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【紹介案件】会員制リゾートの直営レストランで和洋の技術を磨く調理職募集。新規開業が続く安定企業で、実力に応じた早期キャリアアップと多彩なジャンルの交流を実現可能
『エクシブ鳴門』リゾートトラスト株式会社
和食全般/ホテル・旅館/洋食全般
正社員住宅手当・家族手当賞与・インセンティブあり社会保険完備交通費全額支給
仕事
会員制ホテル内のレストランにて、和食または洋食の調理業務を担当していただきます。単なる調理にとどまらず、高品質なサービスと料理が求められる環境で、これまでに培った技術を存分に振るえる環境です。 当社の強みは、和・洋・中すべてのジャンルを直営で運営している点にあります。この体制を活かし、異なるジャンルの料理人同士が技術を教え合ったり、コラボレーションを行ったりと、枠組みを超えた成長の糧を見つけられるのが特徴です。社内コンクールやコンペティションも定期的に開催しており、他施設のスタッフと切磋琢磨しながら感性を磨く機会も豊富に用意されています。 人財育成に注力しているため、実力次第で上級職への早期キャリアアップが可能です。今後もホテルの新規開業が続く予定であり、重要なポストに就くチャンスも広がっています。技術の向上と着実な昇進、その両方を叶えられる職場です。 <おすすめポイント> 会員制ビジネスモデルにより経営基盤が安定しており、業界平均を大きく下回る離職率が自慢です。社会的地位の高いお客様との関わりを通じて、洗練された所作や調理技術を習得できます。ライフステージに合わせた柔軟な働き方も選択可能で、社会貢献性の高い事業に携わりながら腰を据えて働ける環境が整っています。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
徳島県鳴門市
北灘町折野字上三津167-3
給与
月給:267,900円〜297,900
◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし)
求人番号:Job000-290-731
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】会員制リゾートの直営レストランで和洋の技術を磨く調理職募集。新規開業が続く安定企業で、実力に応じた早期キャリアアップと多彩なジャンルの交流を実現可能
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和洋中の全ジャンルが直営のため、部門を超えた技術指導やコラボレーションを通じて専門性を高められます。
和洋中の全ジャンルが直営のため、部門を超えた技術指導やコラボレーションを通じて専門性を高められます。
ホテルの新規開業が継続しており、社内コンクールなどの評価制度により重要ポストへ昇進する好機です。
ホテルの新規開業が継続しており、社内コンクールなどの評価制度により重要ポストへ昇進する好機です。
独自の会員制モデルにより経営が安定しており、離職率も低くライフステージに合わせた働き方が選べます。
独自の会員制モデルにより経営が安定しており、離職率も低くライフステージに合わせた働き方が選べます。
一流を求めるお客様への対応を通じ、調理技術だけでなく洗練された接遇や高い品質管理能力が身に付きます。
一流を求めるお客様への対応を通じ、調理技術だけでなく洗練された接遇や高い品質管理能力が身に付きます。
「余暇と健康」という社会課題解決に挑む総合リゾート企業の一員として、誇りを持って仕事に臨めます。
「余暇と健康」という社会課題解決に挑む総合リゾート企業の一員として、誇りを持って仕事に臨めます。

仕事について

募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
会員制ホテル内のレストランにて、和食または洋食の調理業務を担当していただきます。単なる調理にとどまらず、高品質なサービスと料理が求められる環境で、これまでに培った技術を存分に振るえる環境です。

当社の強みは、和・洋・中すべてのジャンルを直営で運営している点にあります。この体制を活かし、異なるジャンルの料理人同士が技術を教え合ったり、コラボレーションを行ったりと、枠組みを超えた成長の糧を見つけられるのが特徴です。社内コンクールやコンペティションも定期的に開催しており、他施設のスタッフと切磋琢磨しながら感性を磨く機会も豊富に用意されています。

人財育成に注力しているため、実力次第で上級職への早期キャリアアップが可能です。今後もホテルの新規開業が続く予定であり、重要なポストに就くチャンスも広がっています。技術の向上と着実な昇進、その両方を叶えられる職場です。

<おすすめポイント>
会員制ビジネスモデルにより経営基盤が安定しており、業界平均を大きく下回る離職率が自慢です。社会的地位の高いお客様との関わりを通じて、洗練された所作や調理技術を習得できます。ライフステージに合わせた柔軟な働き方も選択可能で、社会貢献性の高い事業に携わりながら腰を据えて働ける環境が整っています。
募集背景
人員強化

応募条件

資格・備考
■高卒以上
■調理の実務経験1年以上ある方
※ホテル内での調理業務経験者、歓迎
※調理師免許をお持ちの方、歓迎
求める人物像
明るく元気な対応ができる方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:267,900円〜297,900円
◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし)
勤務地
「エクシブ鳴門」
徳島県鳴門市北灘町折野字上三津167-3
アクセス・最寄駅
JR「阿波大宮駅」より徒歩1分
交通手段
徒歩
勤務時間
06時30分23時00分
※シフト制
※22時以降の勤務は18歳以上
休日・休暇
  • シフト制/月8日以上
  • 有給休暇
  • 慶弔休暇
特別休暇
産前・産後休暇
育児休業
短期育児休業、介護休業

★月8~12日 ※配属施設・時期により異なる
★年間休日120日
待遇・福利厚生
  • 退職金制度
  • 深夜手当
  • 住宅手当
  • 賞与
  • 社宅・社員寮あり
  • 昇給
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 財形貯蓄制度
  • 制服貸与
  • 従業員持ち株会
  • 交通費全額支給
  • 食事補助
超過勤務手当
厨房職手当/月3万円(副料理長補佐は対象外)
従業員食堂(ホテル勤務)
勤務地限定制度
選択制確定給付企業年金
就労復帰支援(GLTD)制度
短期育児休業制度(はぐくみ休暇)

※昇給/給与更改:年1回(6月)
※住宅手当/月2万円(当社規程による)
※社員持株会/会社から奨励金支給

選考の流れ

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※WEB履歴書または履歴書データのご用意をお願いします。

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