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掲載終了予定日:
【月給35.5万~50万円/賞与年2回/心斎橋駅直結】2026年7月、クォーツ心斎橋に2店舗同時オープン!上質な和食業態で、立ち上げから携わる店長候補を募集★
『かに料理専門店かにしげ』クォーツ心斎橋店株式会社梅の花サービス
和食全般/寿司/日本料理・割烹・懐石
正社員経験を活かす急募駅から徒歩5分以内キャリアアップ希望者、歓迎
仕事
▼店舗運営全般を担う店長候補の募集です 2026年4月に開業したクォーツ心斎橋内に、2026年7月オープン予定の店舗にて、店長候補として店舗運営全般に携わっていただきます。新店の立ち上げメンバーとして、日々の営業を安定して進めながら、現場の中心として店舗を支えていくポジションです。 ▼接客・管理業務の両面から店舗を支える 接客業務や予約対応をはじめ、売上管理、コスト管理、シフト作成、在庫確認など、店舗運営に関わる幅広い業務をお任せします。現場に入りながら状況を把握し、忙しい時間帯も含めて営業がスムーズに進むよう調整していくことが大切です。 ▼採用・育成やチームづくりにも関わります オープニング募集のため、スタッフの採用や教育、チームビルディングなどにも携わっていただきます。スタッフ一人ひとりが安心して力を発揮できる環境を整えながら、店舗全体の土台づくりを進めていく役割です。 ▼サービスや運営体制づくりにも裁量を発揮できます 高単価業態にふさわしい接客やオペレーションを整えながら、より良いサービス基準や運営体制づくりにも関わっていただきます。既存の形に合わせるだけでなく、立ち上げメンバーとして現場目線の意見や経験を活かせる環境です。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
大阪府大阪市
中央区南船場3-12-14
給与
月給:355,000円〜500,000
※前職給与・経験・能力を最大限考慮し、決定します。 ※試用期間3ヶ月(期間中の給与待遇変更なし) ※残業代別途支給 ※賞与年2回(昨年度実績:計3.6ヶ月分) 【年収例】 支配人(40代)/560万円
求人番号:Job000-293-657
求人情報
企業・店舗情報
【月給35.5万~50万円/賞与年2回/心斎橋駅直結】2026年7月、クォーツ心斎橋に2店舗同時オープン!上質な和食業態で、立ち上げから携わる店長候補を募集★

◆安定した基盤のもとで、新しい店舗づくりに挑戦できます
今回募集を行うのは、和食を中心に多彩なブランドを展開してきた梅の花グループの一員である株式会社梅の花サービスです。長年にわたり培ってきた運営ノウハウと安定した基盤があるからこそ、新規出店にも安心して取り組める環境があります。今回は2026年4月開業したクォーツ心斎橋内に、2026年7月オープン予定の新店での募集です。新しい環境で経験を活かしながら、店舗の立ち上げから関われるタイミングです。

◆上質な接客だけでなく、店舗づくりそのものに深く携われます
素材や空間にこだわる業態だからこそ、丁寧な接客や気配り、スタッフとの連携など、質の高い店舗運営を学べるのが魅力です。日々の営業を支えるだけでなく、サービスの流れやチームづくり、より良い運営体制づくりにも取り組めるため、これまでの経験を活かしながらさらに視野を広げていけます。現場全体を見ながら判断し、店舗を育てていく力も磨いていける環境です。

◆立ち上げのやりがいと、将来を見据えて働ける安心感があります
今回はオープニング募集のため、既に整った環境に入るのではなく、スタッフ採用・育成や営業体制づくり、サービス基準の整備なども進めていけるのが魅力です。さらに、賞与年2回(昨年度実績:計3.6ヶ月分)、子ども手当・企業年金・財形貯蓄制度など、上場グループならではの待遇・福利厚生も充実。月8〜9日休み、年間休日107日以上に加え、産休・育休の取得・復帰実績も豊富で、ライフステージが変わっても安心して働けます。
2026年7月、クォーツ心斎橋に誕生する2店舗。立ち上げから関われる貴重な募集。(かにしげパース)
2026年7月、クォーツ心斎橋に誕生する2店舗。立ち上げから関われる貴重な募集。(かにしげパース)
★2つの専門店で、知識も接客力も磨ける環境です
◆『熊本あか牛しゃぶしゃぶ甲梅』では、上質なお肉の魅力を伝える接客を学べます
熊本県の希少な和牛「あか牛」を専門に扱う和食料理店です。素材の持ち味を活かしたしゃぶしゃぶ・すき焼きを提供しており、商品知識を深めながら、料理の魅力を丁寧に伝える接客や落ち着いた空間にふさわしい所作・気配りを身につけていけます。梅の花の食へのこだわりが生まれたブランドならではの学びがあります。

◆『かに料理専門店かにしげ』では、専門店ならではの知識と上質なおもてなしを磨けます
1976年に創業者がオープンした、梅の花の原点ともいえるブランドです。かに料理専門店ならではの知識を身につけながら、会食やお祝いの席にも選ばれる業態にふさわしい、丁寧で上質なサービスを学べるのが魅力。料理だけでなく、時間そのものに満足していただく接客を大切にしたい方に向いています。
『甲梅』『かにしげ』それぞれの魅力を届けながら、接客と店舗運営を学べる環境です。
『甲梅』『かにしげ』それぞれの魅力を届けながら、接客と店舗運営を学べる環境です。
営業管理だけでなく、採用・育成・チームづくりにも関わりながら経験を広げられます。
営業管理だけでなく、採用・育成・チームづくりにも関わりながら経験を広げられます。
素材や空間にこだわる和食業態だからこそ、丁寧なおもてなしや所作も身につきます。
素材や空間にこだわる和食業態だからこそ、丁寧なおもてなしや所作も身につきます。
上場グループの安定基盤のもと、新店立ち上げのやりがいと安心感の両方があります。
上場グループの安定基盤のもと、新店立ち上げのやりがいと安心感の両方があります。

仕事について

募集職種
店長・マネージャー(候補)
仕事内容
▼店舗運営全般を担う店長候補の募集です
2026年4月に開業したクォーツ心斎橋内に、2026年7月オープン予定の店舗にて、店長候補として店舗運営全般に携わっていただきます。新店の立ち上げメンバーとして、日々の営業を安定して進めながら、現場の中心として店舗を支えていくポジションです。

▼接客・管理業務の両面から店舗を支える
接客業務や予約対応をはじめ、売上管理、コスト管理、シフト作成、在庫確認など、店舗運営に関わる幅広い業務をお任せします。現場に入りながら状況を把握し、忙しい時間帯も含めて営業がスムーズに進むよう調整していくことが大切です。

▼採用・育成やチームづくりにも関わります
オープニング募集のため、スタッフの採用や教育、チームビルディングなどにも携わっていただきます。スタッフ一人ひとりが安心して力を発揮できる環境を整えながら、店舗全体の土台づくりを進めていく役割です。

▼サービスや運営体制づくりにも裁量を発揮できます
高単価業態にふさわしい接客やオペレーションを整えながら、より良いサービス基準や運営体制づくりにも関わっていただきます。既存の形に合わせるだけでなく、立ち上げメンバーとして現場目線の意見や経験を活かせる環境です。
募集背景
2026年7月、「クォーツ心斎橋」内に、『熊本あか牛しゃぶしゃぶ甲梅』と『かに料理専門店かにしげ』が新たにオープン予定です。今回はその新規出店に伴い、オープニングメンバーとして店舗運営を担う店長候補を募集します。
新店の立ち上げ期だからこそ、日々の営業管理だけでなく、スタッフの採用・育成やチームづくり、サービス体制の整備にも関わりながら、店舗の土台づくりを支えていただきたいと考えています。

応募条件

資格・備考
【必須】
飲食業界での店長・副店長など、マネジメント経験をお持ちの方

【歓迎】
和食業態や高単価業態での経験をお持ちの方
ホテルや小売など、異業種での店長・支配人経験をお持ちの方

※学歴・年齢は不問
求める人物像
◎上質な接客や丁寧なおもてなしを大切にしながら、お客様に心地よい時間を届けたい方
◎店長やマネジメントの経験を活かし、スタッフ育成やチームづくりにも前向きに取り組める方
◎オープニングならではの立ち上げの面白さを感じながら、一からお店をつくっていくことを楽しめる方
◎安定した企業基盤のもとで、腰を据えて長く働きながら、さらに上のキャリアを目指したい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:355,000円〜500,000円
※前職給与・経験・能力を最大限考慮し、決定します。
※試用期間3ヶ月(期間中の給与待遇変更なし)
※残業代別途支給
※賞与年2回(昨年度実績:計3.6ヶ月分)


【年収例】
支配人(40代)/560万円
勤務地
★2026年7月に2店舗オープン♪
『熊本あか牛しゃぶしゃぶ甲梅』クォーツ心斎橋店
『かに料理専門店かにしげ』クォーツ心斎橋店
大阪市中央区南船場3-12-14

※オープンまでは近隣の既存店舗にて、店舗運営やブランド研修を行います。

アクセス・最寄駅
大阪メトロ御堂筋線・長堀鶴見緑地線「心斎橋駅」1番出口(北改札)直結
勤務時間
10時00分22時30分
シフト/実働8時間(休憩60分)
※1ヶ月単位の変形労働時間制(月平均172時間)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

※オープニング期間は多忙な時期もありますが、上場グループとして過度な残業を抑制し、スタッフの健康管理を徹底しています◎
休日・休暇
年間休日107日以上
シフト制/月8〜9日休み
有給休暇
慶弔休暇
特別休暇
産休・育休(取得&復帰実績も豊富♪)
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給
賞与年2回(昨年度実績:計3.6ヶ月分)
残業手当
交通費支給(月5万円迄)
子ども手当
企業年金
財形貯蓄
従業員割引
制服貸与
誕生日プレゼント

選考の流れ

選考の流れ
【応募について】
■WEB応募のみ/
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※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募お願いします。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
※オープン前の為、詳細は後ほどお知らせいたします。
応募方法
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