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掲載終了予定日:
≪大手の安心感と小規模店のような柔軟さが共存≫月給35万円~!13業態展開の成長企業で、料理人としてもう一段上へ◎年功序列ナシ×多業態展開でキャリアも自由自在!
『Cobara-Hetta(コバラヘッタ)』札幌ステラプレイス店株式会社榮林
洋食全般/焼肉/カフェ
正社員魚の知識経験を活かす女性が活躍中交通費全額支給
仕事
\仕込みも、仕掛けも!“現場の要”として、キッチンから店を動かす/ まずは、仕込み・調理・盛り付けなどのキッチン業務全般からスタート。 味や見栄えに妥協しない、丁寧でスピーディな調理を通じて、店舗の信頼を支えてください! ほとんどの店舗が商業施設内にあり、施設の営業時間に合わせて営業するため、 深夜残業や長時間残業などは一切発生しないので安心して働いていただけます。 ▽▼業務に慣れてきたら 料理長候補として、キッチンのリーダー的役割も担っていただきます。 ・スタッフの育成・管理 ・在庫・原価などの数値コントロール ・キッチン動線や仕込み工程の最適化 ・季節フェアや新メニューの企画・開発 など 「任されるやりがい」と「アイデアが形になる面白さ」の両方がある環境です。 多業態展開の会社だからこそ、既存のスタイルにとらわれない提案も歓迎され、あなたの調理経験がそのまま活かせます! ▽▼安心してチャレンジできる体制 店舗間の連携や本部のサポート体制が整っており、業務が集中しないように調整する仕組みも万全。 希望休や有給も取りやすく、オンとオフのメリハリをつけて働けます。 「ただ料理を作るだけでなく、チームを育て、店を育てていきたい」 ――そんな想いを持つ方に、榮林はぴったりの環境です。 ≪≪独立目標のある方も大歓迎です≫≫
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
北海道札幌市
中央区北5条西2-5 札幌ステラプレイス6F
給与
月給:350,000円〜450,000
※スタート給与は年齢・経験・能力等を考慮の上決定します ※固定残業時間45時間・105,900円含みます(超過分は別途支給) ※試用期間:6ヵ月間(同条件/能力により短縮あり) 【キャリアプラン】 ・料理長候補(年収420万円~) ↓ ・料理長(年収490万円~) ↓ ・エリアマネージャー(年収560万円~)
求人番号:Job000-283-011
求人情報
企業・店舗情報
≪大手の安心感と小規模店のような柔軟さが共存≫月給35万円~!13業態展開の成長企業で、料理人としてもう一段上へ◎年功序列ナシ×多業態展開でキャリアも自由自在!
 
大企業の安心感と、個人店の自由度を両立。
—— それが、株式会社榮林のスタイルです。

創業から39年。

私たちは「信愛(しんあい)」という理念を大切に、焼肉・韓国料理・洋食・インドカリー・ビュッフェなど多彩な業態で、全国に13業態・34店舗を展開しています。

この多業態・全国展開によって築かれたスケールメリットは、大企業レベルの経営安定性と待遇制度へと還元され、従業員の働く安心感に直結しています◎

一方で、現場には個人店のような裁量の大きさと自由度があり、新業態へのチャレンジや、年齢・経験に縛られない抜擢人事も日常的。

飲食業界では珍しい「安定と挑戦が共存する環境」を実現しています!

時代や地域のニーズを捉えながら、人・街・文化を“食”でつなぐ。
私たち榮林は、これからも食の可能性を広げ、成長を続けてまいります。

▽▼守られながら、試せる。安心と成長のバランスが魅力
当社では、月給35万円~の高水準スタートに加え、店舗数・業態ともに着実に拡大を続けており、今後も年間1~2店舗のペースで新規出店を計画中です。

カフェ業態・スープ業態・ビュッフェスタイルなど、これまでにないコンセプトの立ち上げも予定しており、「やってみたい」と手を挙げた社員が、実際に料理長やマネージャーとして抜擢される例も多数!

年功序列に縛られない環境だからこそ、経験や意欲をダイレクトにチャンスへ変えることができます。

今ある店舗で腰を据えて働きながら、次のステップへと自然に成長していける。

“安心して挑める場所”としての魅力を、ぜひあなたの目で確かめてください!!
安定基盤のもと、月給35万円スタート&年1~2件の出店チャンスもある企業で料理長候補募集!
安定基盤のもと、月給35万円スタート&年1~2件の出店チャンスもある企業で料理長候補募集!
【定年66歳×多彩なキャリア】腰を据えて「理想の働き方」を叶えませんか?
当社の自慢は、10年以上勤続するスタッフが非常に多いこと。
離職率が高いと言われる飲食業界において、この圧倒的な定着率を支えているのは、一人ひとりのライフステージや「これから」のキャリアに本気で寄り添う柔軟な環境があるからです。

★転職せずに新しい自分へ
多彩な業態を展開する当社なら、「次はカフェに挑戦したい」「一生モノの和食技術を学びたい」といった意欲も大歓迎。
年齢を重ね、ライフステージの変化で「夜勤を控えたい」「家族との時間を増やしたい」など勤務条件にズレが生じた際も、転職というリスクを取ることなく、社内異動によって理想の働き方を実現できます。
実際に、異なるジャンルを跨いで経験を積み、マルチなスキルを持つプロとして活躍する先輩が多数在籍しています。

★66歳定年制で将来への不安を解消
腰を据えて長く安心して働いてほしいから、定年制は66歳に設定しました。
「将来が不安」「いつまで現場に立てるか」といった悩みも、本部スタッフや上司にいつでも気軽に相談できる風通しの良さがあります。

安定した経営基盤の上で、常に挑戦し続けたい。
そんなあなたからのご応募をお待ちしております。
新業態・新店舗の立上げや、料理長・マネージャーなどへの早期昇格(1年以内)も可能です!
新業態・新店舗の立上げや、料理長・マネージャーなどへの早期昇格(1年以内)も可能です!
自由度ある店舗運営など、次のキャリアを築くにはぴったりの環境です。
自由度ある店舗運営など、次のキャリアを築くにはぴったりの環境です。
焼肉・韓国料理を中心に、全国で13業態・34店舗を展開する成長企業です。
焼肉・韓国料理を中心に、全国で13業態・34店舗を展開する成長企業です。
飲食の現場を知るあなたへ。もっと自由に、自分らしく、未来のキャリアを築きませんか?
飲食の現場を知るあなたへ。もっと自由に、自分らしく、未来のキャリアを築きませんか?

仕事について

募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
\仕込みも、仕掛けも!“現場の要”として、キッチンから店を動かす/
まずは、仕込み・調理・盛り付けなどのキッチン業務全般からスタート。

味や見栄えに妥協しない、丁寧でスピーディな調理を通じて、店舗の信頼を支えてください!

ほとんどの店舗が商業施設内にあり、施設の営業時間に合わせて営業するため、
深夜残業や長時間残業などは一切発生しないので安心して働いていただけます。

▽▼業務に慣れてきたら
料理長候補として、キッチンのリーダー的役割も担っていただきます。
・スタッフの育成・管理
・在庫・原価などの数値コントロール
・キッチン動線や仕込み工程の最適化
・季節フェアや新メニューの企画・開発 など

「任されるやりがい」と「アイデアが形になる面白さ」の両方がある環境です。

多業態展開の会社だからこそ、既存のスタイルにとらわれない提案も歓迎され、あなたの調理経験がそのまま活かせます!

▽▼安心してチャレンジできる体制
店舗間の連携や本部のサポート体制が整っており、業務が集中しないように調整する仕組みも万全。

希望休や有給も取りやすく、オンとオフのメリハリをつけて働けます。

「ただ料理を作るだけでなく、チームを育て、店を育てていきたい」
――そんな想いを持つ方に、榮林はぴったりの環境です。

≪≪独立目標のある方も大歓迎です≫≫
募集背景
業績好調のため各店舗で増員募集を行っています。

毎年、出店計画がございますので
新店立ち上げや管理職ポジションへの
ステップアップもご経験いただけます◎

応募条件

資格・備考
◎調理業務経験をお持ちの方(3年以上)

※料理長職経験ある方優遇します!

★経験年数が足りない方には一般社員からのポジションもご用意しております!お気軽にご応募ください。
求める人物像
◎今の自分の実力を試してみたい方
◎調理スキルを磨いていきたい方
◎腰を据えて働ける安定した会社に転職したい方
◎成果や意欲を正当に評価してくれる会社を探している方
◎飲食店の運営についてイチから学び直したい方
◎「こんなお店にしたい」という想いを、カタチにしたい方
◎料理長やエリアマネージャーなど管理職にもチャレンジしたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:350,000円〜450,000円
※スタート給与は年齢・経験・能力等を考慮の上決定します
※固定残業時間45時間・105,900円含みます(超過分は別途支給)
※試用期間:6ヵ月間(同条件/能力により短縮あり)

【キャリアプラン】
・料理長候補(年収420万円~)

・料理長(年収490万円~)

・エリアマネージャー(年収560万円~)
勤務地
<当社が展開するいずれかのブランドへの配属となります>

※東京都12店舗、神奈川県12店舗、埼玉県3店舗、千葉県1店舗、京都府2店舗、北海道4店舗の内、ご希望に沿った配属を行います。

【運営ブランド一覧】
・焼肉名菜 福寿(焼肉/8店舗)
・インドカリーダイニング Cobara-Hetta(インド料理/7店舗)
・ビストロ Cobara-Hetta(フレンチ/3店舗)
・Cobara Cafe(カフェ/3店舗)
・SOLAH SPICES TOKYO(カレー/3店舗)
・炭焼きハンバーグ・ステーキ なかのグリル(ステーキ/2店舗)
・韓国厨房 ユン家の食卓(韓国料理/2店舗)
・韓国スープ専門店 Kim Soups(韓国料理/1店舗)
・韓国カフェダイニング Kim Cafe(韓国料理/1店舗)
・ラ・タラフク(ビュッフェ/1店舗)
・窯焼ピッツァとパスタのお店 マンジャーレ(イタリアン/1店舗)
・GOO FOOD HALL(ALLジャンル/1店舗)
・テラスビュッフェTABLE(ビュッフェ/1店舗) など 
アクセス・最寄駅
◆焼肉名菜 福寿
・錦糸町駅
・秋葉原駅
・用賀駅
・中野駅
・武蔵小杉駅
・橋本駅
・戸塚駅
・所沢駅

◆インドカリーダイニング Cobara-Hetta
・秋葉原駅
・元町・中華街駅
・武蔵小杉駅
・所沢駅
・新松戸駅・北小金駅
・新千歳空港駅
・京都駅

◆Cobara-Hetta(フレンチ)
・有明駅
・札幌駅
・新さっぽろ駅

◆COBARA Cafe
・昭島駅
・戸塚駅
・八景島駅

◆SOLAH SPICES TOKYO
・用賀駅
・川崎駅

◆なかのグリル
・中野富士見町駅
・昭島駅

◆ユン家の食卓
・新千歳空港駅
・京都駅

◆Kim Cafe
・西武新宿駅

◆Kim Soups
・武蔵小杉駅

◆ラ・タラフク/マンジャーレ
・八景島駅

◆GOO FOOD HALL
・上野駅

◆テラスビュッフェTABLE
・所沢駅
交通手段
徒歩/自転車/電車/バス
勤務時間
10時00分23時00分
※上記時間内で実動5〜10時間/休憩0.75〜1時間
※1ヶ月単位の変形労働時間制(月平均173時間)
※残業は月20時間程度
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

【シフト例】
・10:00~22:00
・10:00~22:30
・10:00~23:00
※店舗により、勤務時間が多少異なります。

商業施設内の店舗がほとんどのため深夜勤務や長時間残業などは一切発生しません。
休日・休暇
◆週休2日制(月8日休み/シフト交代)
※2月は月7日休み
※年間休日100日程度
※シフトは毎月希望を出せます
※連休や長期休暇などもOK!遠慮せずお伝えください。

【その他休暇】
・有給休暇
・育児休暇
・介護休暇
・産前/産後休暇(取得・復職実績あり)
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 昇給
  • 賞与
  • 決算賞与
  • 役職手当
  • 残業手当
  • 時間外手当
  • 深夜手当
  • 交通費全額支給
  • まかないあり
  • 定期健康診断
  • 育児休業制度
  • 産前・産後休業制度
  • 研修制度あり
  • 資格取得支援制度
  • 社員旅行
  • 制服貸与
  • 永年勤続表彰制度
【備考/その他福利厚生】
・昇給/年1回(10月)
・賞与/年2回(6月・12月、※入社2年目から支給)
・66歳定年制
・社員割引あり
・社員旅行(ハワイ・グアム・韓国など)
・社員/アルバイト紹介謝礼制度あり
・福利厚生サービス(リソルライフサポート倶楽部)

選考の流れ

選考の流れ
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募お願いします。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。

■事前にメール送付いただきたいもの
・履歴書(顔写真つき)
・職務経歴書
面接地
面接はすべてオンラインで実施します。
※希望があれば店舗面談も可能です。
応募方法
電話で応募
0353371515
9:00~18:00(土日祝除く)担当者:金子(かねこ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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