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掲載終了予定日:
【培った経験を活かす/ユニマットグループという母体安定】横浜の人気イタリアンで、スーシェフ候補を募集!
『IL PINOLO スカイテラス』|株式会社ユニマットダイニング
イタリアン/洋食全般/創作・ダイニング
正社員月8日以上休みあり駅から徒歩5分以内じっくり長く働きたい方、歓迎メニュー・商品開発
仕事
キッチンの2番手としてご活躍いただけるスーシェフ候補を募集!
チームとしての安定感はありますが、あなたにはそこに“新しい風”を吹き込んでくれる存在であってほしいと考えています。
これまでに培ってきた経験や技術を、ぜひ当店で発揮してください。
新たな挑戦をしたいという方との出会いを、心よりお待ちしております。
【主な業務内容】
■ 開店前の清掃・衛生管理
■ 仕込み〜盛り付けを含む調理業務全般
■ 料理の提供補助、洗い場のサポート
■ 食材の仕入れ・発注・在庫管理
■ 季節やイベントに応じたメニュー開発 ほか
当店では、旬の食材を使いながら、イタリアンの王道を大切にした「シンプルで奥深い」一皿を追求。グランドメニューはもちろん、季節に合わせた限定メニューの企画にも力を入れています。
また、運営会社は「ユニマットグループ」の飲食事業を担う安定企業。
イタリアン業態に限らず、カフェレストランや鉄板焼き、焼肉など、さまざまなジャンルの店舗を展開しているので、違う業態でやってみたい気持ちがあれば店舗間の異動も可能◎
今後も新規出店を見据えた事業拡大を予定しており、さまざまなキャリアを築けるチャンスも豊富です。
また、「いつかは独立したい」という夢をお持ちの方も大歓迎。
日々の業務を通じて、人気店づくりや店舗運営のノウハウをしっかり学び、次のステップに繋げていただければと思います。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
神奈川県/横浜市
西区高島2-18-1 そごう横浜店10F
給与
月給:320,000円〜380,000円
※経験・スキルを考慮します
※固定残業75時間分(119,438円〜)含む。超過分は別途支給
※試用期間3カ月あり(期間中も条件は変わりません)
求人番号:Job000-281-968
求人情報
企業・店舗情報
【培った経験を活かす/ユニマットグループという母体安定】横浜の人気イタリアンで、スーシェフ候補を募集!
『IL PINOLO(イル ピノーロ)スカイテラス』は、各線横浜駅から徒歩5分の商業施設「そごう横浜」10階に店舗を構えるイタリアンレストラン。
横浜の夜景を眺めながら、こだわりのイタリアンと種類豊富なワインを楽しめるロケーションに恵まれ、幅広いお客様にご利用いただいています。
店内は全134席。賑やかさと落ち着きが共存する開放的な空間で、カフェ利用から大切な記念日・デート・接待まで、さまざまなシーンに対応しています。
お料理はアラカルトだけでなく、コースメニューも各時間帯でご用意。アンティパストからドルチェに至るまで、一流の料理人が手間を惜しまず丁寧に仕上げています。
2014年11月のオープン以来、多くのお客様にご支持をいただきながら成長してきた当店。これからも“ゆとりとやすらぎ”を感じていただける空間を目指し、さらなるサービス向上に努めてまいります。
現在は、そんな当店のこれからを一緒に盛り上げてくれる新たな仲間を募集しています。
◇◆中途入社のメンバーが中心で、現在は20代〜50代を中心に活躍中
ほとんどがイタリアン出身者ですが、中には10年以上勤めている社員もいるなど、長く腰を据えて働いてくれているスタッフが多いのが特徴です。
チーム全体に助け合いの意識があり、人間関係はとても良好。ホールともこまめに声をかけ合いながら、お客様にとって気持ちの良い時間を提供するために、日々コミュニケーションを大切にしています。
皆に共通しているのは、“お客様の笑顔のために”という想いを持っていること。
その気持ちが、自然と高いモチベーションに繋がっています。
横浜の夜景を眺めながら、こだわりのイタリアンと種類豊富なワインを楽しめるロケーションに恵まれ、幅広いお客様にご利用いただいています。
店内は全134席。賑やかさと落ち着きが共存する開放的な空間で、カフェ利用から大切な記念日・デート・接待まで、さまざまなシーンに対応しています。
お料理はアラカルトだけでなく、コースメニューも各時間帯でご用意。アンティパストからドルチェに至るまで、一流の料理人が手間を惜しまず丁寧に仕上げています。
2014年11月のオープン以来、多くのお客様にご支持をいただきながら成長してきた当店。これからも“ゆとりとやすらぎ”を感じていただける空間を目指し、さらなるサービス向上に努めてまいります。
現在は、そんな当店のこれからを一緒に盛り上げてくれる新たな仲間を募集しています。
◇◆中途入社のメンバーが中心で、現在は20代〜50代を中心に活躍中
ほとんどがイタリアン出身者ですが、中には10年以上勤めている社員もいるなど、長く腰を据えて働いてくれているスタッフが多いのが特徴です。
チーム全体に助け合いの意識があり、人間関係はとても良好。ホールともこまめに声をかけ合いながら、お客様にとって気持ちの良い時間を提供するために、日々コミュニケーションを大切にしています。
皆に共通しているのは、“お客様の笑顔のために”という想いを持っていること。
その気持ちが、自然と高いモチベーションに繋がっています。

横浜の街並みを望むガラス張りの空間で、上質なイタリアンを提供しています。

今後も新規出店を見据えた事業拡大を予定しており、さまざまなキャリアを築けるチャンスも豊富です。

20代〜50代を中心とした中途メンバーが活躍中。人間関係も良好です!

アンティパストからドルチェまで、一流の技と感性で丁寧に仕上げています。

グループでは鉄板焼・カフェ・焼肉など多業態を展開。異動や挑戦も可能!
仕事について
募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
キッチンの2番手としてご活躍いただけるスーシェフ候補を募集!
チームとしての安定感はありますが、あなたにはそこに“新しい風”を吹き込んでくれる存在であってほしいと考えています。
これまでに培ってきた経験や技術を、ぜひ当店で発揮してください。
新たな挑戦をしたいという方との出会いを、心よりお待ちしております。
【主な業務内容】
■ 開店前の清掃・衛生管理
■ 仕込み〜盛り付けを含む調理業務全般
■ 料理の提供補助、洗い場のサポート
■ 食材の仕入れ・発注・在庫管理
■ 季節やイベントに応じたメニュー開発 ほか
当店では、旬の食材を使いながら、イタリアンの王道を大切にした「シンプルで奥深い」一皿を追求。グランドメニューはもちろん、季節に合わせた限定メニューの企画にも力を入れています。
また、運営会社は「ユニマットグループ」の飲食事業を担う安定企業。
イタリアン業態に限らず、カフェレストランや鉄板焼き、焼肉など、さまざまなジャンルの店舗を展開しているので、違う業態でやってみたい気持ちがあれば店舗間の異動も可能◎
今後も新規出店を見据えた事業拡大を予定しており、さまざまなキャリアを築けるチャンスも豊富です。
また、「いつかは独立したい」という夢をお持ちの方も大歓迎。
日々の業務を通じて、人気店づくりや店舗運営のノウハウをしっかり学び、次のステップに繋げていただければと思います。
チームとしての安定感はありますが、あなたにはそこに“新しい風”を吹き込んでくれる存在であってほしいと考えています。
これまでに培ってきた経験や技術を、ぜひ当店で発揮してください。
新たな挑戦をしたいという方との出会いを、心よりお待ちしております。
【主な業務内容】
■ 開店前の清掃・衛生管理
■ 仕込み〜盛り付けを含む調理業務全般
■ 料理の提供補助、洗い場のサポート
■ 食材の仕入れ・発注・在庫管理
■ 季節やイベントに応じたメニュー開発 ほか
当店では、旬の食材を使いながら、イタリアンの王道を大切にした「シンプルで奥深い」一皿を追求。グランドメニューはもちろん、季節に合わせた限定メニューの企画にも力を入れています。
また、運営会社は「ユニマットグループ」の飲食事業を担う安定企業。
イタリアン業態に限らず、カフェレストランや鉄板焼き、焼肉など、さまざまなジャンルの店舗を展開しているので、違う業態でやってみたい気持ちがあれば店舗間の異動も可能◎
今後も新規出店を見据えた事業拡大を予定しており、さまざまなキャリアを築けるチャンスも豊富です。
また、「いつかは独立したい」という夢をお持ちの方も大歓迎。
日々の業務を通じて、人気店づくりや店舗運営のノウハウをしっかり学び、次のステップに繋げていただければと思います。
募集背景
体制強化の為
応募条件
資格・備考
◆飲食店での調理経験がある方
※リストランテなど高単価レストラン経験者歓迎
◆料理長経験またはマネジメント経験者歓迎
◆メニュー開発経験者歓迎
※リストランテなど高単価レストラン経験者歓迎
◆料理長経験またはマネジメント経験者歓迎
◆メニュー開発経験者歓迎
求める人物像
当店が求めているのは、いい意味で“ちょっと変わった人”。
「なんでもやってみたい」「成長のために新しいことに挑戦したい」と前向きに取り組める方を歓迎します。たとえ口下手でも、「仲間とのコミュニケーションは大切」と感じている方なら、すぐに馴染めるはずです。
自分らしさを大切にしながら、チームの一員として一緒にお店を育てていける方をお待ちしています。
「なんでもやってみたい」「成長のために新しいことに挑戦したい」と前向きに取り組める方を歓迎します。たとえ口下手でも、「仲間とのコミュニケーションは大切」と感じている方なら、すぐに馴染めるはずです。
自分らしさを大切にしながら、チームの一員として一緒にお店を育てていける方をお待ちしています。
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:320,000円〜380,000円
※経験・スキルを考慮します
※固定残業75時間分(119,438円〜)含む。超過分は別途支給
※試用期間3カ月あり(期間中も条件は変わりません)
※固定残業75時間分(119,438円〜)含む。超過分は別途支給
※試用期間3カ月あり(期間中も条件は変わりません)
勤務地
◆IL PINOLOスカイテラス
神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜店 10F
神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜店 10F
アクセス・最寄駅
JR線、京浜急行線、東急東横線、相鉄線、横浜市営地下鉄
上記各線「横浜駅」より徒歩5分
上記各線「横浜駅」より徒歩5分
勤務時間
10時00分〜23時00分
※上記時間内でシフト制/実働8時間(休憩あり)
※平均所定労働時間: 173時間18分 (1ヶ月当たり)
※残業平均月40時間
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
【営業時間】
ランチ:11:00〜15:00
カフェ:15:00〜17:00
ディナー:17:00~23:00(料理L.O.21:30)
※平均所定労働時間: 173時間18分 (1ヶ月当たり)
※残業平均月40時間
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
【営業時間】
ランチ:11:00〜15:00
カフェ:15:00〜17:00
ディナー:17:00~23:00(料理L.O.21:30)
休日・休暇
月8日休み
※年間休日105日
夏季休暇
冬季休暇
有給休暇
※年間休日105日
夏季休暇
冬季休暇
有給休暇
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給制度(年1回)
業績賞与(年2回)
交通費全額支給
制服貸与
賄いあり
資格取得支援制度
研修制度(ワイン・日本酒など勉強会・試飲会など)
年末年始手当
慶弔見舞金制度
確定拠出年金制度
定期健康診断
ユニマットグループ優待あり
業績賞与(年2回)
交通費全額支給
制服貸与
賄いあり
資格取得支援制度
研修制度(ワイン・日本酒など勉強会・試飲会など)
年末年始手当
慶弔見舞金制度
確定拠出年金制度
定期健康診断
ユニマットグループ優待あり
選考の流れ
選考の流れ
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募お願いします。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接は1~3回を予定しています。
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募お願いします。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接は1~3回を予定しています。
面接地
店舗もしくはWEB面接
店舗情報
心を満たす特別な時間と空間「ゆとりとやすらぎの食空間」を提供する企業
株式会社ユニマットダイニングは、ユニマットグループの一員として飲食業部門を担う企業です。
ユニマットグループは、主要事業として、オフィス、リゾート、教育・保育、飲食、不動産、エクステリア、インテリア、美容・健康などを展開。
その中で当社は、グループの企業理念・文化である「ゆとりとやすらぎ」を軸として、首都圏(東京・神奈川・千葉)と大阪・梅田で、イタリアンや鉄板焼き、焼肉、カフェなどのレストランを7店舗運営しています。
■運営店舗
<イタリアン>
「イルピノーロ 銀座本店」/銀座
進化するトラディショナルな洗練がコンセプトのイタリアン
「イルピノーロ スカイテラス」/横浜
横浜の夜景を真正面に臨むイタリアン
「イルピノーロ 梅田」/梅田
梅田の街並みを一望できるイタリアン
<鉄板焼き/焼肉>
「青山 牛彩」/南青山
極上黒毛和牛を愉しむ大人の為の鉄板焼店
「焼肉 青山外苑」/南青山
極上の黒毛和牛と生食メニューを愉しむ焼肉店
<カフェ&イタリアン>
「347 Cafe&Lounge」/渋谷
都会の喧騒を忘れるプールサイドテラスカフェ
「Pizzeria347」/船橋
リゾート空間でお気軽に楽しむ本格イタリアン
ユニマットグループは、主要事業として、オフィス、リゾート、教育・保育、飲食、不動産、エクステリア、インテリア、美容・健康などを展開。
その中で当社は、グループの企業理念・文化である「ゆとりとやすらぎ」を軸として、首都圏(東京・神奈川・千葉)と大阪・梅田で、イタリアンや鉄板焼き、焼肉、カフェなどのレストランを7店舗運営しています。
■運営店舗
<イタリアン>
「イルピノーロ 銀座本店」/銀座
進化するトラディショナルな洗練がコンセプトのイタリアン
「イルピノーロ スカイテラス」/横浜
横浜の夜景を真正面に臨むイタリアン
「イルピノーロ 梅田」/梅田
梅田の街並みを一望できるイタリアン
<鉄板焼き/焼肉>
「青山 牛彩」/南青山
極上黒毛和牛を愉しむ大人の為の鉄板焼店
「焼肉 青山外苑」/南青山
極上の黒毛和牛と生食メニューを愉しむ焼肉店
<カフェ&イタリアン>
「347 Cafe&Lounge」/渋谷
都会の喧騒を忘れるプールサイドテラスカフェ
「Pizzeria347」/船橋
リゾート空間でお気軽に楽しむ本格イタリアン

『IL PINOLO スカイテラス』
事業所
神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜店10F
企業情報
株式会社ユニマットダイニング
業種/業態
フレンチ/イタリアン/和食全般/寿司
事業内容
レストラン、カフェの経営
洋菓子の製造販売
洋菓子の製造販売
代表者
代表取締役 高橋 洋二
株式市場
未公開
設立年月
2022年6月
資本金
100,000,000円
売上高
非公開
電話番号
0357701652
FAX番号
0357867393
事業所
〒107-0062
東京都千代田区南青山2-12-14ユニマット青山ビル8F
東京都千代田区南青山2-12-14ユニマット青山ビル8F
応募方法
フォームから応募
求人情報
仕事について
応募条件
働く条件
選考の流れ
企業・店舗情報
店舗情報
企業情報