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宅配・回転寿司経験者歓迎!そのスキルを活かして幅広い現場で活躍できる寿司部門スタッフを募集★【月給32万円~/勤務時間8:00~17:00/完全週休2日制】
『ケータリングスイセン』株式会社味工房スイセン
寿司/中食(惣菜・宅配など)
正社員メニュー・商品開発急募制服貸与社会保険完備
仕事
▼握りから盛り付けまで、寿司づくりを幅広く担当 『ケータリングスイセン』の寿司部門にて、仕込み・握り・巻き物・盛り付けなど、調理業務全般をお任せします。手がけるのは、企業の懇親会やレセプション、各種ご宴席、イベントなど、さまざまなシーンで提供される寿司です。店内営業とは異なり、会場や用途、人数に合わせて料理を仕上げていくため、経験を活かしながら、より幅広い現場に関われる面白さがあります。 ▼多彩なご依頼に応えながら、製造力を発揮できる仕事 日々の業務では調理だけでなく、数量や納品時間を意識した準備、全体の流れを見ながらの仕上げも大切になります。出張握りや寿司付きプランなども展開しており、見た目の華やかさや提供時の完成度も求められる環境です。経験やスキルに応じて、食材管理や発注、構成の工夫に関わることも可能です。今回は寿司部門での募集のため、これまでの寿司経験を活かしたい方はもちろん、製造や段取りの力を発揮できる環境を求めている方にも向いています。 味工房スイセンの寿司部門は、シャリロボット等を使った大量製造が中心の、製造特化チームです。 カウンター接客や板前としての格式よりも、スピードと品質を両立させながら大量に仕込める力を重視しています。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都品川区
西五反田5-30-20
給与
月給:320,000円〜330,000
※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間3ヶ月(期間中、条件の変更なし) ※固定残業30時間46,000円〜52,024円を含む、超過分は別途支給。 ※経験2年未満の方/258,098円〜292,024円
求人番号:Job000-290-526
求人情報
企業・店舗情報
宅配・回転寿司経験者歓迎!そのスキルを活かして幅広い現場で活躍できる寿司部門スタッフを募集★【月給32万円~/勤務時間8:00~17:00/完全週休2日制】
◆1968年創業、幅広い食の場を支えてきた会社です
味工房スイセンは、1968年に創業。長年にわたり、仕出し料理やケータリング、出張料理、寿司など、さまざまな食のサービスを手がけ、企業のご宴席やパーティー、特別な集まりを支えてきた会社です。和食・洋食・寿司それぞれに専門の厨房があり、各分野の料理人がそれぞれの技術を活かして料理をつくり上げています。

◆宅配寿司・回転寿司で培った経験が、そのまま即戦力になる職場があります。
味工房スイセンの寿司部門は、シャリロボットを使った大量製造が中心の、製造特化チームです。
カウンター接客や板前としての格式よりも、スピードと品質を両立させながら大量に仕込める力を重視しています。

◆夕方以降の時間も大切にしながら、寿司の仕事を続けられます
勤務時間は8:00〜17:00が基本で、繁忙期でも一般スタッフの時間外は月20時間前後。閑散期はほぼゼロの月もあり、夕方以降の時間を確保しやすく、生活リズムを整えながら働けるのも魅力です。年間休日113日・完全週休2日制に加え、GW・夏季・年末年始の季節休暇も取得可能。産休・育休の取得実績もあり、これまでの経験を活かしながら、無理なく長く続けていける環境が整っています。

◆こんな経験をお持ちの方に、ぜひ読んでほしい求人です。

✔ 宅配寿司・回転寿司での製造・仕込み経験がある
✔ シャリロボットや大量製造の流れに慣れている
✔ 店長・リーダー経験があり、製造管理をやってきた
✔ ガチの板前修業よりも、効率的な製造の仕事が合っている

ひとつでも当てはまる方は、ぜひご応募ください。
企業パーティーやご宴席など、特別な場にふさわしい寿司をチームで丁寧に仕上げていく仕事です。
企業パーティーやご宴席など、特別な場にふさわしい寿司をチームで丁寧に仕上げていく仕事です。
〜採用担当から求職者さまへのメッセージ〜
▼▼ 多彩な「一流の現場」で腕を振るえる ▼
スポーツ関連のレセプションイベント、
企業の社内懇親会、学術・研究機関の会合など、
各界のトップが集まる場で自分の料理を提供できます。
レストランとは違う舞台で、寿司職人としての誇りを感じられる仕事です。

▼▼ 休みもしっかり取れる ▼▼
年間休日113日・完全週休2日制。
GW・夏季・年末年始の季節休暇も取得できます。
産休・育休の取得実績もあり、子育て世代が長く働き続けられる環境です。

「寿司の仕事を続けるなら、技術だけでなく製造や段取り面での経験も活かしたい」。
そんな方に向いている環境です。宅配寿司・回転寿司で現場をまとめてきた方や、
段取り力を活かして働いてきた方は特に歓迎します。
少しでも気になった方は、ぜひご応募ください。
握りや巻き物の技術だけでなく、数量や納品時間を見据えて動く段取り力も活かせる環境です。
握りや巻き物の技術だけでなく、数量や納品時間を見据えて動く段取り力も活かせる環境です。
店舗営業とは異なり、会場や用途、人数に合わせて仕上げ方を工夫できるのも、この仕事の面白さです。
店舗営業とは異なり、会場や用途、人数に合わせて仕上げ方を工夫できるのも、この仕事の面白さです。
宅配寿司や回転寿司で培った製造経験を活かしながら、より幅広い現場で活躍できる職場です。
宅配寿司や回転寿司で培った製造経験を活かしながら、より幅広い現場で活躍できる職場です。
安定した品質と丁寧な仕事を大切にしながら、信頼を積み重ねていける寿司部門です。
安定した品質と丁寧な仕事を大切にしながら、信頼を積み重ねていける寿司部門です。

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
▼握りから盛り付けまで、寿司づくりを幅広く担当
『ケータリングスイセン』の寿司部門にて、仕込み・握り・巻き物・盛り付けなど、調理業務全般をお任せします。手がけるのは、企業の懇親会やレセプション、各種ご宴席、イベントなど、さまざまなシーンで提供される寿司です。店内営業とは異なり、会場や用途、人数に合わせて料理を仕上げていくため、経験を活かしながら、より幅広い現場に関われる面白さがあります。

▼多彩なご依頼に応えながら、製造力を発揮できる仕事
日々の業務では調理だけでなく、数量や納品時間を意識した準備、全体の流れを見ながらの仕上げも大切になります。出張握りや寿司付きプランなども展開しており、見た目の華やかさや提供時の完成度も求められる環境です。経験やスキルに応じて、食材管理や発注、構成の工夫に関わることも可能です。今回は寿司部門での募集のため、これまでの寿司経験を活かしたい方はもちろん、製造や段取りの力を発揮できる環境を求めている方にも向いています。
味工房スイセンの寿司部門は、シャリロボット等を使った大量製造が中心の、製造特化チームです。
カウンター接客や板前としての格式よりも、スピードと品質を両立させながら大量に仕込める力を重視しています。
募集背景
企業の懇親会やレセプション、各種ご宴席、寿司を含むケータリングプランなど、多様なご依頼により丁寧に対応していくため、今回は寿司部門の体制強化を目的とした募集です。これまで培ってきた技術や製造経験を活かしながら、より安定した体制で一つひとつの案件に向き合っていけるよう、新たな仲間をお迎えしたいと考えています。

応募条件

資格・備考
◎寿司経験が2年以上ある方

【歓迎】
※宅配寿司や回転寿司での製造・仕込み経験がある方
※シャリロボットや大量仕込みの流れに慣れている方
※調理師免許をお持ちの方
求める人物像
◎丁寧さとスピード感の両方を大切にできる方
◎チームで連携しながら仕事を進められる方
◎寿司の経験を活かして、違う舞台にも挑戦したい方
◎製造や段取りの力も含めて評価されたい方
◎腰を据えて長く働ける環境を求めている方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:320,000円〜330,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間3ヶ月(期間中、条件の変更なし)
※固定残業30時間46,000円〜52,024円を含む、超過分は別途支給。
※経験2年未満の方/258,098円〜292,024円
勤務地
『ケータリングスイセン 寿司厨房』
東京都品川区西五反田5-30-20

※転勤なし

アクセス・最寄駅
東急目黒線「不動前駅」より徒歩約5分
JR山手線「五反田駅」より徒歩15分
勤務時間
08時00分17時00分
※フルフレックスタイム制/休憩あり
※標準労働時間月173時間
※残業月平均15時間前後(繁忙期・閑散期がございますので詳しくは面接時にお聞きください)
休日・休暇
年間休日113日
完全週休2日制
年次有給休暇(6ヶ月経過後10日付与)
ゴールデンウィーク休暇
春季休暇3日
夏季休暇3日
年末年始休暇4日
慶弔休暇
看護休暇
育児休暇(取得実績あり)
介護休暇(取得実績あり)
産前・産後休暇
休日出勤が発生した場合は、振替休日が取得可能です。
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給(1ヶ月あたり~10,000円/前年度実績)
賞与年2回(計2ヶ月分/前年度実績)
残業手当
時間外手当
深夜手当
交通費全額支給
家族手当
定期健康診断
制服貸与
永年勤続表彰制度
慶弔見舞金
職務給制度(規定あり)
食事補助
退職金制度(勤続年数5年以上)
定年制(定年年齢一律65歳)
再雇用制度(上限年齢上限70歳まで)

選考の流れ

選考の流れ
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【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。

■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
面接は本社オフィスにて行います。
『ケータリングスイセン 本社オフィス』
東京都品川区西五反田5-30-20
応募方法
電話で応募
0354875556
担当者:採用担当 青木
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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