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掲載終了予定日:
上高地のリゾートホテルで一流のフレンチとおもてなしを学ぶ。バスターミナル徒歩5分で生活至便!全国から集まる仲間と最高のシーズンを過ごす!
『ホテル白樺荘』株式会社ホテル白樺荘
洋食全般/ホテル・旅館/フレンチ
正社員社員寮・社宅あり年齢不問出店・独立開業ノウハウUターン・Iターン歓迎
仕事
ホテル内レストランでの調理業務全般をお任せします。食材の仕込みから調理、盛り付け、メニュー開発まで、幅広い業務に携わっていただきます。経験やスキルに応じて、得意な分野を活かせるポジションをご用意します。お客様に喜んでいただける料理を提供できるよう、チームワークを大切にしながら取り組んでください。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
長野県松本市
安曇上高地4468
給与
月給:285,000円〜400,000
※経験・能力を考慮の上、決定します。 ※試用期間3か月(期間内の給与待遇に変更なし)
求人番号:Job000-286-367
求人情報
企業・店舗情報
上高地のリゾートホテルで一流のフレンチとおもてなしを学ぶ。バスターミナル徒歩5分で生活至便!全国から集まる仲間と最高のシーズンを過ごす!
【上高地 ホテル白樺荘】
山々が目覚める瞬間を、特等席で。日本屈指の景勝地・上高地で働く。

標高1,500m、雄大な穂高連峰を仰ぎ、清流・梓川のせせらぎが聞こえる「上高地 ホテル白樺荘」。河童橋のすぐ目の前に位置する当ホテルは、観光客が去った後の静寂や、朝焼けに染まる山々を日常として体感できる稀有な職場です。

【仕事のやりがいと成長】
信州の食材をふんだんに使った本格フレンチや、温かなおもてなしが当館の自慢です。リゾート地でありながら、プロとしての接客・調理スキルを磨ける環境が整っています。先輩スタッフが丁寧にフォローするため、安心してスタートできます。

【充実の生活環境】
住み込みが初めての方もご安心ください。Wi-Fi完備の寮、美味しいまかない、そして何よりバスターミナルから徒歩5分という利便性は、上高地内でもトップクラスの働きやすさです。

休日はそのままトレッキングに出かけたり、星空を眺めたりと、大自然を五感で満喫できます。全国から集まる仲間と共に、一生モノの感動と経験を手に入れませんか?あなたのご応募を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

ホテル白樺荘では、お客様に最高の料理を提供するため、調理スタッフを募集しています。調理師資格保有者歓迎します。業界未経験の方も調理師資格があればOKです。移住や住み込みをご検討中の方も是非ご応募お待ちしてます。チームワークを大切にし、お客様に喜んでいただける料理を提供できるよう、一緒に頑張りましょう!
ホテル自慢の料理がお客様のおもてなしに!
ホテル自慢の料理がお客様のおもてなしに!
オフシーズンの働き方
オンシーズン/4月~11月
ホテル白樺荘レストランでの調理業務をお任せします。
・仕込み、調理、盛り付け、片付け
・信州食材を使ったフレンチの提供  など
信州黒毛和牛や長野県産の野菜を使用し、アレンジにも工夫を凝らしています。
オフシーズン/12月~3月
松本市「ル・ブラン」での調理・来期準備
・メニュー開発
・品質向上ミーティング 等
季節ごとに環境が変わるため、気持ちをリフレッシュしながら飽きずに働けるのも魅力です!
長野・岐阜の県境に佇むホテルになります。
長野・岐阜の県境に佇むホテルになります。
山々が目覚める瞬間を、特等席で。日本屈指の景勝地・上高地で働く。
山々が目覚める瞬間を、特等席で。日本屈指の景勝地・上高地で働く。
信州の食材をふんだんに使った本格フレンチ
信州の食材をふんだんに使った本格フレンチ
休日は槍ヶ岳や涸沢カールまで本格登山に行くスタッフも多数!
休日は槍ヶ岳や涸沢カールまで本格登山に行くスタッフも多数!

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
ホテル内レストランでの調理業務全般をお任せします。食材の仕込みから調理、盛り付け、メニュー開発まで、幅広い業務に携わっていただきます。経験やスキルに応じて、得意な分野を活かせるポジションをご用意します。お客様に喜んでいただける料理を提供できるよう、チームワークを大切にしながら取り組んでください。
募集背景
レストラン部門強化のため、調理スタッフを増員募集します。お客様に最高の料理を提供するため、あなたの経験と技術を活かしてください!

応募条件

資格・免許
  • 調理師免許
資格・備考
☆調理経験5年以上の方
※ホテル、洋食全般経験者も優遇致します。
求める人物像
ホテルやレストランでの調理経験がある方歓迎。チームワークを大切にし、向上心を持って業務に取り組める方。積極的にシェフをサポート出来る方。

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:285,000円〜400,000円
※経験・能力を考慮の上、決定します。
※試用期間3か月(期間内の給与待遇に変更なし)
勤務地
『ホテル白樺荘』内のレストラン
長野県松本市安曇上高地4468
館内のレストランでの勤務になります!

☆季節により勤務地が異なります。
<オンシーズン/4月~11月>
長野県松本市安曇上高地4468
ホテル白樺荘
→ホテル白樺荘内の個室寮にて快適な共同生活!

<オフシーズン/12月~3月>
長野県松本市深志
レストラン ル・ブラン
→職場までは個室寮から徒歩圏内。
松本駅やイオン、コンビニも近いです。
アクセス・最寄駅
上高地バスターミナルより徒歩5分(河童橋のすぐ目の前です)
勤務時間
06時00分21時00分
※シフト制(実働8時間/休憩あり)
☆1年単位の変形労働時間制
総労働時間:1ヶ月あたり171時間
休日・休暇

<オンシーズン/4月~11月>
ホテル白樺荘(上高地)
シフト制(月5~6日休)

<オフシーズン/12月~3月>
レストラン ル・ブラン(松本)
シフト制(月8~10日休)
※有給を含めると年間107日以上の休み

<特別休暇>
・年次有給休暇
・年始休暇
上高地勤務終了後、長期連続休暇制度あり!
連続休暇(15日ほど)を取りやすい環境で旅行などでしっかりお休みいただけます!
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 賞与
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 交通費支給
  • まかないあり
  • 研修制度あり
  • 制服貸与
  • 社宅・社員寮あり
<各種手当>
・配偶者手当(12,000円)
・子ども手当 ※規定あり
・食住手当(31,200円)
・通勤手当(会社規定に定める)
・資格手当

選考の流れ

選考の流れ
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募お願いします。

【面接について】
面接は1~2回を予定しています。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
『ホテル白樺荘』
長野県松本市安曇上高地4468
もしくはオンラインでも可能です。
応募方法
電話で応募
0263327315
9:00~19:00担当者:光嶋(コウシマ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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