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掲載終了予定日:
<月給33万円~/土日祝休み/残業月10時間以内>おいしいと健康を両立する社内食堂で、調理責任者として裁量ある食堂づくり◎全国500店舗以上展開の安定企業が運営
社内食堂『SUN'S DELI』株式会社LAVA International
中食(惣菜・宅配など)/給食・社員食堂・介護・病院/食品・小売・流通
正社員交通費支給お肉の知識キャリアアップ希望者、歓迎電車通勤OK
仕事
社員の健康を第一に考えて誕生したウェルネス食堂『SUN’S DELI』の調理責任者として、日々の調理業務だけでなく、食堂全体の運営をリードしていただきます!「食が人をつくる」という想いのもと、毎日の食事を通して働く人の健康を支え、ほっとできる時間を届けていく仕事です。 現場の中心として、品質・効率・満足度のバランスを考えながら、より良い食堂づくりを進めてください。 ただ決まった食事を作るだけではなく、「健康的であること」「きちんとおいしいこと」「毎日食べたくなること」を大切にしながら、季節感や彩り、満足感にも配慮したメニューづくりに関われるため、これまでの調理経験や発注・原価管理の経験を活かしながら、食を通じて人の暮らしを支えるやりがいを実感できます。 また、現場には大きな裁量があり、調理工程の見直しやオペレーション改善、商品企画などにも主体的に携われる環境です! 「おいしさ」だけでなく、「健康」や「働く人の毎日」にまで目を向けながら、食堂運営をより良くしていける方を歓迎します。 <主な業務内容> ・弁当の調理・仕込み・盛り付け(約100食/日) ・店頭販売商品の調理・準備 ・メニュー管理・新メニュー開発 ・季節食材を活かした商品企画 ・食材の発注・納品対応 ・在庫管理・原価管理 ・衛生管理(HACCP準拠) ・調理計画・段取り最適化 ・運営改善、業務フロー整備
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都新宿区
富久町8-27 ニューライフ新宿東102
給与
月給:330,000円〜450,000
※試用期間3ヶ月あり(同条件) ※業績賞与あり ※経験・スキルを考慮します <想定年収> 年収400万円〜(経験・スキルを考慮) ※年収500万円以上も可能、最大600万円台まで
求人番号:Job000-290-483
求人情報
企業・店舗情報
<月給33万円~/土日祝休み/残業月10時間以内>おいしいと健康を両立する社内食堂で、調理責任者として裁量ある食堂づくり◎全国500店舗以上展開の安定企業が運営
□■ 全国500店舗以上展開の安定企業 ■□
株式会社LAVA Internationalは、ホットヨガスタジオ「LAVA」の運営を中心に、人々の心と体の健康を支える多彩な事業を展開している企業。2024年10月には全国47都道府県・500店舗出店を達成しており、業界をけん引する存在として成長を続けています!

今回は手づくりのお弁当や焼き菓子を提供する、新鮮な野菜や食材を使った健康的でおいしいメニューづくりを大切にしている社内食堂『SUN'S DELI』での調理責任者募集です。
当社では一貫して「健康」や「心地よい暮らし」を支える考え方が息づいていますので、食の面からも日常を支え、より前向きで健やかなライフスタイルを提案する仕事に興味のある方を歓迎しています◎

□■ 食堂運営の中心として、アイデアを形にできる ■□
『SUN’S DELI』では、調理だけでなく、メニュー管理・発注・原価管理など、食堂運営に関わる重要な業務もお任せしています。責任あるポジションではありますが、その分「何を提供するか」を自分で考え、形にしていける裁量の大きさが魅力。
季節の食材を取り入れたり、新しいアイデアをメニューに反映したりと、経験や感性を活かした提案がしやすい環境のため、日々の業務の中で“つくる面白さ”を実感できます!

さらに、現場からの改善提案も受け入れられやすく、オペレーションや提供内容をより良くしていくことにも積極的に関われます。ただ食事を用意するだけではなく、食堂そのものの価値を高めていけることが、この仕事ならではのやりがいです。
メニュー管理や原価管理まで幅広く担当する調理責任者募集!食堂運営の中心として経験を活かせます。
メニュー管理や原価管理まで幅広く担当する調理責任者募集!食堂運営の中心として経験を活かせます。
季節食材や新しいアイデアを取り入れながら、健康とおいしさの両立を目指したメニューづくりに関われます。
季節食材や新しいアイデアを取り入れながら、健康とおいしさの両立を目指したメニューづくりに関われます。
少人数体制で「何を提供するか」から考えられる環境なので、自らが食堂の価値を高めていけます。
少人数体制で「何を提供するか」から考えられる環境なので、自らが食堂の価値を高めていけます。
働く人の毎日や健康を支えるやりがいを感じながら、ご活躍ください。
働く人の毎日や健康を支えるやりがいを感じながら、ご活躍ください。
土日祝休み(完全週休2日制)など、働くスタッフの健康ももちろんサポート。
土日祝休み(完全週休2日制)など、働くスタッフの健康ももちろんサポート。

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
社員の健康を第一に考えて誕生したウェルネス食堂『SUN’S DELI』の調理責任者として、日々の調理業務だけでなく、食堂全体の運営をリードしていただきます!「食が人をつくる」という想いのもと、毎日の食事を通して働く人の健康を支え、ほっとできる時間を届けていく仕事です。
現場の中心として、品質・効率・満足度のバランスを考えながら、より良い食堂づくりを進めてください。

ただ決まった食事を作るだけではなく、「健康的であること」「きちんとおいしいこと」「毎日食べたくなること」を大切にしながら、季節感や彩り、満足感にも配慮したメニューづくりに関われるため、これまでの調理経験や発注・原価管理の経験を活かしながら、食を通じて人の暮らしを支えるやりがいを実感できます。

また、現場には大きな裁量があり、調理工程の見直しやオペレーション改善、商品企画などにも主体的に携われる環境です!
「おいしさ」だけでなく、「健康」や「働く人の毎日」にまで目を向けながら、食堂運営をより良くしていける方を歓迎します。

<主な業務内容>
・弁当の調理・仕込み・盛り付け(約100食/日)
・店頭販売商品の調理・準備
・メニュー管理・新メニュー開発
・季節食材を活かした商品企画
・食材の発注・納品対応
・在庫管理・原価管理
・衛生管理(HACCP準拠)
・調理計画・段取り最適化
・運営改善、業務フロー整備
募集背景
体制強化の為

応募条件

資格・備考
■調理経験が3年以上ある方

<歓迎>
・調理長・リーダー経験
・大量調理経験
・メニュー開発経験
求める人物像
・健康 × 美味 × 満足度をつくる工夫を惜しまない方
・季節食材や新しい発想をメニューに反映したい方
・裁量を持って経験を積み、調理長として成長したい方
・「食で健康をつくる」というSUN'S DELIの理念に共感できる方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:330,000円〜450,000円
※試用期間3ヶ月あり(同条件)
※業績賞与あり
※経験・スキルを考慮します

<想定年収>
年収400万円〜(経験・スキルを考慮)
※年収500万円以上も可能、最大600万円台まで
勤務地
社内食堂『SUN'S DELI』
東京都新宿区富久町8-27 ニューライフ新宿東102
(本社外拠点/店頭販売スペース併設)
アクセス・最寄駅
都営新宿線「曙橋駅」より徒歩5分
勤務時間
07時00分18時00分
シフト制(週40時間)
※7:00~16:00もしくは8:00~17:00がメイン
※休憩1時間あり
※残業:月10時間以内
※夜勤なし
休日・休暇
土日祝休み(完全週休2日制)
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給:年1回(5月)
賞与:年1回 ※成果及び業績に応じた支給あり
通勤交通費支給
住宅手当(賃貸かつ本人名義の場合のみ/勤続年数に応じて支給額が異なる)
健康診断
残業手当
育児時短勤務制度(小学校3年生まで)
社員割引制度
契約保養施設(ハワイ・熱海・軽井沢など)

選考の流れ

選考の流れ
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募お願いします。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。

■ 選考フロー
書類選考→1次面接→最終面接→内定
面接地
社内食堂『SUN'S DELI』
東京都新宿区富久町8-27 ニューライフ新宿東102
応募方法
フォームから応募