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掲載終了予定日：
月給32.5万円～／賞与年3回・昇給あり◆仙台で長く愛される『たんや善治郎』ブランドで、専門店ならではの技術を磨きながら次のキャリアにつなげていける環境です
『たんや善治郎』仙台駅 駅前本店｜株式会社チソー食房
居酒屋／和食全般
正社員魚の知識店舗運営・マネジメント未経験歓迎賞与・インセンティブあり
仕事
仙台で牛たんといえば名前が挙がる『たんや善治郎』。地元の方はもちろん、観光で訪れるお客様にも親しまれている牛たん専門店です。今回募集するのは、人気ブランドの味と営業を支える調理スタッフ。経験ジャンルは問いません。和・洋・中・居酒屋・惣菜など、これまでの調理経験を活かしながら、専門店ならではの技術やスピード感、現場感覚を身につけていける環境です。最初から全部を完璧にできなくても大丈夫。できることから一つずつ広げていきながら、着実に成長していけます。
各店舗でのキッチン業務全般をお任せします。
・食材の仕込み、下ごしらえ、管理
・炭火の取り扱い
・焼き場での調理
・盛り付け、厨房内の衛生管理
・状況に応じた接客対応
など、店舗営業を支える幅広い業務に携わっていただきます。
入社後1ヶ月間は店内の流れを理解して頂く為、ホール研修を行います。
日々の営業の中で、仕込みの段取りや焼き場の動き方、周囲と連携しながら進める力など、現場で役立つスキルを少しずつ身につけていけます。さらに、経験や適性に応じてスタッフ指導や労務管理など、店舗運営に関わる業務を任されるチャンスもあります。まずは目の前の一皿を丁寧につくることから。そこから先は、技術を磨く道も、中心メンバーとしてお店を引っぱる道もあります。人気店の現場で経験を積みながら、次のステージへ進みたい方をお待ちしています。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
宮城県／仙台市
青葉区中央1-8-38 AKビル 3F
給与
月給:325,000円〜375,000円
※給与は経験や店舗運営に必要なスキルを考慮のうえ決定します
※固定残業代：36時間分（46,710円）含む。超過分は別途支給
※試用期間6ヵ月／試用・研修期間の条件は本採用と同じ（※入社半年経過後の毎年4月1日からの編入になります）
▼年収例
・中級経験者（月給32.5万円～）／年収480万円～
・上級経験者（月給37.5万円～）／年収600万円～
・未経験者（月給24.5万円～）／年収360万円～
◎昇給あり
◎賞与／年3回
求人番号：Job000-293-000
求人情報
企業・店舗情報
月給32.5万円～／賞与年3回・昇給あり◆仙台で長く愛される『たんや善治郎』ブランドで、専門店ならではの技術を磨きながら次のキャリアにつなげていける環境です
▼仙台に根ざし、愛され続けてきたブランドです
株式会社チソー食房は、仙台を中心に「たんや善治郎」「中嘉屋食堂 麺飯甜」「杜の都 五橋横丁」などを展開している飲食企業です。1986年創立、1989年設立。地域に密着した店づくりを大切にしながら、長く親しまれるブランドを育ててきました。特別な日に選ばれるだけでなく、日常の中でふと思い出してもらえる。そんな身近さのある店づくりを続けています。
▼大切にしているのは、技術だけではない“店への愛情”
当社が大事にしているのは、調理や接客のスキルだけではありません。自分が立つ店に愛情を持ち、看板に誇りを持って働くこと。味づくりや衛生管理はもちろん、仲間との関わり方まで、まじめに、深く考え、礼儀を大切にする姿勢が根づいています。
▼地域密着だからこそ、長く積み上げられる成長がある
地域に根ざした飲食店だからこそ、お客様との距離も近く、日々の営業の中で積み重ねた仕事がそのまま店の信頼につながっていきます。牛たんだけでなく幅広い業態に触れられるため、一つのジャンルにとどまらない経験を重ねながら、自分の力を広げていける環境です。
▼安定した基盤のもとで、次のステージを目指せます
牛たん専門店の運営に加え、おみやげ品販売やEC事業も手がけており、店舗運営だけにとどまらない事業基盤も当社の強みです。仙台で長く愛されるブランドの一員として経験を積みながら、腰を据えて成長し、次のキャリアにつなげていける職場です。
▼ぜひ動画をご覧ください！
https://www.youtube.com/watch?v=Fv_207u-3-k
株式会社チソー食房は、仙台を中心に「たんや善治郎」「中嘉屋食堂 麺飯甜」「杜の都 五橋横丁」などを展開している飲食企業です。1986年創立、1989年設立。地域に密着した店づくりを大切にしながら、長く親しまれるブランドを育ててきました。特別な日に選ばれるだけでなく、日常の中でふと思い出してもらえる。そんな身近さのある店づくりを続けています。
▼大切にしているのは、技術だけではない“店への愛情”
当社が大事にしているのは、調理や接客のスキルだけではありません。自分が立つ店に愛情を持ち、看板に誇りを持って働くこと。味づくりや衛生管理はもちろん、仲間との関わり方まで、まじめに、深く考え、礼儀を大切にする姿勢が根づいています。
▼地域密着だからこそ、長く積み上げられる成長がある
地域に根ざした飲食店だからこそ、お客様との距離も近く、日々の営業の中で積み重ねた仕事がそのまま店の信頼につながっていきます。牛たんだけでなく幅広い業態に触れられるため、一つのジャンルにとどまらない経験を重ねながら、自分の力を広げていける環境です。
▼安定した基盤のもとで、次のステージを目指せます
牛たん専門店の運営に加え、おみやげ品販売やEC事業も手がけており、店舗運営だけにとどまらない事業基盤も当社の強みです。仙台で長く愛されるブランドの一員として経験を積みながら、腰を据えて成長し、次のキャリアにつなげていける職場です。
▼ぜひ動画をご覧ください！
https://www.youtube.com/watch?v=Fv_207u-3-k
仙台で長く愛される牛たん専門店。その味を、現場から支えています。
炭火の前で磨かれるのは、技術だけでなく店の信頼です。
声をかけ合いながら、人気店の一皿を丁寧につくっています。
地元のお客様にも観光のお客様にも親しまれる店で、日々経験を積めます。
仲間と連携しながら、専門店ならではの技術と現場力を磨ける環境です。
仕事について
募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
仙台で牛たんといえば名前が挙がる『たんや善治郎』。地元の方はもちろん、観光で訪れるお客様にも親しまれている牛たん専門店です。今回募集するのは、人気ブランドの味と営業を支える調理スタッフ。経験ジャンルは問いません。和・洋・中・居酒屋・惣菜など、これまでの調理経験を活かしながら、専門店ならではの技術やスピード感、現場感覚を身につけていける環境です。最初から全部を完璧にできなくても大丈夫。できることから一つずつ広げていきながら、着実に成長していけます。
各店舗でのキッチン業務全般をお任せします。
・食材の仕込み、下ごしらえ、管理
・炭火の取り扱い
・焼き場での調理
・盛り付け、厨房内の衛生管理
・状況に応じた接客対応
など、店舗営業を支える幅広い業務に携わっていただきます。
入社後1ヶ月間は店内の流れを理解して頂く為、ホール研修を行います。
日々の営業の中で、仕込みの段取りや焼き場の動き方、周囲と連携しながら進める力など、現場で役立つスキルを少しずつ身につけていけます。さらに、経験や適性に応じてスタッフ指導や労務管理など、店舗運営に関わる業務を任されるチャンスもあります。まずは目の前の一皿を丁寧につくることから。そこから先は、技術を磨く道も、中心メンバーとしてお店を引っぱる道もあります。人気店の現場で経験を積みながら、次のステージへ進みたい方をお待ちしています。
各店舗でのキッチン業務全般をお任せします。
・食材の仕込み、下ごしらえ、管理
・炭火の取り扱い
・焼き場での調理
・盛り付け、厨房内の衛生管理
・状況に応じた接客対応
など、店舗営業を支える幅広い業務に携わっていただきます。
入社後1ヶ月間は店内の流れを理解して頂く為、ホール研修を行います。
日々の営業の中で、仕込みの段取りや焼き場の動き方、周囲と連携しながら進める力など、現場で役立つスキルを少しずつ身につけていけます。さらに、経験や適性に応じてスタッフ指導や労務管理など、店舗運営に関わる業務を任されるチャンスもあります。まずは目の前の一皿を丁寧につくることから。そこから先は、技術を磨く道も、中心メンバーとしてお店を引っぱる道もあります。人気店の現場で経験を積みながら、次のステージへ進みたい方をお待ちしています。
募集背景
仙台で長く親しまれてきた牛たん専門店『たんや善治郎』では、今後の店舗体制強化に向けて調理スタッフを増員募集します。
和・洋・中・居酒屋・惣菜など、ジャンルを問わず調理経験を活かせる環境で、専門店ならではの技術や現場感覚を身につけながら、次のステップを目指したい方をお迎えしたいと考えています。
和・洋・中・居酒屋・惣菜など、ジャンルを問わず調理経験を活かせる環境で、専門店ならではの技術や現場感覚を身につけながら、次のステップを目指したい方をお迎えしたいと考えています。
応募条件
資格・備考
◎高卒以上
◎和・洋・中・居酒屋・惣菜の調理経験者
※未経験可（応相談）
※3年以上の勤務ができる方
◎和・洋・中・居酒屋・惣菜の調理経験者
※未経験可（応相談）
※3年以上の勤務ができる方
求める人物像
・これまでの調理経験を活かして、次のステージに進みたい方
・人気店の現場でスピード感や専門店ならではの技術を身につけたい方
・教わる姿勢を大切にしながら、できることを着実に増やしていける方
・周囲と声をかけ合いながら、チームでお店をつくっていける方
・将来的に中心メンバーとして、お店を引っぱっていきたい方
・仙台の人気ブランドで、腰を据えて働きたい方
・人気店の現場でスピード感や専門店ならではの技術を身につけたい方
・教わる姿勢を大切にしながら、できることを着実に増やしていける方
・周囲と声をかけ合いながら、チームでお店をつくっていける方
・将来的に中心メンバーとして、お店を引っぱっていきたい方
・仙台の人気ブランドで、腰を据えて働きたい方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:325,000円〜375,000円
※給与は経験や店舗運営に必要なスキルを考慮のうえ決定します
※固定残業代：36時間分（46,710円）含む。超過分は別途支給
※試用期間6ヵ月／試用・研修期間の条件は本採用と同じ（※入社半年経過後の毎年4月1日からの編入になります）
▼年収例
・中級経験者（月給32.5万円～）／年収480万円～
・上級経験者（月給37.5万円～）／年収600万円～
・未経験者（月給24.5万円～）／年収360万円～
◎昇給あり
◎賞与／年3回
※固定残業代：36時間分（46,710円）含む。超過分は別途支給
※試用期間6ヵ月／試用・研修期間の条件は本採用と同じ（※入社半年経過後の毎年4月1日からの編入になります）
▼年収例
・中級経験者（月給32.5万円～）／年収480万円～
・上級経験者（月給37.5万円～）／年収600万円～
・未経験者（月給24.5万円～）／年収360万円～
◎昇給あり
◎賞与／年3回
勤務地
『たんや善治郎』仙台駅 駅前本店
宮城県仙台市青葉区中央1-8-38 AKビル 3F
『たんや善治郎』牛たん通り店
宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 JR仙台駅 3F 牛たん通り
『たんや善治郎』南町通り店
宮城県仙台市青葉区中央3丁目8-1 T-PLUS仙台 1F
『たんや善治郎』別館
宮城県仙台市青葉区中央1-1-8 杜の都 五橋横丁
『たんや善治郎』立ち呑み処
宮城県仙台市青葉区中央1-1-8 杜の都 五橋横丁
『たんや善治郎』三陸海鮮部
宮城県仙台市青葉区中央1-1-8 杜の都 五橋横丁
宮城県仙台市青葉区中央1-8-38 AKビル 3F
『たんや善治郎』牛たん通り店
宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 JR仙台駅 3F 牛たん通り
『たんや善治郎』南町通り店
宮城県仙台市青葉区中央3丁目8-1 T-PLUS仙台 1F
『たんや善治郎』別館
宮城県仙台市青葉区中央1-1-8 杜の都 五橋横丁
『たんや善治郎』立ち呑み処
宮城県仙台市青葉区中央1-1-8 杜の都 五橋横丁
『たんや善治郎』三陸海鮮部
宮城県仙台市青葉区中央1-1-8 杜の都 五橋横丁
アクセス・最寄駅
店舗により異なります
勤務時間
08時00分〜23時00分
※8:00～23:00の間でのシフト制／休憩あり
※1か月単位の変形労働時間制／平均実働時間：1日あたり8時間程度
※平均勤務日数：1ヶ月あたり20日〜23日
※月7～8日休み：シフト制（早番／遅番あり）
※季節により残業月20～30時間程度あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※1か月単位の変形労働時間制／平均実働時間：1日あたり8時間程度
※平均勤務日数：1ヶ月あたり20日〜23日
※月7～8日休み：シフト制（早番／遅番あり）
※季節により残業月20～30時間程度あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
月7～8日休／シフト制
有給休暇（法令通り）
有給休暇（法令通り）
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
昇給
賞与年3回
交通費支給（規定有）
食事補助
制服貸与
受動喫煙対策（原則屋内禁煙）
賞与年3回
交通費支給（規定有）
食事補助
制服貸与
受動喫煙対策（原則屋内禁煙）
選考の流れ
選考の流れ
【応募について】
■WEBから／
24時間受付中！「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
■お電話から／
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
【選考について】
1.ご応募
WEBまたはお電話から応募。応募受付後、当社採用担当よりお電話（022-343-8851）します。
2.書類送付
後に本社から応募シートをご郵送しますので、到着次第、ご記入・ご返送ください。
3.面接設定
当社から面接設定のお電話をいたします。後に面接実施となります。
4.採用
勤務開始日は相談に応じますので、お気軽にご相談ください。
■WEBから／
24時間受付中！「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
■お電話から／
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
【選考について】
1.ご応募
WEBまたはお電話から応募。応募受付後、当社採用担当よりお電話（022-343-8851）します。
2.書類送付
後に本社から応募シートをご郵送しますので、到着次第、ご記入・ご返送ください。
3.面接設定
当社から面接設定のお電話をいたします。後に面接実施となります。
4.採用
勤務開始日は相談に応じますので、お気軽にご相談ください。
面接地
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
株式会社チソー食房
宮城県仙台市青葉区昭和町3-36 CSビル2F
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
株式会社チソー食房
宮城県仙台市青葉区昭和町3-36 CSビル2F
店舗情報
仙台に根ざし、長く愛される店づくりを続ける株式会社チソー食房
株式会社チソー食房は、仙台を中心に「たんや善治郎」「中嘉屋食堂 麺飯甜」「杜の都 五橋横丁」などを展開する飲食企業です。地域に密着した店づくりを大切にしながら、長く親しまれるブランドを育ててきました。
特別な日に選ばれるだけでなく、日常の中でふと思い出してもらえる。そんな身近さを持った店づくりが特徴です。
味やサービスの質はもちろん、店に立つ一人ひとりが看板に誇りを持ち、まじめに仕事と向き合う姿勢も大切にしています。地域のお客様とのつながりを感じながら、ブランドとともに成長を続けてきた企業です。
特別な日に選ばれるだけでなく、日常の中でふと思い出してもらえる。そんな身近さを持った店づくりが特徴です。
味やサービスの質はもちろん、店に立つ一人ひとりが看板に誇りを持ち、まじめに仕事と向き合う姿勢も大切にしています。地域のお客様とのつながりを感じながら、ブランドとともに成長を続けてきた企業です。
『たんや善治郎』仙台駅 駅前本店
事業所
宮城県仙台市青葉区中央1-8-38 AKビル 3F
企業情報
株式会社チソー食房
業種／業態
焼肉
代表者
代表取締役 大場 善次
事業所
宮城県仙台市青葉区昭和町3番36号CSビル
応募方法
電話で応募
フォームから応募