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【月給33万~40万円/日曜・祝日定休/賞与年2回】新木場駅徒歩1分の和風ダイニングで料理長候補を募集!和食の経験や魚を扱う技術を活かし、お店の中心として活躍★
『和風ダイニング 喜楽』新木場フーズ株式会社
居酒屋/和食全般
正社員急募魚の知識店舗運営・マネジメントお肉の知識
仕事
▼経験を活かし、厨房の中心として店を支える仕事 料理長候補として、仕込み・調理・盛り付けをはじめとしたキッチン業務全般をお任せします。昼は定食、夜は刺身を中心とした和食メニューを提供しており、これまで培ってきた調理経験を日々の営業の中でしっかり活かせる環境です。特に魚を扱う技術をお持ちの方には、即戦力としてご活躍いただきたいと考えています。 ▼アイデアを活かしながら、より良い一皿を形にしていく 現場では、決まった料理をつくるだけでなく、月1回のメニュー考案にも関わっていただきます。和食経験者はもちろん、イタリアンなど他ジャンルで培った感性も活かせるため、自分の得意分野を取り入れながら新しい一品を生み出していけるのもこの仕事の面白さです。これまでの経験を土台にしながら、料理の幅をさらに広げていけます。 ▼周囲と連携しながら、安定した営業をつくるポジション 少人数で運営しているお店だからこそ、厨房内だけで完結するのではなく、まわりと声を掛け合いながら進めていく姿勢が大切です。日々の営業を支える一員として、調理のクオリティはもちろん、段取りや連携にも気を配りながら、安心してお客様を迎えられる店づくりに力を発揮していただきます。経験を活かしつつ、現場全体を見ながら働きたい方に合うポジションです。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都江東区
新木場1丁目6-1 新木場センタービルB棟2階
給与
月給:330,000円〜400,000
経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間2ヶ月(期間中の条件変更なし) ※固定残業代45時間7万円を含む(超過分は別途支給)
求人番号:Job000-293-106
求人情報
企業・店舗情報
【月給33万~40万円/日曜・祝日定休/賞与年2回】新木場駅徒歩1分の和風ダイニングで料理長候補を募集!和食の経験や魚を扱う技術を活かし、お店の中心として活躍★

◆新木場で長く親しまれてきた、地域密着の和風ダイニング
『和風ダイニング 喜楽』は、新木場駅直結・徒歩1分の場所で長く親しまれてきた、和食メインの居酒屋ダイニングです。木を基調とした温かみのある空間の中で、お客様に楽しい時間と元気を届けることを大切にしてきました。地域のお客様に長く愛される店として積み重ねてきた安心感と親しみやすさが、この店ならではの魅力です。

◆一人ひとりのお客様に、丁寧に向き合える営業スタイル
ご来店されるお客様は会社員の方が中心で、店内は慌ただしすぎず、一人ひとりのお客様にしっかり向き合いやすい雰囲気です。スピードだけを求められる環境ではないため、料理の質やチームでの連携を大切にしながら働けます。目の前の仕事を丁寧に積み重ねたい方や、これまでの経験を活かしながら無理なく力を発揮したい方にも馴染みやすい環境です。

◆様々な年代のスタッフが自然に活躍できる、あたたかな職場
この職場では、年齢に関係なく、それぞれの経験を活かしながら働ける風土があります。長く続けているスタッフも多く、居心地の良さがうかがえる環境です。様々な年代のスタッフが在籍しているからこそ、新しく入る方も自然に馴染みやすく、これまで培ってきた経験を活かしながら自分らしく活躍していただけます。

◆無理なく働き続けやすい環境も魅力
日曜・祝日が定休日で、3週間に1回は土曜日休みの連休もあります。さらに夏季・年末年始・GW休暇もあります。駅直結で通勤しやすく、待遇面も整っているため、安心して腰を据えて働きたい方にとって、続けやすい職場です。
新木場で長く親しまれる和風ダイニングで、経験を活かしてご活躍いただけます。
新木場で長く親しまれる和風ダイニングで、経験を活かしてご活躍いただけます。
駅直結・徒歩1分で通いやすく、無理なく長く働きやすい環境が整っています。
駅直結・徒歩1分で通いやすく、無理なく長く働きやすい環境が整っています。
昼は定食、夜は和食中心の一品料理を提供する、地域密着のお店です。
昼は定食、夜は和食中心の一品料理を提供する、地域密着のお店です。
少人数の職場だからこそ、連携を大切にしながら店づくりに関われます。
少人数の職場だからこそ、連携を大切にしながら店づくりに関われます。
年齢に関係なく、経験を活かして自然体で働けるあたたかな環境です。
年齢に関係なく、経験を活かして自然体で働けるあたたかな環境です。

仕事について

募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
▼経験を活かし、厨房の中心として店を支える仕事
料理長候補として、仕込み・調理・盛り付けをはじめとしたキッチン業務全般をお任せします。昼は定食、夜は刺身を中心とした和食メニューを提供しており、これまで培ってきた調理経験を日々の営業の中でしっかり活かせる環境です。特に魚を扱う技術をお持ちの方には、即戦力としてご活躍いただきたいと考えています。

▼アイデアを活かしながら、より良い一皿を形にしていく
現場では、決まった料理をつくるだけでなく、月1回のメニュー考案にも関わっていただきます。和食経験者はもちろん、イタリアンなど他ジャンルで培った感性も活かせるため、自分の得意分野を取り入れながら新しい一品を生み出していけるのもこの仕事の面白さです。これまでの経験を土台にしながら、料理の幅をさらに広げていけます。

▼周囲と連携しながら、安定した営業をつくるポジション
少人数で運営しているお店だからこそ、厨房内だけで完結するのではなく、まわりと声を掛け合いながら進めていく姿勢が大切です。日々の営業を支える一員として、調理のクオリティはもちろん、段取りや連携にも気を配りながら、安心してお客様を迎えられる店づくりに力を発揮していただきます。経験を活かしつつ、現場全体を見ながら働きたい方に合うポジションです。
募集背景
今後もより安定した店舗運営を続けていくために、体制強化を目的とした募集を行います。これまで積み重ねてきたお店の良さを大切にしながら、新たな仲間を迎え、より働きやすい環境づくりと、より良いお店づくりにつなげていきたいと考えています。

応募条件

資格・備考
◎飲食店での調理経験がある方(魚をさばける方)
◎料理長経験のある方・役職経験のある方
※調理師免許は不要です

\料理長候補の募集です/
調理経験が豊富な方は大歓迎!
責任者ポジションのご経験がある方を探しています♪
求める人物像
◎調理経験を活かしながら、次の役割にも挑戦したい方
◎魚を扱う技術を活かし、和食の現場で力を発揮したい方
◎周囲と声を掛け合いながら、チームで店づくりをしていける方
◎安定した環境で、年齢に関係なく長く働きたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:330,000円〜400,000円
経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間2ヶ月(期間中の条件変更なし)
※固定残業代45時間7万円を含む(超過分は別途支給)
勤務地
『和風ダイニング 喜楽』 
東京都江東区新木場1丁目6-1 新木場センタービルB棟2階
アクセス・最寄駅
JR京葉線・東京メトロ有楽町線「新木場駅」より徒歩約1分 
勤務時間
09時30分22時30分
シフト制/休憩あり
残業時間/月平均25〜30時間

※土曜日はディナー営業のみで半日勤務
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
週休2日制(月6〜8日休み)
【定休日】:日曜日・祝日
※3週間に1回、土曜日休みで連休あり

有給休暇
夏季休暇(3日)
年末年始休暇(5日)
GW休暇
慶弔休暇
特別休暇
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給(年1回・昨年実績1万円UP)
賞与(年2回)
交通費全額支給
制服貸与
まかない・食事補助あり
再雇用制度あり(65歳まで)

選考の流れ

選考の流れ
【応募について】
■WEB応募のみ/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募お願いします。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
『和風ダイニング 喜楽』 
東京都江東区新木場1丁目6-1 新木場センタービルB棟2階
応募方法
フォームから応募