箱根でも有数のアートや大自然を満喫できる高原リゾート地、仙石原。この地に佇むイタリアンレストラン「アルベルゴ・バンブー」です。建物や食器などはすべてイタリア製にこだわり、歳月を費やして完成させた当店は、その美しさから数々の映像作品のロケ地としても選ばれてきました。 今回、私たちはさらなる進化を目指し、調理スタッフを募集いたします。 まずはあなたのこれまでの経験やスキルに合わせた業務からスタート。ゆくゆくはシェフの右腕として、店舗運営の中核を担うさまざまな業務をお任せしたいと考えています。 仕事内容 ・旬の食材の仕入れや発注業務 ・食材の丁寧な下処理や仕込み ・技術を活かした調理や盛り付けなど 当店が大切にしているのは「もっと新しいことに挑戦したい」「自分の技術を多方面で試したい」という前向きな意欲です。 ・ホールと調理の区別なく意見を出し合える風土 ・現場の声を柔軟に取り入れるボトムアップな環境 ・あなたの「やってみたい」を実現できるステージ 伝統を守りつつも、変化を恐れずに進化し続けることが当店のスタイルです。これまでの経験を糧に、さらなる高みを目指したいという情熱をお持ちの方。箱根の豊かな自然に囲まれたこの場所で、あなたの力を貸してください。お会いできる日を楽しみにしております。

仙石原984-4

固定残業代（20 時間・ 31,500円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中は契約社員／期間中の待遇の差異はありません）