メニュー
掲載終了予定日:
【月給28万~/年間休日120日/賞与年2回】アフタヌーンティーや季節スイーツも担当!転勤なし×安定環境で働くホテルパティシエ募集★県外の方は引越し補助あり◎
『ダブルツリーbyヒルトン富山』株式会社池田ホテルマネジメント
ホテル・旅館/パティスリー・製菓
正社員賞与・インセンティブあり駅から徒歩5分以内急募月8日以上休みあり
仕事
ホテル内レストランおよびテイクアウトショップ等で提供する、製菓・パティシエ業務全般をお任せします。 【具体的な業務内容】 ・各種デザート、ケーキ、焼き菓子の製造・盛り付け ・季節のアフタヌーンティーのメニュー開発、試作 ・食材の仕入れ管理、コスト計算 ・衛生管理(HACCPに基づいた徹底した管理) *ここがポイント* ◎メニュー開発に携われる 季節ごとにテーマが変わるアフタヌーンティーは、パティシエの腕の見せ所。 富山の地産食材をどう活かすか、ブランドの世界観をどう表現するかなど、自身のアイデアが形になるやりがいがあります。 ◎スキルアップをサポート 世界140以上の国と地域で展開するヒルトンブランド。 洗練されたオペレーションや技術を学べるだけでなく将来的には他拠点へのチャレンジや、スーシェフへの昇格など、明確なキャリアパスが描けます。 ▼若手が主役の活気ある職場 現在パティシエは3名が活躍中!声を掛け合いながら業務を進めています。 調理部全体(16名)で新人を支える文化があるので、中途入社でも安心。 チームの一員として、一緒に成長していける仲間を募集しています。
職種
製菓、パティシエ
勤務地
富山県富山市
新富町1-1-10
給与
月給:280,000円〜310,000
※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間3ヶ月(期間中の給与待遇変更なし) ※残業代は別途全額支給します <想定年収> 年収400万円~450万円(残業代+賞与含む)
求人番号:Job000-290-012
求人情報
企業・店舗情報
【月給28万~/年間休日120日/賞与年2回】アフタヌーンティーや季節スイーツも担当!転勤なし×安定環境で働くホテルパティシエ募集★県外の方は引越し補助あり◎

◆北陸初のヒルトンブランドホテルで働く
株式会社池田ホテルマネジメントが運営する「ダブルツリーbyヒルトン富山」は、2023年1月に開業した北陸初のヒルトンブランドホテルです。富山駅から徒歩3分という好立地にあり、観光・ビジネス・記念日利用など幅広いお客様にご利用いただいています。世界140ヶ国以上で展開するヒルトングループの一員として、海外からのゲストも多く、日常の業務の中で国際的な雰囲気を感じながら働ける環境です。

◆ヒルトンブランドならではの成長環境
日本全国に30以上のホテルを展開するヒルトンブランドだからこそ、キャリアの幅を広げられるチャンスがあります。グループ内の料理コンクールに挑戦できる機会もあり、デザートだけでなく料理やバリスタ、表現力など、幅広いスキルを磨くことが可能です。また、転勤はなく富山に根ざして働ける一方で、希望があれば姉妹ホテルでのサポートや研修にも参加できます。Uターン・Iターンの方も多く、地域にいながら視野を広げられる環境です。

◆働きやすさと安心感のある職場
従業員価格で国内外のヒルトングループホテルに宿泊でき、ご家族やご友人も利用可能です。
また、できる業務や工程が増えるごとに昇給のチャンスがあり、日々の頑張りをしっかり評価。賞与制度も整っており、成長を実感しながら働けます。
年間休日120日と休暇制度も充実しており、プライベートとのバランスを大切にしながら、長く安心して働ける職場です。

★カジュアル面談・厨房見学OK!
「まずは職場の雰囲気を見てから決めたい」という方も大歓迎です。
遠方(U・Iターン)からのご応募も大歓迎です!
『ダブルツリーbyヒルトン富山』にてパティシエを募集しています。
『ダブルツリーbyヒルトン富山』にてパティシエを募集しています。
富山駅から徒歩3分の好立地。観光・ビジネスなど多くのお客様に利用されるホテルです。
富山駅から徒歩3分の好立地。観光・ビジネスなど多くのお客様に利用されるホテルです。
20代中心の少人数チーム。相談しやすく、自然とフォローし合える働きやすい環境です。
20代中心の少人数チーム。相談しやすく、自然とフォローし合える働きやすい環境です。
ヒルトンブランドならではの環境で、国内外のお客様に向けたスイーツづくりを経験できます。
ヒルトンブランドならではの環境で、国内外のお客様に向けたスイーツづくりを経験できます。
年間休日120日&福利厚生も充実。安心して長く働ける環境が整っています。
年間休日120日&福利厚生も充実。安心して長く働ける環境が整っています。

仕事について

募集職種
製菓、パティシエ
仕事内容
ホテル内レストランおよびテイクアウトショップ等で提供する、製菓・パティシエ業務全般をお任せします。

【具体的な業務内容】
・各種デザート、ケーキ、焼き菓子の製造・盛り付け
・季節のアフタヌーンティーのメニュー開発、試作
・食材の仕入れ管理、コスト計算
・衛生管理(HACCPに基づいた徹底した管理)

*ここがポイント*
◎メニュー開発に携われる
季節ごとにテーマが変わるアフタヌーンティーは、パティシエの腕の見せ所。
富山の地産食材をどう活かすか、ブランドの世界観をどう表現するかなど、自身のアイデアが形になるやりがいがあります。

◎スキルアップをサポート
世界140以上の国と地域で展開するヒルトンブランド。
洗練されたオペレーションや技術を学べるだけでなく将来的には他拠点へのチャレンジや、スーシェフへの昇格など、明確なキャリアパスが描けます。

▼若手が主役の活気ある職場
現在パティシエは3名が活躍中!声を掛け合いながら業務を進めています。
調理部全体(16名)で新人を支える文化があるので、中途入社でも安心。
チームの一員として、一緒に成長していける仲間を募集しています。
募集背景
ホテル全体のサービス向上と今後の需要拡大に向けて、ペストリー部門の体制強化を行うことになりました。現在も少人数で連携しながら運営していますが、より安定した提供体制を整え、クオリティの向上や新しいメニューづくりにも力を入れていくため、新たなメンバーを募集します。

応募条件

資格・備考
【必須】
◎パティシエの経験が5年以上ある方

【歓迎】
◎調理経験のある方
◎調理師や製菓衛生士免許をお持ちの方
◎調理系の専門学校や短大を卒業された方

※学歴不問
求める人物像
◎製菓の経験を活かしながら、さらにスキルの幅を広げていきたい方
◎チームで連携しながら、周囲と協力して仕事を進められる方
◎見た目や細部にもこだわり、丁寧に仕事へ向き合える方
◎ホテルという環境で、新しいことにも前向きに挑戦していきたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:280,000円〜310,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間3ヶ月(期間中の給与待遇変更なし)
※残業代は別途全額支給します

<想定年収>
年収400万円~450万円(残業代+賞与含む)
勤務地
『ダブルツリーbyヒルトン富山』
富山県富山市新富町1-1-10

※転勤なし
アクセス・最寄駅
JR「富山駅」より徒歩約3分
勤務時間
07時00分20時30分
シフト制/実働8時間(休憩あり)
※1ヶ月単位の変形労働時間制(週平均40時間)
※残業月平均10時間

【シフト例】
7時~16時
10時~19時
11時30分~20時30分など
休日・休暇
シフト制/月平均8日~10日休み
年間休日120日(公休107日、特別休暇13日)
有給休暇(入社半年後10日付与)
子・家族の看護休暇(年最大5日)
父親の配偶者分娩休暇(5日)
妊娠中通院休暇(妊娠毎に最大9日)
傷病休暇(年最大12日)
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給(業績連動性/前年度実績4.00%)
賞与(業績連動性/前年度実績年2回、計2.2ヶ月分)
残業手当
交通費支給(諸規定あり)
退職金制度(確定拠出年金)
定年制(一律60歳)
再雇用制度(上限65歳)
外国人雇用実績あり
U・I・Jターン歓迎(WEB面接可能)
食事支給
国内外のヒルトングループホテルに宿泊可能(従業員価格)
┗ご家族やご友人などもご利用可能!
団体長期障害所得補償保険あり
屋内禁煙、屋外に喫煙所あり
引っ越し補助あり
┗県外から移住される方には、転居手当一律5万円支給

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。

■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
※WEB面接も可能

『ダブルツリーbyヒルトン富山』
富山県富山市新富町1-1-10
応募方法
電話で応募
0764039702
担当者:採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
フォームから応募