富士市の迎賓館として親しまれる「ホテルグランド富士」にて、洋食部門の料理長候補を募集します。朝食からランチ、ディナーコース、そして華やかなウェディングや大規模な宴会まで、提供する料理の幅が広いことが特徴です。 主な業務は、レストランや披露宴で提供する洋食料理の調理全般です。食材の仕入れや発注、下ごしらえなどの準備業務に加え、最大300名規模の宴会調理にも携わっていただきます。これまでの経験を存分に振るい、大規模な現場を動かすやりがいを実感してください。 地域最高峰の格式を誇る当ホテルでは、地元のVIP対応も日常的に行われます。妥協のない調理技術と、祝事の席にふさわしい美しい盛り付けのスキルが磨かれる環境です。富士市に深く根ざし、特別な一日を食で彩る責任あるポジションとして、技術を次世代へ継承する役割も担っていただきます。 ＜おすすめポイント＞ 「富士市の迎賓館」と称される格式高いホテルで働く経験は、料理人として大きな自信に繋がります。地元の祝事や式典の聖地として信頼されており、安定した経営基盤のもとで技術を磨けます。一流の接遇に触れながら、一生モノのスキルを身につけ、地域に愛される一皿を追求できる環境が整っています。

平垣本町8-1

※固定残業代30時間分（41137円～）含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎モデル年収｜450万～600万円