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掲載終了予定日:
≪月給30万~45万円・完全週休2日≫未経験~経験者まで幅広く歓迎!メニュー開発や店舗づくりにも関われる◎業界の環境改善に取り組む企業◎新展開に向けた体制強化
『TRATTORIA TOMOSHIBI』|株式会社燈
洋食全般/創作・ダイニング/イタリアン
正社員髪型自由独立支援ありスタッフ写真ありおいしいまかない
仕事
仕込みから調理、盛り付けまでキッチン業務全般をお任せします。
未経験の方は簡単な業務から、経験者の方はスキルに応じて、できるところからお任せしていきます。
■主な業務内容
【調理業務】
・仕入れ、仕込み、調理、盛り付け
・食材管理、在庫管理、品質管理
・季節メニューの開発、既存メニューのブラッシュアップ
【店舗運営サポート】
・スタッフとの連携、チームでの調理対応
・営業準備、片付け、厨房内の環境整備
・オペレーション改善の提案
日々の業務を通してできることを増やしながら、無理なくステップアップしていける環境です。
経験を活かしたい方はもちろん、これから調理を学びたい方も歓迎します。意欲に応じてメニューづくりや店舗づくりにも関わっていただけます。
将来的には、専門性を高めて調理のスペシャリストを目指す道や、チームをまとめるポジションへステップアップする道など、それぞれの志向に合わせたキャリアを描いていただけます。
また、ご経験やスキルに応じては、早い段階から中核メンバーとしての役割をお任せしていくことも可能です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
神奈川県/横浜市
港北区綱島西1-7-8 第82東京ビル2F
給与
月給:300,000円〜450,000円
※ 前職の給与・スキルを考慮の上、決定いたします。
※ 試用期間:1カ月(期間中の待遇に変動なし)
※ 固定残業代:39時間分(67,500円)を含む ※超過分は別途支給
≪想定給与レンジ≫
料理長/月給35万円~
スーシェフ/月給32万円~
一般スタッフ/月給30万円~
求人番号:Job000-289-954
求人情報
企業・店舗情報
≪月給30万~45万円・完全週休2日≫未経験~経験者まで幅広く歓迎!メニュー開発や店舗づくりにも関われる◎業界の環境改善に取り組む企業◎新展開に向けた体制強化
■調理の幅を広げていきませんか
株式会社燈では、新しいブランド立ち上げや今後の出店を見据え、既存店の体制強化を進めています。
今回募集するのは、調理スタッフとしてご活躍いただける方です。
これまでの経験を活かしたい方はもちろん、これから調理の仕事に挑戦したい方も歓迎します。
まずは現場での調理業務を中心に経験を積みながら、意欲や成長に応じてメニュー開発や店舗づくりにも関わっていける環境です。
■香りと火入れで惹きつける。日常使いのバル
私たちが町田と海老名で展開している『ダンチキンダン』は、ヨーロッパの港町をイメージしたダイニングバルです。
看板となるのは、炭火で香ばしく焼き上げたチキン料理。
スパイスを効かせた味づくりや、季節の食材を取り入れた多彩なメニュー開発にも力をいれています。
今ある魅力をさらに高めながら、新しいメニューやアイデアにも挑戦できる環境です。
■目指すのは、大手企業並みの充実した福利厚生!
スタッフが無理なく長く働ける環境をつくるために、会社として制度の整備を進めています。
その一つが、完全週休2日制の導入。
しっかり休める体制を整え、年間休日110日を実現しています。
また、引っ越し手当(最大20万円)や子ども手当、お正月のプレゼントなど、
生活面を支える制度も充実。新しい環境でのスタートや、家庭との両立もサポートしています。
特に引っ越しを伴う入社の場合は、新居探しのサポートも行っており、IUターンの方も安心してスタートできる環境です。
株式会社燈では、新しいブランド立ち上げや今後の出店を見据え、既存店の体制強化を進めています。
今回募集するのは、調理スタッフとしてご活躍いただける方です。
これまでの経験を活かしたい方はもちろん、これから調理の仕事に挑戦したい方も歓迎します。
まずは現場での調理業務を中心に経験を積みながら、意欲や成長に応じてメニュー開発や店舗づくりにも関わっていける環境です。
■香りと火入れで惹きつける。日常使いのバル
私たちが町田と海老名で展開している『ダンチキンダン』は、ヨーロッパの港町をイメージしたダイニングバルです。
看板となるのは、炭火で香ばしく焼き上げたチキン料理。
スパイスを効かせた味づくりや、季節の食材を取り入れた多彩なメニュー開発にも力をいれています。
今ある魅力をさらに高めながら、新しいメニューやアイデアにも挑戦できる環境です。
■目指すのは、大手企業並みの充実した福利厚生!
スタッフが無理なく長く働ける環境をつくるために、会社として制度の整備を進めています。
その一つが、完全週休2日制の導入。
しっかり休める体制を整え、年間休日110日を実現しています。
また、引っ越し手当(最大20万円)や子ども手当、お正月のプレゼントなど、
生活面を支える制度も充実。新しい環境でのスタートや、家庭との両立もサポートしています。
特に引っ越しを伴う入社の場合は、新居探しのサポートも行っており、IUターンの方も安心してスタートできる環境です。

月給30万~45万円・完全週休2日制!未経験から経験者まで幅広く歓迎、調理スタッフ募集!
【料理人人生を、幸せだと思える環境を目指して】
飲食業界で長く働く中で、働き方に負担を感じた経験がある方も多いと思います。
好きな仕事であっても、将来を考えたときに続けていけるか不安になる——そんな現実がある業界です。
だからこそ私たちは、料理人が無理をすることで成り立つ環境ではなく、無理なく続けられる環境そのものをつくることに向き合っています。
料理長やシェフが疲弊している姿では、次の世代はこの仕事を目指したいと思えない。
家族と過ごす時間を持ち、子どもの行事にも参加できる。
努力や役割に見合った収入を得ながら、安心して働き続けられる。
そんな環境であるべきです。
実際に、当社に在籍しているシェフも休みをしっかり取り、家族との時間を大切にしています。
私たちの社名「燈(ともしび)」には、『お客様や仲間をはじめ、すべての人々の心を明るく照らし、満たす存在でありたい』という想いが込められています。
料理人としてはもちろん、人生そのものを、誇れるように。
そう思える環境づくりに、これからも向き合っていきます。
好きな仕事であっても、将来を考えたときに続けていけるか不安になる——そんな現実がある業界です。
だからこそ私たちは、料理人が無理をすることで成り立つ環境ではなく、無理なく続けられる環境そのものをつくることに向き合っています。
料理長やシェフが疲弊している姿では、次の世代はこの仕事を目指したいと思えない。
家族と過ごす時間を持ち、子どもの行事にも参加できる。
努力や役割に見合った収入を得ながら、安心して働き続けられる。
そんな環境であるべきです。
実際に、当社に在籍しているシェフも休みをしっかり取り、家族との時間を大切にしています。
私たちの社名「燈(ともしび)」には、『お客様や仲間をはじめ、すべての人々の心を明るく照らし、満たす存在でありたい』という想いが込められています。
料理人としてはもちろん、人生そのものを、誇れるように。
そう思える環境づくりに、これからも向き合っていきます。

炭火の火入れとスパイス使いを楽しむ、ヨーロッパの港町をイメージしたダイニングバル

メニュー開発やオペレーション改善にも段階的に関わりながら成長できます

完全週休2日制・年間休日110日。子ども手当など、生活面まで支える福利厚生も充実しています

新店展開を進める成長企業として、料理人が安心できる環境を整えています
仕事について
募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
仕込みから調理、盛り付けまでキッチン業務全般をお任せします。
未経験の方は簡単な業務から、経験者の方はスキルに応じて、できるところからお任せしていきます。
■主な業務内容
【調理業務】
・仕入れ、仕込み、調理、盛り付け
・食材管理、在庫管理、品質管理
・季節メニューの開発、既存メニューのブラッシュアップ
【店舗運営サポート】
・スタッフとの連携、チームでの調理対応
・営業準備、片付け、厨房内の環境整備
・オペレーション改善の提案
日々の業務を通してできることを増やしながら、無理なくステップアップしていける環境です。
経験を活かしたい方はもちろん、これから調理を学びたい方も歓迎します。意欲に応じてメニューづくりや店舗づくりにも関わっていただけます。
将来的には、専門性を高めて調理のスペシャリストを目指す道や、チームをまとめるポジションへステップアップする道など、それぞれの志向に合わせたキャリアを描いていただけます。
また、ご経験やスキルに応じては、早い段階から中核メンバーとしての役割をお任せしていくことも可能です。
未経験の方は簡単な業務から、経験者の方はスキルに応じて、できるところからお任せしていきます。
■主な業務内容
【調理業務】
・仕入れ、仕込み、調理、盛り付け
・食材管理、在庫管理、品質管理
・季節メニューの開発、既存メニューのブラッシュアップ
【店舗運営サポート】
・スタッフとの連携、チームでの調理対応
・営業準備、片付け、厨房内の環境整備
・オペレーション改善の提案
日々の業務を通してできることを増やしながら、無理なくステップアップしていける環境です。
経験を活かしたい方はもちろん、これから調理を学びたい方も歓迎します。意欲に応じてメニューづくりや店舗づくりにも関わっていただけます。
将来的には、専門性を高めて調理のスペシャリストを目指す道や、チームをまとめるポジションへステップアップする道など、それぞれの志向に合わせたキャリアを描いていただけます。
また、ご経験やスキルに応じては、早い段階から中核メンバーとしての役割をお任せしていくことも可能です。
募集背景
新ブランドの立ち上げや今後の出店計画を見据え、既存店の体制強化を目的とした募集です。今回は調理スタッフとして、未経験の方から料理長候補となる経験者まで幅広くお迎えしたいと考えています。現場で経験を積みながら、将来的にはメニュー開発や店舗運営にも関われる環境です。
応募条件
資格・備考
・未経験の方も歓迎
・飲食店での調理経験をお持ちの方は優遇(ジャンル不問)
・仕込みや調理などの経験を活かしたい方
※ピザ業態のご経験をお持ちの方は歓迎します
・飲食店での調理経験をお持ちの方は優遇(ジャンル不問)
・仕込みや調理などの経験を活かしたい方
※ピザ業態のご経験をお持ちの方は歓迎します
求める人物像
・料理が好きで、調理の仕事に挑戦したい方
・これまでの経験を活かし、さらにスキルを高めたい方
・メニュー開発や商品づくりにも興味がある方
・チームで協力しながら働くことができる方
・これまでの経験を活かし、さらにスキルを高めたい方
・メニュー開発や商品づくりにも興味がある方
・チームで協力しながら働くことができる方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜450,000円
※ 前職の給与・スキルを考慮の上、決定いたします。
※ 試用期間:1カ月(期間中の待遇に変動なし)
※ 固定残業代:39時間分(67,500円)を含む ※超過分は別途支給
≪想定給与レンジ≫
料理長/月給35万円~
スーシェフ/月給32万円~
一般スタッフ/月給30万円~
※ 試用期間:1カ月(期間中の待遇に変動なし)
※ 固定残業代:39時間分(67,500円)を含む ※超過分は別途支給
≪想定給与レンジ≫
料理長/月給35万円~
スーシェフ/月給32万円~
一般スタッフ/月給30万円~
勤務地
■『ダンチキンダン』町田店
東京都町田市原町田4-10-18 MSM町田3ビルIII2F
■『ダンチキンダン』海老名店
神奈川県海老名市中央3-2-48 スクエアビル3F
◎状況により相談の上、下記店舗での勤務の場合もあります
■2026.4.28 OPEN
『TRATTORIA TOMOSHIBI』綱島店
神奈川県横浜市港北区綱島西1-7-8 第82東京ビル2F
東京都町田市原町田4-10-18 MSM町田3ビルIII2F
■『ダンチキンダン』海老名店
神奈川県海老名市中央3-2-48 スクエアビル3F
◎状況により相談の上、下記店舗での勤務の場合もあります
■2026.4.28 OPEN
『TRATTORIA TOMOSHIBI』綱島店
神奈川県横浜市港北区綱島西1-7-8 第82東京ビル2F
アクセス・最寄駅
★バイク・車通勤OK
■『ダンチキンダン』町田店
JR横浜線「町田駅」より徒歩2分
■『ダンチキンダン』海老名店
各線「海老名駅」より徒歩3分
■『ダンチキンダン』町田店
JR横浜線「町田駅」より徒歩2分
■『ダンチキンダン』海老名店
各線「海老名駅」より徒歩3分
交通手段
自転車/車/バイク
勤務時間
13時00分〜00時00分
★ディナータイムがメインです。
1ヶ月単位の変形労働時間制(1日平均8時間)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※終電考慮します
1ヶ月単位の変形労働時間制(1日平均8時間)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※終電考慮します
休日・休暇
■完全週休2日制(シフト制/月8~9日休み)
<年間休日110日程度>
■有給休暇:法定通り(年間5日間は100%取得済)
★連休7日OK!取得実績あり
★家庭都合での休みも相談可能です
<年間休日110日程度>
■有給休暇:法定通り(年間5日間は100%取得済)
★連休7日OK!取得実績あり
★家庭都合での休みも相談可能です
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■昇給:年2回(4月・10月)
■決算賞与
■交通費:月上限20,000円まで支給
■子供手当:子1人につき月1万円支給
■引越手当:上限20万円まで支給※規定あり
■引越サポートあり:配属店舗の最寄り駅近くで新居探しをサポート
■研修制度:入社後5日間、先輩スタッフが付き、会社の理念や機械操作について研修
■評価制度:
半年に1回、系列店舗スタッフを対象とした評価授賞式を実施
MVPスタッフ、接客No.1、お店を盛り上げたスタッフなどを表彰!ブランド景品も♪
■プレゼント:お正月にカニのプレゼントあり
■店舗懇親会
■制服貸与
■まかない:1日2食付き
■髪型や身だしなみは過度な規定は設けず、清潔感を大切にしながら個々のスタイルを尊重しています。
■決算賞与
■交通費:月上限20,000円まで支給
■子供手当:子1人につき月1万円支給
■引越手当:上限20万円まで支給※規定あり
■引越サポートあり:配属店舗の最寄り駅近くで新居探しをサポート
■研修制度:入社後5日間、先輩スタッフが付き、会社の理念や機械操作について研修
■評価制度:
半年に1回、系列店舗スタッフを対象とした評価授賞式を実施
MVPスタッフ、接客No.1、お店を盛り上げたスタッフなどを表彰!ブランド景品も♪
■プレゼント:お正月にカニのプレゼントあり
■店舗懇親会
■制服貸与
■まかない:1日2食付き
■髪型や身だしなみは過度な規定は設けず、清潔感を大切にしながら個々のスタイルを尊重しています。
選考の流れ
選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
【面接について】
面接は、1回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
【面接について】
面接は、1回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
面接は、以下の希望店舗にて実施いたします。
■『ダンチキンダン』町田店
東京都町田市原町田4-10-18 MSM町田3ビルIII2F
■『ダンチキンダン』海老名店
神奈川県海老名市中央3-2-48 スクエアビル3F
■『ダンチキンダン』町田店
東京都町田市原町田4-10-18 MSM町田3ビルIII2F
■『ダンチキンダン』海老名店
神奈川県海老名市中央3-2-48 スクエアビル3F
店舗情報
チキンを使った多彩なメニューで、繁盛店として成長中企業◎
『ダンチキンダン』は、ヨーロッパの港街をイメージしたスタイリッシュなダイニングバルです。町田・海老名で運営し、チキンを使った多彩なメニューで、繁盛店として成長中。そして2025年6~7月、新たに関内・藤沢など横浜エリアに出店予定!この立ち上げは、今後の新しいプロジェクトのスタートラインでもあり、みんなでワクワクしながら準備を進めています。
今後5年で、新たに3つの業態をそれぞれ3店舗ずつ展開予定。さらに10年後には20店舗・売上20億円を目指しています。
今後5年で、新たに3つの業態をそれぞれ3店舗ずつ展開予定。さらに10年後には20店舗・売上20億円を目指しています。

『TRATTORIA TOMOSHIBI』
事業所
神奈川県横浜市港北区綱島西1-7-8第82東京ビル2F
企業情報
株式会社燈
業種/業態
洋食全般
代表者
代表取締役 鈴木 善一
電話番号
05054482992
事業所
〒194-0013
東京都町田市原町田4丁目10−18MSM町田3ビル
東京都町田市原町田4丁目10−18MSM町田3ビル
応募方法
電話で応募
フォームから応募