■地域のお客様に支えられる、少し特別な日常のレストラン
『三田屋本店』は当店ならではの味を楽しみに足を運ばれるお客様に支えられてきたステーキレストランです。丁寧な接客と落ち着いた空間づくりを大切に、ご家族やご年配のご夫婦のゆったりとしたお祝いの時間など、日常の中の少し特別なひとときを提供しています。老若男女幅広い世代に親しまれています。

■風通しがしやすいチームづくりを大切に
当社はトップダウンにより細かく店舗を管理するのではなく、現場に任せながらお店をつくっていく方針をとっています。「やりたいことをやってみる」「つまずいたら相談して調整」そんなサイクルのなかで、各店舗での裁量をもって、チームづくりや雰囲気づくりにも主体的に関わっていただきたいと考えています。
現在、店舗拡大を見据え、新店の運営や新しいキャリアの可能性も広がっています。それぞれの強みや経験を活かしながら、各店舗の中心となって活躍していただける環境です。

■信頼経営のもと、安心の働き方を実現
私たちは、1991年の『三田屋本店』宝ヶ池店の創業以来、京都・大阪で4つのレストランと京都大丸にて販売店を運営しています。
長く愛される経営を続けることで、完全週休2日制など安定した働き方も実現しています。
また当社では、深夜営業はなく、残業もできるだけ発生しないようにしています。生活を大切にしながら、やりがいある仕事と向き合ってみませんか。