◆業態の枠にとらわれず、店舗運営の視野を広げられる会社です
株式会社BBCは、銀座・船橋エリアで複数の飲食店を展開する成長企業です。和食を軸にしながらも、店舗ごとに業態や価格帯、客層が異なり、それぞれに違った魅力があります。1店舗ごとの個性を大切にしながら、売上も着実に伸ばし続けている会社です。

◆一つの型に収まらない、店づくりの面白さ
今回ご入社いただく方には、『別天地 銀座』または船橋エリアの『ミートマフィア』『浦島』にて、店長候補として店舗運営をお任せします。大切なのはアルバイトスタッフとの信頼関係を築き、チームが自然と動く環境を整えること。接客の最前線に立つというより人材育成や店舗運営、数字管理を通して店全体をより良くしていくポジションです。異なる業態を複数展開しているため、将来的にはより広い視点で店づくりやマネジメントに関われます。

◆売れている理由を学び、自分の店に活かす文化
社員同士で人気店へ足を運ぶ「視察」の機会が、月2回あるのも当社ならでは。職種を問わず参加し、「なぜこの店は売れているのか」「自分たちの店に取り入れられる工夫はないか」を考える文化があります。日々の営業だけで終わらず、繁盛店づくりを学べる環境です。

◆店舗拡大とともに、自分の可能性も広がる
代表は、今後さらに事務所を拡張し、店舗数・年商ともに伸ばしていく考えです。実際に店舗売上は対前年比で毎年更新中。口コミや売上、人件費、原価などを意識しながら店舗を運営することで、経営視点も磨けます。そうした成果は毎月のインセンティブや給与にも反映されるため、手応えを感じながら次のステージを目指せます。