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【紹介案件】東証プライム上場の安定感と和の真髄を極める。高級食材に触れ、己の技術を研鑽する本格和食の料理人募集。新メニュー提案も自由。個を尊重する職場環境です。
『魚貝三昧 げん屋』|株式会社物語コーポレーション
和食全般/日本料理・割烹・懐石
正社員住宅手当・家族手当賞与・インセンティブあり交通費全額支給社員寮・社宅あり
仕事
「魚貝三昧げん屋」または「源氏総本店」にて、和食の調理業務全般を担っていただきます。具体的には、旬の食材を用いた先付からお造り、煮物、焼き物、揚げ物、食事までの全工程をお任せします。客単価1万円という価格帯から、日常的に高級食材を扱う機会に恵まれており、職人として妥協のない技術向上を図れる環境です。
単なる調理作業に留まらず、仕入れや管理、さらには新メニューの考案・提案にも積極的に携わってください。社歴に関わらず、良いアイデアは即座に採用される風通しの良さがあります。また、衛生管理の徹底や後進の育成サポートを通じて、店舗運営の根幹を支える役割も期待しています。東証プライム上場企業ならではの安定した基盤のもと、一流の技術を追求しながら、将来を見据えて長く働ける環境を整えています。
<おすすめポイント>
「圧倒的な人間尊重」を掲げる物語コーポレーションでは、個人の意志を何より大切にしています。役職に関わらず「さん」付けで呼び合う文化があり、入社直後から自由に意見を発信できます。また、5連休以上の取得を推奨するリフレッシュ休暇や充実の手当など、業界トップクラスの労働環境で心身ともにゆとりを持てます。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
愛知県/豊橋市
松葉町1丁目50
給与
月給:280,000円〜420,000円
※年齢・経験・前職給与を考慮の上、優遇させていただきます。お気軽にご相談くださいませ。
※固定残業代35時間分49,875円~含む。超過分は別途支給
◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし)
求人番号:Job000-290-743
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】東証プライム上場の安定感と和の真髄を極める。高級食材に触れ、己の技術を研鑽する本格和食の料理人募集。新メニュー提案も自由。個を尊重する職場環境です。
【クックビズ 支援サービスのメリットをご紹介】
▼応募後、すぐにサポート開始!
担当が伴走しますので、応募したい企業の選考へとスムーズにお進みいただけます。
転職はしたいけど忙しくて時間がない…そんな方にこそオススメです!
▼企業との調整や交渉を代行
応募書類の提出や面接日程の調整、個人では難しい給与・待遇面の交渉なども代行いたします。
時間や手間のかかることなど全てお任せください!
▼内定獲得へ向けてサポート!
履歴書の書き方がわからない…面接に自信がない…という方も安心。
企業ごとに担当がおりますので、履歴書作成や面接対策、求人票には載っていない情報の提供などをおこない、あなたの転職をサポートいたします。
★もちろん、これら支援サービスのご利用は一切無料★
※【紹介案件】と書かれた求人が対象です。
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※【紹介案件】と書かれた求人が対象です。

客単価1万円の店舗で、日常的に高級食材を扱うことができます。妥協のない環境で和食の技術を極められます

東証プライム上場企業ならではの充実した待遇が魅力。家族手当や住宅手当など、生活を支える制度が豊富です

月9日公休があり年間休日は113日。オンとオフの切り替えを大切にできます。

入社年次を問わず、新メニューの提案が可能です。自分の考えた料理でお客様に喜んでいただける環境です。

役職名ではなく「さん」付けで呼び合う文化。新人でもベテランでも対等に意見を言える風通しの良さがあり
仕事について
募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
「魚貝三昧げん屋」または「源氏総本店」にて、和食の調理業務全般を担っていただきます。具体的には、旬の食材を用いた先付からお造り、煮物、焼き物、揚げ物、食事までの全工程をお任せします。客単価1万円という価格帯から、日常的に高級食材を扱う機会に恵まれており、職人として妥協のない技術向上を図れる環境です。
単なる調理作業に留まらず、仕入れや管理、さらには新メニューの考案・提案にも積極的に携わってください。社歴に関わらず、良いアイデアは即座に採用される風通しの良さがあります。また、衛生管理の徹底や後進の育成サポートを通じて、店舗運営の根幹を支える役割も期待しています。東証プライム上場企業ならではの安定した基盤のもと、一流の技術を追求しながら、将来を見据えて長く働ける環境を整えています。
<おすすめポイント>
「圧倒的な人間尊重」を掲げる物語コーポレーションでは、個人の意志を何より大切にしています。役職に関わらず「さん」付けで呼び合う文化があり、入社直後から自由に意見を発信できます。また、5連休以上の取得を推奨するリフレッシュ休暇や充実の手当など、業界トップクラスの労働環境で心身ともにゆとりを持てます。
単なる調理作業に留まらず、仕入れや管理、さらには新メニューの考案・提案にも積極的に携わってください。社歴に関わらず、良いアイデアは即座に採用される風通しの良さがあります。また、衛生管理の徹底や後進の育成サポートを通じて、店舗運営の根幹を支える役割も期待しています。東証プライム上場企業ならではの安定した基盤のもと、一流の技術を追求しながら、将来を見据えて長く働ける環境を整えています。
<おすすめポイント>
「圧倒的な人間尊重」を掲げる物語コーポレーションでは、個人の意志を何より大切にしています。役職に関わらず「さん」付けで呼び合う文化があり、入社直後から自由に意見を発信できます。また、5連休以上の取得を推奨するリフレッシュ休暇や充実の手当など、業界トップクラスの労働環境で心身ともにゆとりを持てます。
募集背景
体制強化のため増員募集
応募条件
資格・備考
■以下に当てはまる方
・魚を3枚におろすことが出来る
・板前の経験3年以上ある
・和食の各ポジション(板場、焼場、煮方、八寸場 等々)のいずれかの調理経験がある
※客単価5,000円以上の和食店での調理経験ある方、歓迎
・魚を3枚におろすことが出来る
・板前の経験3年以上ある
・和食の各ポジション(板場、焼場、煮方、八寸場 等々)のいずれかの調理経験がある
※客単価5,000円以上の和食店での調理経験ある方、歓迎
求める人物像
転勤可能な方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:280,000円〜420,000円
※年齢・経験・前職給与を考慮の上、優遇させていただきます。お気軽にご相談くださいませ。
※固定残業代35時間分49,875円~含む。超過分は別途支給
◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし)
※固定残業代35時間分49,875円~含む。超過分は別途支給
◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし)
勤務地
「魚貝三昧 げん屋」
愛知県豊橋市松葉町1-50
「源氏総本店」
愛知県豊橋市向山町字川北19-2
【受動喫煙防止の取り組み】分煙
愛知県豊橋市松葉町1-50
「源氏総本店」
愛知県豊橋市向山町字川北19-2
【受動喫煙防止の取り組み】分煙
アクセス・最寄駅
「魚貝三昧 げん屋」
JR「豊橋駅」より徒歩5分
「源氏総本店」
JR「豊橋駅」より車10分
※源氏総本店は車通勤可
JR「豊橋駅」より徒歩5分
「源氏総本店」
JR「豊橋駅」より車10分
※源氏総本店は車通勤可
交通手段
徒歩/車/電車
勤務時間
09時30分〜23時00分
◆シフト制/実働8時間
※残業あり(月平均18時間)
※22時以降の勤務は18歳以上
※残業あり(月平均18時間)
※22時以降の勤務は18歳以上
休日・休暇
- 有給休暇
- 慶弔休暇
- 年末年始休暇
- 週休2日制
配偶者出産特別休暇
産休・育休
介護休業
子の介護休暇(年5日/無給)
※年末年始(創業以来、大晦日・元旦は原則全店休業)
※有給休暇10日~20日(最低5日間は取得必須)
★年間休日113日
★月9日公休(2月のみ月8日)
産休・育休
介護休業
子の介護休暇(年5日/無給)
※年末年始(創業以来、大晦日・元旦は原則全店休業)
※有給休暇10日~20日(最低5日間は取得必須)
★年間休日113日
★月9日公休(2月のみ月8日)
待遇・福利厚生
- 役職手当
- 家族手当
- 賞与
- 社宅・社員寮あり
- 昇給
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 制服貸与
- 交通費全額支給
- 残業手当
- 厚生年金
住居手当:2万円~3万円(配属地による)
退職金制度:有 定年60歳でその後、再雇用制度有(65歳まで)
キャリア導入研修(キャリア採用だけの3泊4日研修)
海外研修(中国上海/勤続年数10年社員対象)
レインボー休暇(7連休が年2回)+有給休暇取得義務5日間
持株制度
傷病療養時の給与補償制度
(病気やケガにより就業できなくなった場合復帰までの期間、給与の一部を補償)
※家族手当:配偶者(月1万円)、子一人当たり(月5千円)
※寮社宅:社員寮入居可(家電完備・家賃月額5000円)
退職金制度:有 定年60歳でその後、再雇用制度有(65歳まで)
キャリア導入研修(キャリア採用だけの3泊4日研修)
海外研修(中国上海/勤続年数10年社員対象)
レインボー休暇(7連休が年2回)+有給休暇取得義務5日間
持株制度
傷病療養時の給与補償制度
(病気やケガにより就業できなくなった場合復帰までの期間、給与の一部を補償)
※家族手当:配偶者(月1万円)、子一人当たり(月5千円)
※寮社宅:社員寮入居可(家電完備・家賃月額5000円)
選考の流れ
選考の流れ
応募
↓
お電話・メールにてご連絡いたします。
※WEB履歴書または履歴書データのご用意をお願いします。
↓
希望や経験などのヒアリング
↓
選考
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます(無料)
↓
合否を求人担当よりご連絡いたします。
↓
お電話・メールにてご連絡いたします。
※WEB履歴書または履歴書データのご用意をお願いします。
↓
希望や経験などのヒアリング
↓
選考
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます(無料)
↓
合否を求人担当よりご連絡いたします。
面接地
※面接はオンラインか対面で実施となります
店舗情報
未来にむかって成長真っただ中の企業。美味しい料理と真心込めたサービスをご提供
フードサービス企業として、日々成長をめざし、真心こめた最高の料理とおもてなしをご提供する企業です。全てのお客様の記憶に残る「食体験」を大切に、ただ料理をご提供するだけでなく、社員一丸となってお客様一人ひとりと向き合うことで最高のおもてなしを実現します。
変化の多い時代ですが、常に社会の一歩先を見据えたサービスを心がけ、お客様の幸せはもちろん、スタッフの幸せ、社会の幸せを考える企業でありたい。
これからも「食」の安全を第一に、オリジナリティあふれる事業を展開していきたいと考えています。
変化の多い時代ですが、常に社会の一歩先を見据えたサービスを心がけ、お客様の幸せはもちろん、スタッフの幸せ、社会の幸せを考える企業でありたい。
これからも「食」の安全を第一に、オリジナリティあふれる事業を展開していきたいと考えています。
『魚貝三昧 げん屋』
事業所
〒440-0897
愛知県豊橋市松葉町1丁目50
愛知県豊橋市松葉町1丁目50
企業情報
株式会社物語コーポレーション
業種/業態
お好み焼き・たこ焼き/居酒屋/和食全般/その他/居酒屋/和食全般/焼肉/お好み焼き・たこ焼き/焼肉/ラーメン/ラーメン
事業内容
外食事業( 焼肉、ラーメン及びお好み焼レストランチェーン、専門店)の直営による経営とフランチャイズチェーン展開
代表者
代表取締役社長 加藤 央之
株式市場
東証PRM
設立年月
1969年9月
資本金
2,800,000,000円
売上高
640億円(2021年6月期)
579億円(2020年6月期)
445億円 ※グループ売上高792億円(2017年6月期)
387億円(2016年6月期)
334億円(2015年6月期)
268億円(2014年6月期)
225億円(2013年6月期)
182億円(2012年6月期)
579億円(2020年6月期)
445億円 ※グループ売上高792億円(2017年6月期)
387億円(2016年6月期)
334億円(2015年6月期)
268億円(2014年6月期)
225億円(2013年6月期)
182億円(2012年6月期)
電話番号
0532638001
事業所
〒440-0831
愛知県豊橋市西岩田5-7-11(豊橋フォーラムオフィス)東京都港区南青山2-4-3(東京フォーラムオフィス)
愛知県豊橋市西岩田5-7-11(豊橋フォーラムオフィス)東京都港区南青山2-4-3(東京フォーラムオフィス)
応募方法
電話で応募
0120509912
平日:10:00〜19:00/担当者:転職相談窓口
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は窓口よりお電話、メールにてご連絡いたします。(0120-50-9912/窓口)
ご応募後は窓口よりお電話、メールにてご連絡いたします。(0120-50-9912/窓口)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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