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掲載終了予定日:
≪カジュアル面談可/賞与3.5ヶ月分≫地元の高級食材でアイデアを形に◎社歴関係なく活躍できる環境◆住宅・家族手当など福利厚生充実!八光グループの安定基盤。
『六甲山サイレンスリゾート』八光CASA株式会社
フレンチ/イタリアン/洋食全般
正社員交通費支給食材の仕入れ・目利き力賞与・インセンティブありじっくり長く働きたい方、歓迎
仕事
【イタリアン・洋食を中心とした調理業務全般】 「旧館カフェテリア」または「空のダイニング」にて、経験やスキルに応じたポジションをお任せします 。 ■具体的には… 食材の仕込み、ポーション管理 オーダーに応じた調理、盛り付け * オープンキッチンでのライブ感ある接客・調理 * 新メニューの提案・試作(2ヶ月前から全員で実施) 食材の目利き、仕入れ、在庫管理 ◆ここがポイント! カフェテリアではパスタやパンチェッタなどの軽食、ダイニングでは但馬牛や淡路島の魚介を使った本格的なコース料理やBBQを提供しています 。 現場では、素材の味を最大限に引き出すための火入れや、繊細なソース作りなど、ジャンルにとらわれない技術が身につきます。シェフが「なぜこの工程が必要か」を論理的に共有するため、納得感を持ってスキルアップできる環境です 。 ▼一緒に働く人はどんな人?▼ 現在キッチンは4名体制。30代のシェフを中心に、20代~50代まで幅広い世代が活躍中です 。 互いの得意分野を教え合い、チーム一丸となって「最高のひと皿」を作り上げていきましょう! 柔軟な発想で料理を楽しみ、一緒に質を高めていきたいです!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
兵庫県神戸市
灘区六甲山町南六甲1034
給与
月給:230,000円〜340,000
■試用期間:6ヶ月(その間の待遇変更なし) ■賞与:基本給の3.5ヶ月(平均)※夏1.5ヶ月、冬2ヶ月 ■別途時間外手当有り ▼前職でのご経験、年収を考慮して給与額を決定しますのでご安心ください。 一緒に相談のうえ、決めていきましょう。 例)22歳(1年目)月給24万円 年収350万円   34歳(5年目)月給30万円 年収450万円   37歳(4年目)月給40万円 年収640万円
求人番号:Job000-285-197
求人情報
企業・店舗情報
≪カジュアル面談可/賞与3.5ヶ月分≫地元の高級食材でアイデアを形に◎社歴関係なく活躍できる環境◆住宅・家族手当など福利厚生充実!八光グループの安定基盤。
■「休むのも、料理を愉しむのも仕事のうち」が当社のスタイル。
神戸の絶景を見下ろす「六甲山サイレンスリゾート」。世界的建築家ミケーレ・デ・ルッキが蘇らせたこの場所は、訪れるお客様だけでなく、働くスタッフにとっても特別な空間です。

◎飲食業界の常識を覆す「休日制度」
年間休日は110日。シーズンオフには月14~15日の休みがあり、オンとオフのメリハリは抜群です。趣味に没頭したり、食べ歩きで新たなインスピレーションを得たりと、心身ともにリフレッシュできる環境を整えています。

◎全員でつくるメニュー開発
メニュー開発は、社歴や年齢に関わらず全員で行います。
2ヶ月前からチームで試作を重ね、地元の但馬牛や猪名川野菜をどう活かすか、ポーションや盛り付けの細部までこだわり抜きます。イタリアン、フレンチ、和食…ジャンルの枠を飛び越えた発想を歓迎します。
「失敗を恐れず挑戦してほしい」というシェフの想いがあるからこそ、のびのびと包丁を振るえるはずです 。

◎長く腰を据えられる「厚待遇」
八光グループならではの経営基盤を活かし、賞与は年3.5ヶ月分を支給。
住宅手当や家族手当、調理師手当(月1万円)など、あなたの大切な生活を支える福利厚生も惜しみません。

20代の若手から40〜50代のベテランまで、フラットに意見を交わす風通しの良いキッチンです。
特別な空間で、自分自身も成長できる仕事に挑戦しませんか?

\まずはカジュアルにお話ししませんか?/
私服OK!オンラインOK!のカジュアルな面談も実施しています。
「まずは話だけでも聞いてみたい」という方もぜひご相談ください!
六甲山サイレンスリゾート内のカフェテリアと空のダイニングでの勤務となります
六甲山サイレンスリゾート内のカフェテリアと空のダイニングでの勤務となります
カフェテリアはオープンキッチンを採用 料理のライブ感を楽しんでもらいます
カフェテリアはオープンキッチンを採用 料理のライブ感を楽しんでもらいます
安心して働いてほしい!住宅・家族手当などの手当も◎
安心して働いてほしい!住宅・家族手当などの手当も◎
自然豊かな環境のなかで、料理人として自由にチャレンジができます
自然豊かな環境のなかで、料理人として自由にチャレンジができます
メニュー考案はスタッフ全員で行い、提案を練り上げています
メニュー考案はスタッフ全員で行い、提案を練り上げています

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
【イタリアン・洋食を中心とした調理業務全般】
「旧館カフェテリア」または「空のダイニング」にて、経験やスキルに応じたポジションをお任せします 。

■具体的には…
食材の仕込み、ポーション管理
オーダーに応じた調理、盛り付け
* オープンキッチンでのライブ感ある接客・調理 *
新メニューの提案・試作(2ヶ月前から全員で実施)
食材の目利き、仕入れ、在庫管理

◆ここがポイント!
カフェテリアではパスタやパンチェッタなどの軽食、ダイニングでは但馬牛や淡路島の魚介を使った本格的なコース料理やBBQを提供しています 。
現場では、素材の味を最大限に引き出すための火入れや、繊細なソース作りなど、ジャンルにとらわれない技術が身につきます。シェフが「なぜこの工程が必要か」を論理的に共有するため、納得感を持ってスキルアップできる環境です 。

▼一緒に働く人はどんな人?▼
現在キッチンは4名体制。30代のシェフを中心に、20代~50代まで幅広い世代が活躍中です 。
互いの得意分野を教え合い、チーム一丸となって「最高のひと皿」を作り上げていきましょう!

柔軟な発想で料理を楽しみ、一緒に質を高めていきたいです!
募集背景
この度は、当レストランにご興味をお持ちいただき、ありがとうございます。
おかげさまで多くのお客様にご愛顧いただき、さらなる成長を目指すために、
この度、体制強化に向けた増員を決定しました。入社日は柔軟に対応可能です(早めの入社も歓迎)。

応募条件

資格・備考
\ジャンルを超えて活躍したい方、大歓迎!/
経験を活かし、自由な発想でメニュー開発にも携われます!

◎調理経験1年程度以上の方
◎イタリアン・フレンチの経験者はもちろん、興味がある方も歓迎
◎和食・中華など異業態での経験も歓迎

★様々な国の食材、調理法を融合させた料理を提供していきます。
現在、イタリアン経験者が3名在籍中。他にもフレンチ経験者が1名活躍しており、
ジャンルの枠にとらわれずに自由な発想を大切にしています。
経験が浅くても「これから学びたい」「挑戦したい」という意欲があればOK!
あなたの“得意”や“好き”を活かして、
私たちと一緒に新しい料理の可能性を広げていきましょう♪
求める人物像
・自分の料理でお客様を幸せにしたい方
・コミュニケーションを大事にできる方
・チームで協力してお仕事できる方
・新しい料理を作りたいなど成長意欲の高い方
・自然ある場所が好きな方
・人との出会いを大事にしたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:230,000円〜340,000円
■試用期間:6ヶ月(その間の待遇変更なし)
■賞与:基本給の3.5ヶ月(平均)※夏1.5ヶ月、冬2ヶ月
■別途時間外手当有り

▼前職でのご経験、年収を考慮して給与額を決定しますのでご安心ください。
一緒に相談のうえ、決めていきましょう。
例)22歳(1年目)月給24万円 年収350万円
  34歳(5年目)月給30万円 年収450万円
  37歳(4年目)月給40万円 年収640万円
勤務地
『六甲山サイレンスリゾート』
兵庫県神戸市灘区六甲山町南六甲1034
アクセス・最寄駅
JR「六甲道駅」、阪急「六甲駅」、阪神「新在家駅」
各駅からスタッフ送迎車で通勤できますのでご安心ください。

※車通勤OK、駐車場は無料です。
勤務時間
09時30分18時30分
▼年間所定労働のポイント
・1年単位の変形労働時間制(年間所定労働時間:2040時間)
繁忙期と閑散期で労働時間を調整し、年間を通してバランスの取れた働き方を実現しています。
休日・休暇
定休日:毎週月曜日(祝日の場合は翌日)
週休2日制(シフト/平均月9日)
繁忙期:月6日~8日
閑散期:月14日~15日
繁閑期で公休数が変わります
育児短時間勤務制度
育児休業制度
介護休業制度
産前・産後休業制度

※年間休日110日
※休日出勤が発生した場合は、振替休日が取得可能です。

6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日
育児休業取得実績あり
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給:年1回 
賞与:年2回 ※基本給の3.5ヶ月(平均)
役職手当
残業手当
調理師手当:10,000円(月)
住宅手当:10,000円(月)
家族手当:配偶者 月8,000円、第1子 月4,000円・第2子以降 月3,000円
通勤手当:100,000円まで(月)
社宅制度:遠方の場合、借り上げ社宅の家賃半額を会社が負担
退職金制度:勤続3年以上
復職制度
定期健康診断
制服貸与
永年勤続表彰制度
慶弔見舞金

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。

■WEBから
24時間受付中「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします

【面接について】
基本的に1回になります。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください

【書類送付先】
履歴書・職務経歴書は下記までお送りください(簡易的なもので結構です)

■データの場合
hisadome-y@hakko-andco.co.jp

■書類の場合
545-0001
大阪市阿倍野区天王寺町北3-15-26
八光CASA株式会社 採用担当宛
面接地
『六甲山サイレンスリゾート』
兵庫県神戸市灘区六甲山町南六甲1034

遠方の場合はまずオンラインで面談してから、後日現地での面接も対応できますのでご相談ください。
選考が進めば早期入社にも対応します。
応募方法
電話で応募
0667142733
担当者:採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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