当社は、料理人の「生涯価値を高める」ことを軸に、キャリア支援と実店舗運営の両面から外食業界を支える企業です。
直営レストランの運営を通じて実践の場を提供すると同時に、転職・キャリア支援、独立サポートなどを展開。現場を理解しているからこそできる伴走型の支援が特長です。

料理人一人ひとりの可能性に向き合い、「腕」だけでなく「未来」まで価値に変えていく。
そんな視点で、食業界の新しいキャリアモデルを提案しています。

◇◆店長というポジションも、得難い経験に満ちています
私たちは若手シェフの独立支援やグルメイベントの企画・実行に力を入れており、「食育×キャリア」といった独自テーマのイベントや、研ぎの体験会、若手料理人のプレゼン企画、アニメ作品とのコラボカフェなど、今まで多彩なプロジェクトを実施。
店舗運営を担うだけでなく、こうした取り組みの企画やイベント運営にも関われるので、飲食の枠を超えた視点と実践力を磨けます！

◇◆ここで積む経験は、その先のキャリアを大きく広げるための“起点”
あなたの志向に合わせて、現場の中心として店長・マネージャーを目指し、店舗づくりやチームマネジメントの力を磨いていく道。あるいは、サービスのプロとして接客・提案力を突き詰め、一流のサービススタッフとして技術を磨き続ける道。さらには、現場経験を活かして“人と店をつなぐ”仕事へ挑戦する道、なども描けます。

ここは、あなたの意欲と成長に合わせて役割もチャンスも広がっていく会社です。
変化のある環境で、自分の可能性を広げたい方にこそ来てほしいと考えています！