で次の一歩を
『焼肉 青山外苑』株式会社ユニマットダイニング
創作・ダイニング/焼肉/ステーキ・鉄板焼
正社員おいしいまかない経験を活かす交通費全額支給出店・独立開業ノウハウ
仕事
『焼肉 青山外苑』にて、調理スタッフとしてご活躍いただきます。 当店は、A5ランクの黒毛和牛を中心に、ユッケ・牛刺し・握り寿司といった生食対応のメニューや、一頭からわずかしか取れない希少部位まで、多彩なラインナップを提供する本格志向の焼肉レストラン。全席シックな空間で、2~18名までの個室を完備し、普段使いから記念日・接待まで幅広く選ばれています。 あなたにはまず、仕込みから調理・盛り付け、メニューごとの焼きの調整まで、キッチン業務全般をお任せします。これまでの経験を活かしつつ、高品質な素材と丁寧な技術を大切にしながら、焼肉の奥深さを学んでいける環境です。 当社では、調理技術に加えてワインや日本酒の試飲会なども実施しており、料理とお酒のペアリングについても学ぶ機会があります。また、イタリアン・鉄板焼き・カフェなど複数業態を展開しているため、「将来的に違うジャンルも経験してみたい」「いずれは他の店舗でも活躍したい」といった希望にも柔軟に応えられる環境です! 今後も店舗展開を見据えているため、新しいポジションに挑戦できるチャンスも広がっています。「独立を目指したい」「人気店の仕組みを学びたい」といった志向を持つ方も歓迎です◎ 丁寧に、そして挑戦的に。 “青山”という一等地で、食を通じて成長できる日々を、ぜひ私たちと一緒に歩んでみませんか。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都港区
南青山2-12-14ユニマット青山ビル1F
給与
月給:280,000円〜350,000
※経験・スキルを考慮します ※固定残業75時間分(119,535円〜)含む。超過分は別途支給 ※試用期間3カ月あり(期間中も条件は変わりません)
求人番号:Job000-281-965
求人情報
企業・店舗情報
【A5ランク黒毛和牛×青山の洗練空間】月8日休み!ユニマットグループ運営店で“料理人としての幅”を広げる◎将来は料理長、他業態、独立など、安定企業で次の一歩を
株式会社ユニマットダイニングは、「ゆとりとやすらぎ」を理念に掲げる大手企業《ユニマットグループ》の一員として、多彩な飲食事業を展開する企業です。
グループの安定した経営基盤があるからこそ、腰を据えて働きながらも、新店出店を含む成長フェーズの中で多様なキャリアを築くことも可能です。
「飲食のプロとして長く活躍したい」「新しいポジションに挑戦したい」――そんな想いを、安心して実現できる環境が整っています!

◇◆仲間とともに、助け合いながら成長できる職場
今回募集する『焼肉 青山外苑』では、経験も出身業態もさまざまな中途社員が活躍中!
職種や年齢にとらわれず声をかけ合う風土が根づいており、キッチンとホールの連携もとてもスムーズ。お互いを思いやる気持ちを持ち、スタッフ全員で「お客様の満足」を目指す姿勢が、当店の雰囲気をつくっています。

◇◆腰を据えて働ける。提案もできる。だから面白い
長年勤めてくれているメンバーも多いという職場環境も魅力のひとつ。
堅苦しさはなく、アイデアや提案も大歓迎!どんな立場でも店舗づくりに関われる風通しの良さがあります。

◇◆求めているのは、自分の考えやスタイルを持っている方
成長のために挑戦できる方は大歓迎!
「なんでもやってみたい」「攻めの姿勢で学びたい」そんな前向きさがあれば、経験ジャンルは問いません。たとえ口下手でも、「仲間とのコミュニケーションは大切」と考えられる方なら、きっとすぐに馴染めるはず。

新たな一歩を、ここから踏み出してみませんか?
“攻めの姿勢”が活きる舞台。高品質な素材と丁寧な技術を大切にできる調理スタッフ募集
“攻めの姿勢”が活きる舞台。高品質な素材と丁寧な技術を大切にできる調理スタッフ募集
黒毛和牛とワインのマリアージュ。大人の街・青山で焼肉の新しい魅力を届けています。
黒毛和牛とワインのマリアージュ。大人の街・青山で焼肉の新しい魅力を届けています。
スタッフは中途メインで助け合いの風土◎キッチンとホールの連携もスムーズです。
スタッフは中途メインで助け合いの風土◎キッチンとホールの連携もスムーズです。
今後も店舗展開を見据えているため、新しいポジションに挑戦できるチャンスも広がっています。
今後も店舗展開を見据えているため、新しいポジションに挑戦できるチャンスも広がっています。
ユニマットグループの安定基盤のもと、腰を据えてキャリアを築ける安心感があります。
ユニマットグループの安定基盤のもと、腰を据えてキャリアを築ける安心感があります。

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
『焼肉 青山外苑』にて、調理スタッフとしてご活躍いただきます。
当店は、A5ランクの黒毛和牛を中心に、ユッケ・牛刺し・握り寿司といった生食対応のメニューや、一頭からわずかしか取れない希少部位まで、多彩なラインナップを提供する本格志向の焼肉レストラン。全席シックな空間で、2~18名までの個室を完備し、普段使いから記念日・接待まで幅広く選ばれています。

あなたにはまず、仕込みから調理・盛り付け、メニューごとの焼きの調整まで、キッチン業務全般をお任せします。これまでの経験を活かしつつ、高品質な素材と丁寧な技術を大切にしながら、焼肉の奥深さを学んでいける環境です。

当社では、調理技術に加えてワインや日本酒の試飲会なども実施しており、料理とお酒のペアリングについても学ぶ機会があります。また、イタリアン・鉄板焼き・カフェなど複数業態を展開しているため、「将来的に違うジャンルも経験してみたい」「いずれは他の店舗でも活躍したい」といった希望にも柔軟に応えられる環境です!
今後も店舗展開を見据えているため、新しいポジションに挑戦できるチャンスも広がっています。「独立を目指したい」「人気店の仕組みを学びたい」といった志向を持つ方も歓迎です◎

丁寧に、そして挑戦的に。
“青山”という一等地で、食を通じて成長できる日々を、ぜひ私たちと一緒に歩んでみませんか。
募集背景
体制強化の為

応募条件

資格・備考
◆飲食店での調理経験をお持ちの方
◆焼肉店での経験者歓迎!
求める人物像
◆「なんでもやってみたい」という前向きな姿勢を持っている方
◆自分の考えを持ちながらも、柔軟に学び・吸収できる素直さがある方
◆仲間とのコミュニケーションの大切さを理解している方
◆ホール・キッチン問わず、周囲と協力しながら現場を動かすことに喜びを感じられる方
◆飲食店の枠を超えて、空間づくり・接客・チーム運営などにも関心がある方
◆「お客様の笑顔のために頑張れる」サービス精神と情熱を持った方
◆安定した環境でじっくり経験を積みながら、ゆくゆくはキャリアアップを目指したい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:280,000円〜350,000円
※経験・スキルを考慮します
※固定残業75時間分(119,535円〜)含む。超過分は別途支給
※試用期間3カ月あり(期間中も条件は変わりません)
勤務地
◆焼肉 青山外苑
東京都港区南青山2-12-14 ユニマット青山ビル 1F
アクセス・最寄駅
東京メトロ銀座線「外苑前駅」4a出口より徒歩3分
東京メトロ半蔵門線「青山一丁目駅」5番出口より徒歩5分
都営大江戸線「青山一丁目駅」5番出口より徒歩5分
勤務時間
10時00分23時00分
※上記時間内でシフト制/実働8時間(休憩あり)
※平均所定労働時間: 173時間18分 (1ヶ月当たり)
※残業平均月40時間
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

【営業時間】
ランチ:11:30〜15:00
ディナー:17:30~23:00(L.O.22:00)
休日・休暇
月8日休み
※年間休日105日
夏季休暇
冬季休暇
有給休暇
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給制度(年1回)
業績賞与(年2回)
交通費全額支給
制服貸与
賄いあり
資格取得支援制度
研修制度(ワイン・日本酒など勉強会・試飲会など)
年末年始手当
慶弔見舞金制度
確定拠出年金制度
定期健康診断
ユニマットグループ優待あり

選考の流れ

選考の流れ
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募お願いします。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接は1~3回を予定しています。
面接地
店舗もしくはWEB面接
応募方法
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