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【土日祝休み/年間休日120日】市ヶ谷駅徒歩すぐ!メニュー開発や店舗づくりにも関われる!アイデアを活かせる◎自由度の高い環境で、経営も学べます
『肴と酒 晴々』 株式会社スカイプランニング
居酒屋/和食全般
正社員完全週休2日制おいしいまかない制服貸与駅から徒歩5分以内
仕事
あなたには、調理業務全般をお任せします。 現場の裁量が大きく、メニュー提案や食材の仕入れなどにも積極的に関わっていただける職場です。 定番メニューはありつつも、仕入れ状況に応じて、その日のメニューをスタッフみんなで考えるスタイル。柔軟な発想や提案を歓迎します。 経験の浅い方には、基本からしっかり指導しますのでご安心ください。 経験者の方には、どんどんお仕事をお任せします。 現場での調理に加えて、意欲のある方には、将来的に板長や店長といった責任あるポジションもお任せしていきたいと考えています。 シフト管理など運営面にも関わりながら、店舗全体を支える存在として活躍していただけることを期待しています。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都千代田区
九段北4-2-15 市ヶ谷プラザ2F
給与
月給:300,000円〜400,000
<給与の目安> ・未経験者:月給24万円〜 <給与例> 和食経験20年(40歳)/月給40万円 ※経験・スキルを考慮のうえ、給与を決定します。 ※試用期間:3ヶ月(期間中も待遇に変更はありません) ※固定残業手当:30時間分(4万5,975~8万円)を含みます。残業がない場合も支給し、超過分は別途支給します。
求人番号:Job000-287-359
求人情報
企業・店舗情報
【土日祝休み/年間休日120日】市ヶ谷駅徒歩すぐ!メニュー開発や店舗づくりにも関われる!アイデアを活かせる◎自由度の高い環境で、経営も学べます
■スタッフのアイデアが活きる、自由度の高いお店づくり
2025年10月にリニューアルオープンし、好評をいただいている市ヶ谷駅徒歩すぐの『肴と酒 晴々』では、スタッフのアイデアを活かした自由度の高い店舗運営を行っています。
メニュー提案はもちろん、サービスやお店づくりに至るまで、あなたの発想や経験が活かせる職場です。幅広い経験や知識を活かしてご活躍いただけます。

また、経営に興味がある方や「いつか自分の店を持ちたい」という方には、店舗運営にも関わりながら実践的な経験を積める環境です。
現場の裁量も大きく、将来を見据えてスキルアップを目指す方にとって、成長できるフィールドがあります。
また、グループ店舗として鮨「神田 魚たか」や小規模実験店舗荻窪「京音」などといっしょに、これからも出店予定です。

■年間休日120日×土日祝の完全週休2日制!働きやすさも魅力です
店舗はビジネス街にあるため、土日祝休みで働きやすい環境が整っています。
年間休日120日、完全週休2日制に加えて、各種休暇制度も充実。

母体となるのはシステム開発事業を展開するグループ企業。
安定した経営基盤があるからこそ、無理な拡大はせず、ひとつひとつの店舗を丁寧に育てる運営方針を大切にしています。

自由度が高く、腰を据えてスキルアップに集中できる環境で、あなたらしいキャリアを築いてください。
調理から運営まで、スキルアップが目指せる環境で、新たな一歩を踏み出しませんか?
調理から運営まで、スキルアップが目指せる環境で、新たな一歩を踏み出しませんか?
■市ヶ谷駅すぐの海鮮居酒屋で、和食調理スタッフを募集
市ヶ谷駅から徒歩すぐの『肴と酒 晴々』は、旬の鮮魚料理と日本酒を楽しめる海鮮居酒屋です。
老舗鮪問屋から直送の本マグロをはじめ、新鮮な刺身や季節の料理を提供しています。

日本各地から厳選した地酒も豊富に取り揃えており、料理との相性を楽しめるのも魅力。
仕事帰りの一杯や会食、宴会など、ビジネス街のお客様を中心に利用されているお店です。

店内は36席の落ち着いた空間。
お客様との距離も近く、料理人としてのやりがいを感じながら働ける環境です。
スタッフのアイデアを活かした自由な店舗運営を行っています。
スタッフのアイデアを活かした自由な店舗運営を行っています。
年間休日は120日。土日祝の完全週休2日制に加えて各種休暇制度も充実しています。
年間休日は120日。土日祝の完全週休2日制に加えて各種休暇制度も充実しています。
市ヶ谷駅から徒歩すぐの好立地。通勤しやすく、働きやすい環境です。
市ヶ谷駅から徒歩すぐの好立地。通勤しやすく、働きやすい環境です。
自由度が高く、腰を据えてスキルアップに集中できる環境で、あなたらしいキャリアを築いてください。
自由度が高く、腰を据えてスキルアップに集中できる環境で、あなたらしいキャリアを築いてください。

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
あなたには、調理業務全般をお任せします。
現場の裁量が大きく、メニュー提案や食材の仕入れなどにも積極的に関わっていただける職場です。
定番メニューはありつつも、仕入れ状況に応じて、その日のメニューをスタッフみんなで考えるスタイル。柔軟な発想や提案を歓迎します。

経験の浅い方には、基本からしっかり指導しますのでご安心ください。
経験者の方には、どんどんお仕事をお任せします。
現場での調理に加えて、意欲のある方には、将来的に板長や店長といった責任あるポジションもお任せしていきたいと考えています。
シフト管理など運営面にも関わりながら、店舗全体を支える存在として活躍していただけることを期待しています。
募集背景
市ヶ谷駅近くで営業する『肴と酒 晴々』にて、調理体制強化のため新たにスタッフを募集します。
経験を活かしたい方はもちろん、これから技術を磨きたい方も歓迎します。

応募条件

資格・備考
飲食店での調理経験を5年以上お持ちの方
※業態・ジャンルは問いません
※未経験・第二新卒の方もご相談ください
求める人物像
・調理経験を活かし、さらにスキルアップを目指したい方
・チームワークを大切にしながら、前向きに仕事へ取り組める方
・魚料理や和食に興味があり、丁寧な仕事を心がけられる方
・メニュー提案や店舗づくりなど、主体的に関わっていきたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜400,000円
<給与の目安>
・未経験者:月給24万円〜

<給与例>
和食経験20年(40歳)/月給40万円

※経験・スキルを考慮のうえ、給与を決定します。
※試用期間:3ヶ月(期間中も待遇に変更はありません)
※固定残業手当:30時間分(4万5,975~8万円)を含みます。残業がない場合も支給し、超過分は別途支給します。
勤務地
『肴と酒 晴々(はればれ)』
東京都千代田区九段北4-2-15 市ヶ谷プラザ2F
アクセス・最寄駅
東京メトロ各線「市ヶ谷駅」1番出口より徒歩10秒
勤務時間
14時00分03時00分
※シフト制(実働8時間)・休憩あり
※アルバイトスタッフと連携しながら、ご自身の希望も考慮してシフトを調整していきます。
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
【年間休日120日】
★完全週休2日制
★土日祝休み


<休暇制度>
・夏季休暇(2日〜)
・年末年始休暇(2日〜)
・ゴールデンウィーク休暇
・有給休暇
・慶弔休暇
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
・昇給:年1回
・賞与:年2回(※業績による)
・交通費全額支給
・まかない
・制服貸与
・残業手当
・定期健康診断

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。

■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。

【面接について】
面接は1回実施。面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
◎『寿司居酒屋 魚たか』
東京都千代田区内神田3-18-8 ナルミビル1F
応募方法
電話で応募
0355775163
受付時間:15時~担当者:空増(そらます)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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