◆2027年就航予定。経験を次のステージで活かせるクルーズプロジェクト
『R YACHT』は、両備グループを母体に持つ新規クルーズ事業！新造船「SEFU」は2027年に就航予定で、立ち上げ段階から関われるからこそ、これまで積み重ねてきた鮨職人としての経験を次のキャリアにしっかりつなげていける環境です。
話題性のあるプロジェクトに関わり、「船で鮨を握っていた」という他では得難い経験そのものが、あなたの職歴に箔を付け、料理人としても強みになっていくはず！

◆長く働くために大切な、メリハリのある働き方
勤務は2～3ヶ月の連続乗船を基本とし、その後は1ヶ月～1ヶ月半ほどの連続休暇を予定。
一般的な飲食店ではなかなか難しい長期休暇を取りやすく、これまで忙しく走り続けてきた方にとっても、無理なくキャリアを続けやすい環境です。

◆各地の旬に触れ、鮨職人としての提案の幅・引き出しを広げられる
航海では日本各地の寄港地を巡り、将来的には韓国・台湾などアジア方面への寄港も予定しています。土地が変われば、出会う食材も変わる。寄港地ごとの旬や個性を吸収しながら、その時、その場所ならではの一貫を考えていけるのは、この仕事ならではの魅力です。

◆新しい挑戦にも、両備グループの安定基盤がある安心感
新規事業の面白さがありながら、母体は現在約50社・約10,000人規模へと成長する、100年以上の歴史を持つ両備グループという安定した企業基盤があるのも大きな特徴。

挑戦と安心の両方を感じながら、これまでの経験を活かしながら、今後のキャリアに新しい価値を加えたい方にふさわしい企業です！