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【22業態・50店舗展開】今がまさに成長フェーズ◎ブランド力×裁量ある現場で、店長候補募集!経験を正当に評価する当社で、次のステージへ。<月9日休み×成果還元>
【Merengue】横浜ベイサイド店|株式会社RYコーポレーション
洋食全般/カフェ/ファミレス
正社員キャリアアップ希望者、歓迎入社すぐ管理職採用月8日以上休みあり食材の仕入れ・目利き力
仕事
店長候補として、店舗運営全般をお任せします!
これまでの店長経験を活かしながら、売上づくりだけでなく“人を育てる”“チームをつくる”という部分にも深く関わっていただくポジションです◎
具体的には、人材採用・育成、シフト管理、売上・原価管理、在庫・発注管理などの数値コントロール業務に加え、季節フェアや新メニューの企画立案など、店舗の魅力を高める取り組みも担っていただきます。本部と連携しながらも、現場の裁量を大切にしているため、あなたのアイデアや行動力をダイレクトに活かせる環境です。
また、フードコート勤務の場合は調理業務も必須となります。
≪≪新店舗オープンにつき、出店が続く成長フェーズ≫≫
新規出店や恵比寿での新ブランドイタリアン立ち上げなど、現在まさに成長フェーズ。
オープニングでは、スタッフ採用からチームビルディング、オペレーション構築まで一から関わることができ、「ゼロからお店をつくる」醍醐味を味わえます!
≪≪これまで培ってきた経験を、さらに大きなステージで発揮したい方大歓迎≫≫
拡大期の今だからこそ掴めるチャンスがあります。
数字だけではなく、“お店の雰囲気”や“ファンの増加”といった目に見える変化を実感できるのも、このポジションならではの魅力です。
あなたの経験と挑戦心で、新しいブランド・新しい店舗を一緒に育てていきませんか?
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
神奈川県/横浜市
金沢区白帆5−2
給与
月給:380,000円〜476,000円
※勤務開始時の給与は経験・スキル・前職給与等を考慮し、面接時に相談の上、決定致します。
※試用期間あり(入社日より2ヶ月後の月末予定/給与・待遇など変動なし)
【キャリアアップ例】
・未経験入社(月給27万円)
3年後店長就任(月給38万円~)→5年後統括店長昇格→8年後本部スタッフ
・経験者中途入社(月給32万円)
2カ月後店長昇格(月給38万円~)→1年後統括店長昇格(月給41万円~)
・経験者中途入社(月給40万円)
1年後後統括店長昇進→2年後本部責任者昇進
求人番号:Job000-286-345
求人情報
企業・店舗情報
【22業態・50店舗展開】今がまさに成長フェーズ◎ブランド力×裁量ある現場で、店長候補募集!経験を正当に評価する当社で、次のステージへ。<月9日休み×成果還元>
株式会社RYコーポレーションは、東京・神奈川を中心に全国へと展開を広げる成長中のレストラン企業。話題のハワイアンカフェレストラン「Merengue(メレンゲ)」、ロティサリーチキンが看板メニューの「LA COCORICO(ラ ココリコ)」をはじめ、イタリアン、ビストロ、和業態など多彩なブランドを展開。現在は22業態・50店舗以上を運営し、2030年には売上100億円企業を目指してさらなる出店・事業拡大を進めています!
◇◆当社の強みは、それぞれのブランドに明確なコンセプトと世界観を持たせること
料理のクオリティはもちろん、空間デザインや接客スタイルまでこだわり抜き、「また来たい」と思っていただける店づくりを徹底しています◎
企業理念である“感動創造”のもと、お客様・スタッフ・取引先など、関わるすべての人の期待を超える体験を生み出すことを大切にしています。
◇◆現在は新規出店も加速中!
実力や実績を高く評価し、安定した経営基盤と挑戦を後押しする社風が両立しているので、新店立ち上げやブランド開発に関われるチャンスも多く、キャリアアップの道も明確です。
拡大フェーズにある今だからこそ、ポジションもチャンスも豊富。実際に20代で店長や、30代前半で複数店舗のマネージャーなどの実績も!
成長企業の一員として、自身の可能性を広げたい方にとって、大きなやりがいを感じられるフィールドが広がっています。
◇◆当社の強みは、それぞれのブランドに明確なコンセプトと世界観を持たせること
料理のクオリティはもちろん、空間デザインや接客スタイルまでこだわり抜き、「また来たい」と思っていただける店づくりを徹底しています◎
企業理念である“感動創造”のもと、お客様・スタッフ・取引先など、関わるすべての人の期待を超える体験を生み出すことを大切にしています。
◇◆現在は新規出店も加速中!
実力や実績を高く評価し、安定した経営基盤と挑戦を後押しする社風が両立しているので、新店立ち上げやブランド開発に関われるチャンスも多く、キャリアアップの道も明確です。
拡大フェーズにある今だからこそ、ポジションもチャンスも豊富。実際に20代で店長や、30代前半で複数店舗のマネージャーなどの実績も!
成長企業の一員として、自身の可能性を広げたい方にとって、大きなやりがいを感じられるフィールドが広がっています。

「感動創造」を掲げる当社で、「感動のサービス」を提供する仲間を募集!
あなたの土台づくりは会社が本気でサポート!安心してチャレンジを
私たちが求めているのは、単に“現場を回せる人”ではありません。
お店づくりに込めた想いや価値観を共有し、同じ目線でより良いレストランを育てていける仲間です。仲間と刺激し合いながら成長し、その積み重ねが会社全体の発展につながっていく――そんな関係性を大切にしています。
お店づくりに込めた想いや価値観を共有し、同じ目線でより良いレストランを育てていける仲間です。仲間と刺激し合いながら成長し、その積み重ねが会社全体の発展につながっていく――そんな関係性を大切にしています。

ワイナリー見学や英会話研修など、多彩な研修で一人ひとりのスキルとキャリアをサポートしています◎

続々と新規出店の予定があるなか、キャリアアップ志向の方にもグッドタイミングです!

月9日のお休みほか、各種手当・福利厚生も充実させ、働きやすい環境をめざしています!

ブランドコンセプトを重視したこだわりの空間・サービスあふれる店づくりをめざしませんか♪
仕事について
募集職種
店長・マネージャー(候補)
仕事内容
店長候補として、店舗運営全般をお任せします!
これまでの店長経験を活かしながら、売上づくりだけでなく“人を育てる”“チームをつくる”という部分にも深く関わっていただくポジションです◎
具体的には、人材採用・育成、シフト管理、売上・原価管理、在庫・発注管理などの数値コントロール業務に加え、季節フェアや新メニューの企画立案など、店舗の魅力を高める取り組みも担っていただきます。本部と連携しながらも、現場の裁量を大切にしているため、あなたのアイデアや行動力をダイレクトに活かせる環境です。
また、フードコート勤務の場合は調理業務も必須となります。
≪≪新店舗オープンにつき、出店が続く成長フェーズ≫≫
新規出店や恵比寿での新ブランドイタリアン立ち上げなど、現在まさに成長フェーズ。
オープニングでは、スタッフ採用からチームビルディング、オペレーション構築まで一から関わることができ、「ゼロからお店をつくる」醍醐味を味わえます!
≪≪これまで培ってきた経験を、さらに大きなステージで発揮したい方大歓迎≫≫
拡大期の今だからこそ掴めるチャンスがあります。
数字だけではなく、“お店の雰囲気”や“ファンの増加”といった目に見える変化を実感できるのも、このポジションならではの魅力です。
あなたの経験と挑戦心で、新しいブランド・新しい店舗を一緒に育てていきませんか?
これまでの店長経験を活かしながら、売上づくりだけでなく“人を育てる”“チームをつくる”という部分にも深く関わっていただくポジションです◎
具体的には、人材採用・育成、シフト管理、売上・原価管理、在庫・発注管理などの数値コントロール業務に加え、季節フェアや新メニューの企画立案など、店舗の魅力を高める取り組みも担っていただきます。本部と連携しながらも、現場の裁量を大切にしているため、あなたのアイデアや行動力をダイレクトに活かせる環境です。
また、フードコート勤務の場合は調理業務も必須となります。
≪≪新店舗オープンにつき、出店が続く成長フェーズ≫≫
新規出店や恵比寿での新ブランドイタリアン立ち上げなど、現在まさに成長フェーズ。
オープニングでは、スタッフ採用からチームビルディング、オペレーション構築まで一から関わることができ、「ゼロからお店をつくる」醍醐味を味わえます!
≪≪これまで培ってきた経験を、さらに大きなステージで発揮したい方大歓迎≫≫
拡大期の今だからこそ掴めるチャンスがあります。
数字だけではなく、“お店の雰囲気”や“ファンの増加”といった目に見える変化を実感できるのも、このポジションならではの魅力です。
あなたの経験と挑戦心で、新しいブランド・新しい店舗を一緒に育てていきませんか?
募集背景
オープニング&体制強化の為
応募条件
資格・備考
<学歴不問>
◎飲食店での店長経験者
◎飲食店での店長経験者
求める人物像
◎当社の想いやビジョンに共感し、同じ方向を向いて歩んでくださる方
◎自分のことだけでなく、仲間やお客様のことを考えて行動できる方
◎周囲と協力しながら、チームで成果をつくることを大切にできる方
◎新しいことにも前向きに挑戦し、アイデアを形にしていきたい方
◎自分のことだけでなく、仲間やお客様のことを考えて行動できる方
◎周囲と協力しながら、チームで成果をつくることを大切にできる方
◎新しいことにも前向きに挑戦し、アイデアを形にしていきたい方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:380,000円〜476,000円
※勤務開始時の給与は経験・スキル・前職給与等を考慮し、面接時に相談の上、決定致します。
※試用期間あり(入社日より2ヶ月後の月末予定/給与・待遇など変動なし)
【キャリアアップ例】
・未経験入社(月給27万円)
3年後店長就任(月給38万円~)→5年後統括店長昇格→8年後本部スタッフ
・経験者中途入社(月給32万円)
2カ月後店長昇格(月給38万円~)→1年後統括店長昇格(月給41万円~)
・経験者中途入社(月給40万円)
1年後後統括店長昇進→2年後本部責任者昇進
※試用期間あり(入社日より2ヶ月後の月末予定/給与・待遇など変動なし)
【キャリアアップ例】
・未経験入社(月給27万円)
3年後店長就任(月給38万円~)→5年後統括店長昇格→8年後本部スタッフ
・経験者中途入社(月給32万円)
2カ月後店長昇格(月給38万円~)→1年後統括店長昇格(月給41万円~)
・経験者中途入社(月給40万円)
1年後後統括店長昇進→2年後本部責任者昇進
勤務地
◎【新店】海浜幕張店:6/11OPEN予定
千葉県千葉市美浜区
◎メレンゲ岸根公園店
神奈川県横浜市港北区篠原町1123
◎メレンゲ湘南テラスモール店
神奈川県藤沢市辻堂神台1丁目3-1 テラスモール湘南 4F R15
◎メレンゲみなとみらい店
神奈川県横浜市西区みなとみらい4丁目4-1 横浜野村ビル 1F
◎メレンゲマカナ マリン&ウオーク店
神奈川県横浜市中区新港1丁目3-1 2F MARINE & WALK YOKOHAMA
◎メレンゲ渋谷店
東京都渋谷区渋谷3丁目27-1 Gems渋谷 1F
◎メレンゲ鹿島店
茨城県鹿嶋市大字宮 中字東山347-3
<下記の3店舗はフードコートになるので調理業務が必須となります)
◎メレンゲセブンパークアリオ柏店
千葉県柏市大島田1丁目6-1 セブンパークアリオ柏
◎Hawaiian Steak&BBQ Merengue 三井アウトレットパーク横浜ベイサイド店
神奈川県横浜市金沢区白帆5-2 2F
◎Hawaiian Steak&BBQ Merengue ラゾーナ川崎店
神奈川県川崎幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎1F フードコート内
千葉県千葉市美浜区
◎メレンゲ岸根公園店
神奈川県横浜市港北区篠原町1123
◎メレンゲ湘南テラスモール店
神奈川県藤沢市辻堂神台1丁目3-1 テラスモール湘南 4F R15
◎メレンゲみなとみらい店
神奈川県横浜市西区みなとみらい4丁目4-1 横浜野村ビル 1F
◎メレンゲマカナ マリン&ウオーク店
神奈川県横浜市中区新港1丁目3-1 2F MARINE & WALK YOKOHAMA
◎メレンゲ渋谷店
東京都渋谷区渋谷3丁目27-1 Gems渋谷 1F
◎メレンゲ鹿島店
茨城県鹿嶋市大字宮 中字東山347-3
<下記の3店舗はフードコートになるので調理業務が必須となります)
◎メレンゲセブンパークアリオ柏店
千葉県柏市大島田1丁目6-1 セブンパークアリオ柏
◎Hawaiian Steak&BBQ Merengue 三井アウトレットパーク横浜ベイサイド店
神奈川県横浜市金沢区白帆5-2 2F
◎Hawaiian Steak&BBQ Merengue ラゾーナ川崎店
神奈川県川崎幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎1F フードコート内
アクセス・最寄駅
各店舗により異なります。詳細は面接時にご説明いたします。
勤務時間
09時00分〜22時30分
※上記時間内のシフト制(実働8時間)
※店舗により異なります
※時短勤務も応相談
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※店舗により異なります
※時短勤務も応相談
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
- 有給休暇
- 慶弔休暇
- シフト制/月8日以上
月9日休み(半月毎のシフト制)
※2月は月8休み
※連休も取得可能です
※年間休日107日
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
ほか
※2月は月8休み
※連休も取得可能です
※年間休日107日
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
ほか
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
賞与あり
※直近の支給実績:年2回、7月決算賞与支給、上期臨時業績賞与(1月)
※業績による(最低保証あり)
※昨年は臨時業績賞与も支給しています
昇給年2回(4月、10月)
※社長・幹部と直接面談可
成果発表年2回(賞品・賞金)
休日出勤の場合の別途手当
家族手当
資格手当
交通費支給(上限5万円/月)
結婚・出産祝い金(男女)
赴任旅費、引越し費用負担有
まかないあり
制服貸与
インフルエンザ予防接種補助
健康診断
系列店舗社員割引(50%/規定有)
※ご家族も利用可能です
社員紹介制度
独立応援業務委託制度
【各種研修制度詳細】
・海外研修(メキシコ、カリフォルニア、ハワイ、バンコク、タリア、スペイン、ポルトガルなど)
・⽇本国内研修(北海道、宮城、福岡、愛知、⼤阪など)
・⾃社研修
・ワイナリー・ビール⼯場・ウイスキー⼯場研修
・計数管理・店舗運営マネジメントが学べます
ほか
※直近の支給実績:年2回、7月決算賞与支給、上期臨時業績賞与(1月)
※業績による(最低保証あり)
※昨年は臨時業績賞与も支給しています
昇給年2回(4月、10月)
※社長・幹部と直接面談可
成果発表年2回(賞品・賞金)
休日出勤の場合の別途手当
家族手当
資格手当
交通費支給(上限5万円/月)
結婚・出産祝い金(男女)
赴任旅費、引越し費用負担有
まかないあり
制服貸与
インフルエンザ予防接種補助
健康診断
系列店舗社員割引(50%/規定有)
※ご家族も利用可能です
社員紹介制度
独立応援業務委託制度
【各種研修制度詳細】
・海外研修(メキシコ、カリフォルニア、ハワイ、バンコク、タリア、スペイン、ポルトガルなど)
・⽇本国内研修(北海道、宮城、福岡、愛知、⼤阪など)
・⾃社研修
・ワイナリー・ビール⼯場・ウイスキー⼯場研修
・計数管理・店舗運営マネジメントが学べます
ほか
選考の流れ
選考の流れ
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
詳細につきましては、ご応募いただいた後にご案内いたします。
店舗情報
カフェからハイクラスレストランまで多彩な独自ブランドを多数展開
フードサービス企業として、日々成長をめざし、真心こめた最高の料理とおもてなしをご提供する企業です。全てのお客様の記憶に残る「食体験」を大切に、ただ料理をご提供するだけでなく、社員一丸となってお客様一人ひとりと向き合うことで最高のおもてなしを実現します。
変化の多い時代ですが、常に社会の一歩先を見据えたサービスを心がけ、お客様の幸せはもちろん、スタッフの幸せ、社会の幸せを考える企業でありたい。
これからも「食」の安全を第一に、オリジナリティあふれる事業を展開していきたいと考えています。
変化の多い時代ですが、常に社会の一歩先を見据えたサービスを心がけ、お客様の幸せはもちろん、スタッフの幸せ、社会の幸せを考える企業でありたい。
これからも「食」の安全を第一に、オリジナリティあふれる事業を展開していきたいと考えています。

【Merengue】横浜ベイサイド店
事業所
〒236-8666
神奈川県横浜市金沢区白帆5−2
神奈川県横浜市金沢区白帆5−2
企業情報
株式会社RYコーポレーション
業種/業態
フレンチ/イタリアン/洋食全般/バール・バー/カフェ/居酒屋/創作・ダイニング/中華料理/スペイン料理/ステーキ・鉄板焼/ブーランジェリー・製パン/食品・小売・流通
事業内容
飲食店経営
飲食店プロデュース
小売販売業
飲食店プロデュース
小売販売業
代表者
代表取締役CEO 横山 藤雄
株式市場
未公開
設立年月
2006年12月
資本金
30,000,000円
従業員数
1,060人
電話番号
0364160210
FAX番号
0364160211
事業所
〒140-0002
東京都品川区東品川2-2-20天王洲オーシャンスクエア21F
東京都品川区東品川2-2-20天王洲オーシャンスクエア21F
応募方法
フォームから応募