■英国300軒のPUBから生まれた、姫路の英国パブ
オーナーが英国で300軒以上のPUBを巡り、その魅力に触れたことをきっかけに誕生した『PUBLIC HOUSE HOSANNA』。姫路の街に英国パブ文化を根付かせたいと、スタートしました。イギリスの街角のパブで、仕事帰りにふらっと一杯、仲間と語らうような空気感を大切に、様々な人々が自然と集まる“街の社交場”として長く愛されています。

■ビールやワインと楽しむパブフードに挑戦を
当店では、ギネスをはじめとする15種類以上の生ビールを常時提供。クラフトビールや海外の生ビールなども取り揃え、県内でも豊富なラインナップが強み。料理はフィッシュ＆チップスや黒毛和牛のローストビーフ、ステーキなど、ビールと相性のよい英国パブフードが中心。昨年スタートした黒毛和牛ハンバーガーも好評で、得意分野を活かした料理や新しいメニューづくりにも挑戦できます。

■常連も外国人も集まるパブの自由さ
店内は3フロア・140席。お客様は地元で働く常連様を中心に、イギリスやアメリカなどを中心に海外の方も多く来店。20代から70代まで、幅広い世代が集まります。
キッチンスタッフも、お客様との距離が近く、料理を提供する際や常連のお客様と自然に交流が生まれることもあります。お客さまとの会話のなかから新しいメニューの発想が広がることも！

たとえば今、洋食店で2～3番手として働いている方で、「もっと自由に料理を考えてみたい」「自分のアイデアを形にしてみたい」という方にはぴったりの環境です。和やかな英国パブの文化を楽しみながら、キャリアの幅を広げていきませんか。