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■月8休み/日曜・祝日休み■《ミシュラン2つ星の技を継承》『赤坂うさぎや』にて調理スタッフ募集!GW・夏季・冬季は1週間の連休◎経験を活かし長く働ける環境です!
『赤坂うさぎや』株式会社ワークスメディア
フレンチ
正社員店舗運営・マネジメントメニュー・商品開発キャリアアップ希望者、歓迎独立希望者、歓迎
仕事
調理業務全般をお任せします! まずは洗い物や簡単な盛り付けなど、基本業務からスタート。 慣れてきたらコース料理の一部調理にも挑戦できます! 経験や習熟度に応じて、できることをどんどん広げていける環境です。 具体的には… ■店舗営業業務 ・洗い物、簡単な盛り付け ・コース料理の一部調理補助 ・料理提供 ・厨房内の衛生管理 ■商品・メニュー開発 ・既存メニューのブラッシュアップ ・新メニューのアイデア出し、考案にもチャレンジ! ミシュラン2つ星レストランで修業を積んだシェフのもと、 旬の食材を活かした創作フレンチを基礎から学べます。 日々の営業を通して、 食材の扱い方や味づくりの基礎から応用までしっかり習得! 将来的には「自分の考えた料理をお客様に届ける」ことも可能です。 料理人を目指す方やスキルアップしたい方も在籍しています。 学びながら長く働ける環境です!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都港区
赤坂4-3-5
給与
月給:300,000円〜450,000
※経験を考慮して決定します。 ※試用期間3か月あり(条件待遇に変動なし)
求人番号:Job000-290-244
求人情報
企業・店舗情報
■月8休み/日曜・祝日休み■《ミシュラン2つ星の技を継承》『赤坂うさぎや』にて調理スタッフ募集!GW・夏季・冬季は1週間の連休◎経験を活かし長く働ける環境です!

■由緒ある「浄土寺」境内に佇む、『赤坂うさぎや』
赤坂見附駅から徒歩3分。
都会の真ん中にありながら、一歩門をくぐれば静寂に包まれる和風一軒家、それが『赤坂うさぎや』です。
月替わりのフレンチコースとマジックが融合した特別な空間で、
私たちは「お客様に最高の思い出を届けること」を追求しています。

■ミシュラン2つ星の技を継承し、更なる高みへ
当店のキッチンを率いるのは、ミシュラン2つ星レストランで研鑽を積んだシェフ。
その確かな技術を間近で学び、旬の食材を活かした創作フレンチの基礎から応用までを習得できる環境です。
経験者の方には、これまでのスキルを活かしたメニュー開発や既存メニューのブラッシュアップなど、
裁量を持って取り組める場を用意しています。

■「長く働ける」休日制度
「技術は磨きたいが、私生活も大切にしたい」という願いを、私たちは本気で叶えます。
 *完全日祝休み: 毎週日曜日とカレンダー通りの祝日はお休みです。
 *3大連休が各1週間: GW・夏季・年末年始には、それぞれ約1週間の長期休暇を設けています。
 *リフレッシュ休暇: 年に一度、1週間の休暇を取得でき、リフレッシュを推奨しています。

■「日本一楽しい会社」を共につくる仲間へ
運営元のワークスメディアは、才能を尊敬し合える環境づくりに注力しています。
昇給・賞与はもちろん、ソムリエ等の資格取得支援や社内イベント(BBQ・ツーリング等)も充実。
3年以上継続するスタッフが多く、定着率の高さが自慢です。
あなたの情熱を、この赤坂の隠れ家で最大限に活かしてみませんか?
ミシュラン2つ星の技を継承。旬の食材を活かす創作フレンチを学ぶ
ミシュラン2つ星の技を継承。旬の食材を活かす創作フレンチを学ぶ
GW・夏季・冬季は各1週間の連休。私生活も大切にできる環境です!
GW・夏季・冬季は各1週間の連休。私生活も大切にできる環境です!
赤坂の隠れ家。お寺の境内に佇む、他に類のないロケーション◎
赤坂の隠れ家。お寺の境内に佇む、他に類のないロケーション◎
平均勤続3年以上。才能を尊敬し合える仲間と、日本一楽しい会社を目指しています。
平均勤続3年以上。才能を尊敬し合える仲間と、日本一楽しい会社を目指しています。
あなたの経験を形に。新メニュー開発や資格取得支援で、更なる高みを目指しましょう!
あなたの経験を形に。新メニュー開発や資格取得支援で、更なる高みを目指しましょう!

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
調理業務全般をお任せします!
まずは洗い物や簡単な盛り付けなど、基本業務からスタート。
慣れてきたらコース料理の一部調理にも挑戦できます!
経験や習熟度に応じて、できることをどんどん広げていける環境です。

具体的には…
■店舗営業業務
・洗い物、簡単な盛り付け
・コース料理の一部調理補助
・料理提供
・厨房内の衛生管理

■商品・メニュー開発
・既存メニューのブラッシュアップ
・新メニューのアイデア出し、考案にもチャレンジ!

ミシュラン2つ星レストランで修業を積んだシェフのもと、
旬の食材を活かした創作フレンチを基礎から学べます。

日々の営業を通して、
食材の扱い方や味づくりの基礎から応用までしっかり習得!
将来的には「自分の考えた料理をお客様に届ける」ことも可能です。

料理人を目指す方やスキルアップしたい方も在籍しています。
学びながら長く働ける環境です!
募集背景
事業拡大に伴いスタッフを募集します!
日本一楽しい会社を本気で目指し、共に成長できる仲間を求めています。

応募条件

資格・備考
飲食店での調理経験がある方
■フレンチ業態での経験がある方歓迎!

日本語で円滑なコミュニケーション・関係構築ができる方
※日本語でのコミュニケーションのため、外国籍の方は日本語検定2級以上が必須
※外国籍の方は日本語能力試験N3レベルの方
求める人物像
□やる気のある方
□明るく元気のある対応ができる方
□企業の考え方に賛同できる方
□飲食業界での経験を活かしたい方
□新しいことにチャレンジしたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜450,000円
※経験を考慮して決定します。
※試用期間3か月あり(条件待遇に変動なし)
勤務地
『赤坂うさぎや』
東京都 港区 赤坂4-3-5
アクセス・最寄駅
東京メトロ銀座線 赤坂見附駅 徒歩3分
東京メトロ千代田線 赤坂駅 徒歩5分
交通手段
徒歩/電車
勤務時間
15時00分05時00分
実働8時間/交代制
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
  • シフト制/月8日以上
定休日:日曜日・祝日
※毎週日曜日とカレンダー通りの祝日はお休みです

■リフレッシュ休暇(年に一度、1週間の休暇を取得可能)
■夏季休暇(お盆に約1週間)
■年末年始休暇(約1週間)
■GW休暇(約1週間)
■リフレッシュ休暇(2~3週間/年)
待遇・福利厚生
  • 交通費全額支給
  • まかないあり
  • 食事補助
  • 制服貸与
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 昇給
  • 賞与
■資格取得支援(ソムリエ・利き酒師など)
■社員割引あり
■社内イベント有り(バーベキュー、ツーリング等)
■髪型自由

選考の流れ

選考の流れ
応募後、書類選考を行い、通過者には面接のご連絡をいたします。
面接は1~2回を予定しています。
面接地
店舗にて実施予定です。

『赤坂うさぎや』東京都 港区 赤坂4-3-5
応募方法
電話で応募
0353588664
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
フォームから応募