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決められた型から一歩踏み出しませんか?◆月8~10日休み/ 17時~18時退勤も叶う職場◆決まったレシピやマニュアルに縛られない!やりたいをカタチに◎
『ルシェルブラン表参道』株式会社ワールドサービス
フレンチ/洋食全般/ウェディング・ゲストハウス
正社員お肉の知識制服貸与食材の仕入れ・目利き力月8日以上休みあり
仕事
【ご経験によっては副料理長スタート!】 『ルシェルブラン表参道』『ラ・バンク・ド・ロア』の調理スタッフ(副料理長候補)としてご活躍いただきます! ※副料理長、料理長とキャリアアップを目指せるポジションです! 弊社はシェフがゲストの前で調理をダイレクトに披露する「シェフズダイニング」など、お客様に寄り添ったカタチのサービスを大切にしています。 【仕事内容】 ■仕込み~盛付けまでの調理全般 ・婚礼コース料理の提供 ・宴会料理の提供など ■食材の発注・在庫管理 ■店舗の衛生管理 ■後輩の指導・教育 ■料理長のサポート・フォロー など... 【生産者と創り上げる、ウエディング料理を♪】 当施設では、料理長を中心に調理スタッフみんなでメニュー考案! 料理人一人ひとりの創造性を何よりも大切にしており、 セントラルキッチンを持たないため、決まったレシピやマニュアルに縛られることはなく、幅広い業務にチャレンジできます! ▼ウエディングの料理は、決まりきったものだと思っていませんか? 当社では、あなたの「やりたいこと」を追求できる、結婚式場では珍しい環境をご用意しています。「この食材を使いたい」「こんな演出をしたい」といったあなたの情熱が、最高の料理となり、一生に一度の感動を生み出します。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都渋谷区
神宮前5-17-22
給与
月給:280,000円〜330,000
★昇給/年1回 ★賞与/年2回(6月・12月※業績・評価に応じて支給/試用期間後から支給対象) 【想定年収】 ★390万円~500万円(月給+賞与+その他手当など) ※ご経験・スキル・前職給与等を考慮のうえ、当社規定により決定します ※試用期間3カ月あり。期間中は同条件です ※月給に固定残業代、深夜割増手当を含む(超過分は別途支給) 固定残業代 42~45時間(64,750円~80,275円) 深夜割増手当20時間分(6,150円~7,135円) ※職務により固定残業・深夜割増手当の金額が異なります
求人番号:Job000-294-045
求人情報
企業・店舗情報
決められた型から一歩踏み出しませんか?◆月8~10日休み/ 17時~18時退勤も叶う職場◆決まったレシピやマニュアルに縛られない!やりたいをカタチに◎
私たちの結婚式場で提供するのは、固定観念や慣習にとらわれない、新しい“ 結婚式 のカタチ”。

新郎新婦とゲストの距離が近い独自のウェディングスタイル。
そして、式場ごとに異なる、地域性やお客様の好みを反映する高い独自性で、1組1組に寄り添います。

心から喜ばれる、結婚式の“本質”を大切にしたウェディングを、あなたの経験を活かして一緒に創り上げませんか?

◆お客様を幸せにするために、まずはスタッフを幸せに◆
当社では、年間110日の休日や手厚い待遇・福利厚生をご用意しています。すべては、働くスタッフみんなを幸せにするため。
プライベートの充実はもちろん、「結婚・出産祝い」「婚礼利用割引」「産休・育休」などでライフイベントもサポートし、
まずはあなたを幸せにしたいと考えています。

◆入社後すぐステップアップの可能性も◎多彩なキャリアパスあり!◆
経験・能力によっては、入社後すぐに副料理長や料理長(候補)を任せる可能性があります。
また、将来的にキャリアアップするチャンスも多数!料理長になれば、役職手当で給与がUPします♪以降も、総料理長や支配人など、幅広いキャリアパスをご用意しています。
「話だけでも聞いてみたい」も大歓迎です!お気軽にお問い合わせください!
「話だけでも聞いてみたい」も大歓迎です!お気軽にお問い合わせください!
【従業員エピソード/1週間のスケジュール(例)】
子どもの頃から料理が好きだったという副料理長。
一度は他のレストランへ転職したものの、2019年に副料理長として再びWSGへ戻ってきました。現在は「日々勉強」の精神で、料理人としても人間としても成長できるよう努力を続けています。

「家族を支え、子どもを育てること」という夢を持ちながら、その先に控える「料理長」という目標に向かって、日々挑戦し続けています。

<副料理長/1週間のスケジュール(例)>
・月曜日/火曜日|休み※火曜日は店舗定休日

・水曜日/木曜日|9:00~18:00
週末の婚礼に向けた仕込みが本格的にスタート。

・金曜日|9:00~18:00
提携している港から鮮魚が届きます。魚の状態に合わせて、当日の調理法が決まることもあり、臨機応変な対応が求められる日です。

・土曜日|8:00~19:00
いよいよ本番。演出としてのフランベや、試食の用意など、料理以外の“おもてなし”も大切な役割です。

・日曜日|8:00~19:00
食材の発注や翌週の仕込み計画の確認など、管理業務も多くなる日です。
安定の経営母体のもと、安心して働けます!
安定の経営母体のもと、安心して働けます!
年間休日110日/ 月8~10日の休日でプライベートも充実!
年間休日110日/ 月8~10日の休日でプライベートも充実!
将来的にはキャリアアップも可能!全国に8の結婚式場を展開する当社で成長をめざしませんか?
将来的にはキャリアアップも可能!全国に8の結婚式場を展開する当社で成長をめざしませんか?
もっと新郎新婦との距離を縮めたいとの思いで生み出された シェフズダイニングという独自の料理演出が人気
もっと新郎新婦との距離を縮めたいとの思いで生み出された シェフズダイニングという独自の料理演出が人気

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
【ご経験によっては副料理長スタート!】
『ルシェルブラン表参道』『ラ・バンク・ド・ロア』の調理スタッフ(副料理長候補)としてご活躍いただきます!
※副料理長、料理長とキャリアアップを目指せるポジションです!

弊社はシェフがゲストの前で調理をダイレクトに披露する「シェフズダイニング」など、お客様に寄り添ったカタチのサービスを大切にしています。

【仕事内容】
■仕込み~盛付けまでの調理全般
・婚礼コース料理の提供
・宴会料理の提供など
■食材の発注・在庫管理
■店舗の衛生管理
■後輩の指導・教育
■料理長のサポート・フォロー
など...

【生産者と創り上げる、ウエディング料理を♪】
当施設では、料理長を中心に調理スタッフみんなでメニュー考案!
料理人一人ひとりの創造性を何よりも大切にしており、
セントラルキッチンを持たないため、決まったレシピやマニュアルに縛られることはなく、幅広い業務にチャレンジできます!

▼ウエディングの料理は、決まりきったものだと思っていませんか?
当社では、あなたの「やりたいこと」を追求できる、結婚式場では珍しい環境をご用意しています。「この食材を使いたい」「こんな演出をしたい」といったあなたの情熱が、最高の料理となり、一生に一度の感動を生み出します。
募集背景
▼結婚式需要増加に伴い、体制強化のための新しい仲間を募集します。

合同募集の背景としましては結婚式需要増加しており、
今後の当社と従業員の成長、待遇改善を考えていく中で各エリアでの増員を決定しました!
ぜひこれまでの経験や知識を当社で発揮していただきたいと考えています!

応募条件

資格・備考
◎洋食ジャンルの調理経験がある方(調理実務経験必須)
◎ホテルのバンケット、婚礼施設、フレンチレストランなどでの調理経験がある方
*副料理長クラスの経験がある方、優遇

・定年制あり(定年年齢を上限とするため、65歳未満の方)
求める人物像
◇経験を活かしつつステップアップしたい方
◇無理なく腰をすえて働ける環境を求めている方
◇プライベートを大切にしながら働きたい方
◇かけがえのない特別な日を彩る料理をつくりたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:280,000円〜330,000円
★昇給/年1回
★賞与/年2回(6月・12月※業績・評価に応じて支給/試用期間後から支給対象)

【想定年収】
★390万円~500万円(月給+賞与+その他手当など)

※ご経験・スキル・前職給与等を考慮のうえ、当社規定により決定します
※試用期間3カ月あり。期間中は同条件です
※月給に固定残業代、深夜割増手当を含む(超過分は別途支給)
固定残業代 42~45時間(64,750円~80,275円)
深夜割増手当20時間分(6,150円~7,135円)
※職務により固定残業・深夜割増手当の金額が異なります
勤務地
■『ルシェルブラン表参道』
東京都渋谷区神宮前5-17-22

■『ラ・バンク・ド・ロア』
神奈川県横浜市中区山下町280-1
アクセス・最寄駅
■『ルシェルブラン表参道』
東京都渋谷区神宮前5-17-22
JR山手線:原宿駅 東口表参道方面より徒歩8分
地下鉄千代田線・副都心線:明治神宮前駅4番出口より徒歩5分

■『ラ・バンク・ド・ロア』
神奈川県横浜市中区山下町280-1
みなとみらい線「日本大通り」駅 3番出口右 徒歩3分
交通手段
徒歩/電車/バス
勤務時間
09時00分22時00分
・1ヶ月単位の変形労働時間制(平均1日8時間勤務)
・休憩有り
※婚礼や宴会パーティーの予約状況に応じて勤務時間に変動があります

▼シフト例:9:00~17:00、10:00~20:00etc...
休日・休暇
★年間休日110日★
※月8~10日休み/シフトによる
週休2日制(※週休3日の週もあり)
店舗定休日:火曜日定休
産休育休取得実績あり!
復帰後、時短制度を利用して活躍しているスタッフは多数です。
有給休暇(入社半年経過後10日~付与)
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇
待遇・福利厚生
  • 昇給
  • 賞与
  • 役職手当
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 交通費支給
  • 定期健康診断
  • 育児短時間勤務制度
  • 制服貸与
  • 永年勤続表彰制度
  • 研修制度あり
時間外手当(固定残業超過分を支給)
結婚・出産祝い
婚礼利用割引
保養施設利用割引
研修制度(OJT研修、マネジメント研修、SDGs研修など)
能力・技術向上支援制度(資格取得の補助、調理スタッフを対象に技術向上を目的としたレストラン食事の際の食事代を補助など)
各種表彰制度
評価制度

※昇給/年1回(12月)
※賞与/年2回 (6月・12月/業績・評価に応じて支給。試用期間後から支給対象となります。)
※交通費支給/月40,000円まで支給。超過分はその半額を支給
※ 役職手当、専門職手当/当社規定に準ずる

選考の流れ

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