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掲載終了予定日:
【月給28万~55万円/月8日休み/賞与あり】人気もつ鍋ブランドで経験を活かして活躍!新店オープンも控え、ポジションアップも目指せる環境◎経験者・シニアも歓迎◎
『もつ鍋 田しゅう 福岡大名本店』|株式会社 田しゅう
居酒屋/和食全般
正社員社会保険完備経験を活かす野菜の知識1年以内に新店出店予定
仕事
▼経験を活かした店舗業務全般
接客・配膳・調理などの基本業務に加え、これまでの経験を活かして即戦力としてご活躍いただきます。お客様対応や現場の流れを見ながら、状況に応じた柔軟な対応をお任せしていきます。
▼キッチン業務・品質管理にも関与
仕込みや食材管理、盛り付けなどのキッチン業務にも携わりながら、安定した品質づくりを担っていただきます。経験に応じて、食材管理やオペレーションの改善などにも関わっていただけます。
▼チームを支えるポジション
スタッフ同士の連携を大切にしているため、現場全体を見ながらチームを支える役割も期待しています。後輩へのフォローや声かけなど、これまで培ってきた経験を活かせる場面が多くあります。
▼運営・マネジメントにも関われる
発注・在庫管理・スタッフ育成など、店舗運営にも段階的に関わることが可能です。新店を含めた募集のため、責任あるポジションや役職へのステップアップも目指せます。
職種
店舗スタッフ
勤務地
福岡県/福岡市
福岡市中央区大名1-3-6
給与
月給:280,000円〜550,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※固定残業30時間45分45,000円を含む。超過分は追加支給。
※試用期間3ヶ月(期間中の条件変更なし)
求人番号:Job000-288-423
求人情報
企業・店舗情報
【月給28万~55万円/月8日休み/賞与あり】人気もつ鍋ブランドで経験を活かして活躍!新店オープンも控え、ポジションアップも目指せる環境◎経験者・シニアも歓迎◎
◆福岡発・安定した人気を誇るもつ鍋ブランド
『もつ鍋 田しゅう』は、国産牛の小腸にこだわった本格もつ鍋専門店。味噌・醤油・和だし・ピリ辛など多彩な味わいで、多くのお客様に支持されており、福岡エリアで安定した集客があり、安心して働ける環境が整っています。
◆新店含む複数店舗での募集
今回は大名本店・博多店に加え、博多駅直結の2026年11月オープンの新店「博多くうてん」も含めた募集。既存店の安定性と、新店立ち上げの経験、その両方に関われるタイミングです。今後の出店も見据えており、組織としても拡大フェーズに入っています。
◆落ち着いて働ける環境
チームで支え合う風土が根づいており、経験を活かしながら無理なく働ける環境です。現場は連携を大切にしており、年齢や社歴に関係なく意見を出し合いながら店舗運営を行っています。
◆経験を活かし、次のステップへ
これまでの現場経験を活かしながら、店舗運営や人材育成など、より広い役割に関わることが可能です。ポジションアップのチャンスもあり、安定した環境のもとで長期的にキャリアを築いていけます。

国産牛の小腸にこだわる一品。素材に向き合う仕事です。

もつ鍋を中心に、満足感のある一品を提供しています。

チームで連携しながら店舗を運営。現場経験を活かして活躍できます。

落ち着いた空間で、丁寧なサービスを大切にしています。

福岡発の人気ブランド。新店出店も控え、安定と成長の両立が可能です。
仕事について
募集職種
店舗スタッフ
仕事内容
▼経験を活かした店舗業務全般
接客・配膳・調理などの基本業務に加え、これまでの経験を活かして即戦力としてご活躍いただきます。お客様対応や現場の流れを見ながら、状況に応じた柔軟な対応をお任せしていきます。
▼キッチン業務・品質管理にも関与
仕込みや食材管理、盛り付けなどのキッチン業務にも携わりながら、安定した品質づくりを担っていただきます。経験に応じて、食材管理やオペレーションの改善などにも関わっていただけます。
▼チームを支えるポジション
スタッフ同士の連携を大切にしているため、現場全体を見ながらチームを支える役割も期待しています。後輩へのフォローや声かけなど、これまで培ってきた経験を活かせる場面が多くあります。
▼運営・マネジメントにも関われる
発注・在庫管理・スタッフ育成など、店舗運営にも段階的に関わることが可能です。新店を含めた募集のため、責任あるポジションや役職へのステップアップも目指せます。
接客・配膳・調理などの基本業務に加え、これまでの経験を活かして即戦力としてご活躍いただきます。お客様対応や現場の流れを見ながら、状況に応じた柔軟な対応をお任せしていきます。
▼キッチン業務・品質管理にも関与
仕込みや食材管理、盛り付けなどのキッチン業務にも携わりながら、安定した品質づくりを担っていただきます。経験に応じて、食材管理やオペレーションの改善などにも関わっていただけます。
▼チームを支えるポジション
スタッフ同士の連携を大切にしているため、現場全体を見ながらチームを支える役割も期待しています。後輩へのフォローや声かけなど、これまで培ってきた経験を活かせる場面が多くあります。
▼運営・マネジメントにも関われる
発注・在庫管理・スタッフ育成など、店舗運営にも段階的に関わることが可能です。新店を含めた募集のため、責任あるポジションや役職へのステップアップも目指せます。
募集背景
今回の募集は、既存店の体制強化に加え、2026年11月に予定している博多駅直結の新店オープンを見据えた増員募集です。大名本店・博多店ともに安定した集客があり、今後の出店も視野に入れた組織体制の強化を進めています。これまでの経験を活かしながら、店舗づくりや人材育成にも関わっていただける環境です。新店の立ち上げにも携われるため、現場だけでなく一歩踏み込んだ役割に挑戦したい方にも適したタイミングです。
応募条件
資格・備考
【必須】
◎飲食店で勤務経験がある方
【歓迎】
◎調理師免許の資格をお持ちの方
◎英語、韓国語の会話のスキルがある方
◎年齢不問。経験者・シニアも歓迎しています
◎飲食店で勤務経験がある方
【歓迎】
◎調理師免許の資格をお持ちの方
◎英語、韓国語の会話のスキルがある方
◎年齢不問。経験者・シニアも歓迎しています
求める人物像
◎これまでの飲食経験を活かし、現場で安定した力を発揮できる方
◎周りと連携しながら、落ち着いて店舗運営に関われる方
◎後輩のフォローやチームづくりにも前向きに取り組める方
◎お客様に対して丁寧で誠実な対応ができる方
◎腰を据えて働きながら、今後のキャリアも考えていきたい方
◎周りと連携しながら、落ち着いて店舗運営に関われる方
◎後輩のフォローやチームづくりにも前向きに取り組める方
◎お客様に対して丁寧で誠実な対応ができる方
◎腰を据えて働きながら、今後のキャリアも考えていきたい方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:280,000円〜550,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※固定残業30時間45分45,000円を含む。超過分は追加支給。
※試用期間3ヶ月(期間中の条件変更なし)
※固定残業30時間45分45,000円を含む。超過分は追加支給。
※試用期間3ヶ月(期間中の条件変更なし)
勤務地
『もつ鍋 田しゅう 福岡大名本店』
福岡市中央区大名1-3-6 フラップスビル1F
『もつ鍋 田しゅう 博多店』
福岡市博多区博多駅中央街2-1 博多バスターミナル1F
★2026年11月オープンの新店★
『もつ鍋 田しゅう 博多くうてん』
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1番1号
福岡市中央区大名1-3-6 フラップスビル1F
『もつ鍋 田しゅう 博多店』
福岡市博多区博多駅中央街2-1 博多バスターミナル1F
★2026年11月オープンの新店★
『もつ鍋 田しゅう 博多くうてん』
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1番1号
アクセス・最寄駅
『もつ鍋 田しゅう 福岡大名本店』
西鉄「福岡天神駅」より徒歩約7分
『もつ鍋 田しゅう 博多店』
JR「博多駅」より徒歩約3分
『もつ鍋 田しゅう 博多くうてん』
JR「博多駅」直結
西鉄「福岡天神駅」より徒歩約7分
『もつ鍋 田しゅう 博多店』
JR「博多駅」より徒歩約3分
『もつ鍋 田しゅう 博多くうてん』
JR「博多駅」直結
勤務時間
09時00分〜00時00分
シフト制/休憩あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※変形労働時間制(1ヶ月単位)
※平均所定労働時間(1ヶ月): 平均170時間
※繁忙期には残業が発生する可能性があります(平均月25時間程度)
※変形労働時間制により、シフトによって勤務時間が変動するため、詳しい労働時間については面接時にご説明いたします。
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※変形労働時間制(1ヶ月単位)
※平均所定労働時間(1ヶ月): 平均170時間
※繁忙期には残業が発生する可能性があります(平均月25時間程度)
※変形労働時間制により、シフトによって勤務時間が変動するため、詳しい労働時間については面接時にご説明いたします。
休日・休暇
シフト制/月8日休み
有給休暇
産休・育休
有給休暇
産休・育休
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給年1回(前年度実績)
賞与年1回8月(前年度実績)
通勤手当(規定あり)
食事手当
定期的な研修・スキルアップ支援あり
制服貸与
★実績や能力、役職評価により下記の手当を支給。
役職手当
業務手当
賞与年1回8月(前年度実績)
通勤手当(規定あり)
食事手当
定期的な研修・スキルアップ支援あり
制服貸与
★実績や能力、役職評価により下記の手当を支給。
役職手当
業務手当
選考の流れ
選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
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■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
『もつ鍋 田しゅう 福岡大名本店』
福岡市中央区大名1-3-6 フラップスビル1F
『もつ鍋 田しゅう 博多店』
福岡市博多区博多駅中央街2-1 博多バスターミナル1F
『もつ鍋 田しゅう 博多くうてん』
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1番1号
福岡市中央区大名1-3-6 フラップスビル1F
『もつ鍋 田しゅう 博多店』
福岡市博多区博多駅中央街2-1 博多バスターミナル1F
『もつ鍋 田しゅう 博多くうてん』
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1番1号
店舗情報
九州を中心に10店舗を展開するもつ鍋の会社です
『もつ鍋 田しゅう』厳選された国産和牛の小腸のみを使用したもつ鍋が自慢のお店。現在は、福岡を中心に、熊本・鹿児島・愛媛・広島・愛知と全国に10店舗を構えています。もつ鍋は、味噌味・醤油味・水炊き風・ピリ辛風の4種類をご用意。こだわり抜いた新鮮野菜が、お鍋の旨みをさらに引き立てます。また、通信販売も大好評。ご家庭で本場・博多の味を気軽にお楽しみいただいております。 そんな、『もつ鍋 田しゅう』が手がける新たな店舗が『まぜめん 田しゅう』。ちゃんぽん麺ともつを使ったまぜ麺専門店です。胡麻ベースのタレと麺を混ぜながらお楽しみいただく一品。シュウマイや明太子ご飯のセットも大人気です。

『もつ鍋 田しゅう 福岡大名本店』
事業所
〒810-0041
福岡県福岡市福岡市中央区大名1-3-6
福岡県福岡市福岡市中央区大名1-3-6
企業情報
株式会社 田しゅう
業種/業態
日本料理・割烹・懐石/和食全般
代表者
代表取締役 太田 昭久
電話番号
0927255007
事業所
〒810-0041
福岡県北九州市中央区大名1-3-6
福岡県北九州市中央区大名1-3-6
応募方法
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