掲載終了予定日：
≪16時退勤★町家のカフェラウンジで朝食調理スタッフ募集≫オープン間もない新しい施設で自分らしい働き方を実現しませんか！転居支援金10万円ほか福利厚生充実◎
『THE MACHIYA LOUNGE』｜株式会社エイジェーインターブリッジ
ホテル・旅館／給食・社員食堂・介護・病院
正社員残業月40時間以下社会保険完備駅から徒歩5分以内サービスマナー・立ち振る舞い
仕事
【業務内容】
キッチンのリーダーとして3～4名体制のキッチンチームを率いていただきます。主な業務は、1日50～70食提供する和洋2種類の朝食の仕込み・調理・盛り付けです。京白味噌や京豆腐といった地元の厳選食材に触れながら、お客様の特別な一日の始まりを彩る料理を創り上げます。調理業務に留まらず、食材の仕入れや在庫管理、併設ホテルとの運営調整など、裁量を持って現場全体を動かしていく重要な役割です。調理を黙々とこなすだけでなく、チームをまとめ、心地よい運営を実現してください。
【成長ステップ】
ご入社後は、まず当ラウンジのオペレーションや料理のコンセプトを深く理解していただきます。調理経験を活かし、早い段階で現場の主軸としてご活躍いただくことを期待しています。3ヶ月後には、チームの中心人物としてスタッフの育成やオペレーション改善にも積極的に関わっていただきます。慣れてくれば、サービスの質向上など、より経営に近い視点での挑戦も可能です。
【キャリア形成】
調理リーダーとして現場を極めた後も、キャリアパスは多彩です。当社は京都・金沢・飛騨高山で事業を拡大しており、将来的には複数店舗を統括するエリアマネージャーや、新店舗の立ち上げ責任者といったポジションへの道も拓かれています。あなたの意欲と実力次第で、会社の成長と共にキャリアの可能性を広げていくことができます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
京都府／京都市
下京区富小路通高辻下ル恵比須屋町190番地
給与
年収:4,000,000円〜4,600,000円
※年俸制です
年俸の1/12である月額333,000円～383,000円を月々支給
詳細：（基本給/258,900円、リーダー手当/15,000円、残業手当/30時間/59,400円）～（基本給/300,000円、リーダー手当/15,000円、残業手当/30時間/68,300円）含む
試用・研修期間：3カ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
求人番号：Job000-295-013
求人情報
企業・店舗情報
≪16時退勤★町家のカフェラウンジで朝食調理スタッフ募集≫オープン間もない新しい施設で自分らしい働き方を実現しませんか！転居支援金10万円ほか福利厚生充実◎
私たちは、京都・金沢・飛騨高山という歴史的な街で、伝統的な町家を改装した宿泊施設を約90棟運営しています。単なる宿泊場所の提供に留まらず、日本の文化や歴史の素晴らしさを伝える「体験」を国内外のゲストに届けることを使命としています。あなたにお任せする「THE MACHIYA LOUNGE」も、その想いを体現する大切な場所。一日が始まる“特別な朝”を一緒につくりましょう。
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【16時退勤。これまでの飲食の当たり前を変えて、心地よく働ける場所へ。】
私たちの職場が提供するのは、高いレベルの料理だけではありません。料理人自身の人生を豊かにする働き方です。朝食に特化した運営により、16時には業務が終了。夕方からの時間は、家族と過ごすもよし、趣味に没頭するもよし、自己研鑽に励むもよし。飲食業界でキャリアを重ねることを諦めかけていた方にこそ、ここで新しい働き方を見つけてみませんか。
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【調理だけではない。現場を動かすリーダーとしての誇りと裁量】
あなたにお任せするのは、調理場のいち担当者ではありません。食材の選定から仕入れ、スタッフの育成、ホテル部門との連携まで、スキルや経験に応じて幅広い現場の運営をお任せします。最高のチームを育て、最高のサービスを創り上げる。その大きな裁量と責任の中にこそ、仕事の本当の醍醐味があります。あなたの経験と情熱を、この京都の地で存分に活かしてください。
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【16時退勤。これまでの飲食の当たり前を変えて、心地よく働ける場所へ。】
私たちの職場が提供するのは、高いレベルの料理だけではありません。料理人自身の人生を豊かにする働き方です。朝食に特化した運営により、16時には業務が終了。夕方からの時間は、家族と過ごすもよし、趣味に没頭するもよし、自己研鑽に励むもよし。飲食業界でキャリアを重ねることを諦めかけていた方にこそ、ここで新しい働き方を見つけてみませんか。
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【調理だけではない。現場を動かすリーダーとしての誇りと裁量】
あなたにお任せするのは、調理場のいち担当者ではありません。食材の選定から仕入れ、スタッフの育成、ホテル部門との連携まで、スキルや経験に応じて幅広い現場の運営をお任せします。最高のチームを育て、最高のサービスを創り上げる。その大きな裁量と責任の中にこそ、仕事の本当の醍醐味があります。あなたの経験と情熱を、この京都の地で存分に活かしてください。
京白味噌や地元野菜をふんだんに。一品一品丁寧に仕上げた、こだわりの和朝食です。
年休105日。プライベートも大切にできる職場
あなたの調理経験とリーダーシップを、正当に評価する環境がここにあります。遠方からの挑戦をサポートするための転居支度金10万円（規定あり）もご用意しました。
安定した経営基盤のもと、店舗運営やスタッフ育成といったマネジメント能力も磨くことができます。事業は現在も拡大中であり、将来は複数店舗の統括や新規事業への挑戦など、あなたのキャリアパスは無限大です。
安定した経営基盤のもと、店舗運営やスタッフ育成といったマネジメント能力も磨くことができます。事業は現在も拡大中であり、将来は複数店舗の統括や新規事業への挑戦など、あなたのキャリアパスは無限大です。
彩りも鮮やかな洋朝食。旅の始まりにふさわしい、心躍る一皿を提供しています。
歴史ある建物の趣を活かしたエントランス。落ち着いた雰囲気でお客様をお迎えします。
3〜4名のチームで連携し、効率よく調理を進める活気があります
あなたのリーダーシップで、このチームをさらに成長させてください。
仕事について
募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
【業務内容】
キッチンのリーダーとして3～4名体制のキッチンチームを率いていただきます。主な業務は、1日50～70食提供する和洋2種類の朝食の仕込み・調理・盛り付けです。京白味噌や京豆腐といった地元の厳選食材に触れながら、お客様の特別な一日の始まりを彩る料理を創り上げます。調理業務に留まらず、食材の仕入れや在庫管理、併設ホテルとの運営調整など、裁量を持って現場全体を動かしていく重要な役割です。調理を黙々とこなすだけでなく、チームをまとめ、心地よい運営を実現してください。
【成長ステップ】
ご入社後は、まず当ラウンジのオペレーションや料理のコンセプトを深く理解していただきます。調理経験を活かし、早い段階で現場の主軸としてご活躍いただくことを期待しています。3ヶ月後には、チームの中心人物としてスタッフの育成やオペレーション改善にも積極的に関わっていただきます。慣れてくれば、サービスの質向上など、より経営に近い視点での挑戦も可能です。
【キャリア形成】
調理リーダーとして現場を極めた後も、キャリアパスは多彩です。当社は京都・金沢・飛騨高山で事業を拡大しており、将来的には複数店舗を統括するエリアマネージャーや、新店舗の立ち上げ責任者といったポジションへの道も拓かれています。あなたの意欲と実力次第で、会社の成長と共にキャリアの可能性を広げていくことができます。
キッチンのリーダーとして3～4名体制のキッチンチームを率いていただきます。主な業務は、1日50～70食提供する和洋2種類の朝食の仕込み・調理・盛り付けです。京白味噌や京豆腐といった地元の厳選食材に触れながら、お客様の特別な一日の始まりを彩る料理を創り上げます。調理業務に留まらず、食材の仕入れや在庫管理、併設ホテルとの運営調整など、裁量を持って現場全体を動かしていく重要な役割です。調理を黙々とこなすだけでなく、チームをまとめ、心地よい運営を実現してください。
【成長ステップ】
ご入社後は、まず当ラウンジのオペレーションや料理のコンセプトを深く理解していただきます。調理経験を活かし、早い段階で現場の主軸としてご活躍いただくことを期待しています。3ヶ月後には、チームの中心人物としてスタッフの育成やオペレーション改善にも積極的に関わっていただきます。慣れてくれば、サービスの質向上など、より経営に近い視点での挑戦も可能です。
【キャリア形成】
調理リーダーとして現場を極めた後も、キャリアパスは多彩です。当社は京都・金沢・飛騨高山で事業を拡大しており、将来的には複数店舗を統括するエリアマネージャーや、新店舗の立ち上げ責任者といったポジションへの道も拓かれています。あなたの意欲と実力次第で、会社の成長と共にキャリアの可能性を広げていくことができます。
募集背景
京都の町家ホテルで、世界中のゲストへ「最高の朝」を届ける調理スタッフを募集します。
朝食は旅の一日を左右する重要な時間。あなたの料理が、誰かの旅を豊かに彩るやりがいは格別です。
経営拡大に伴い、これまでの経験を存分に活かしながら無理なく長く働きませんか？
朝食は旅の一日を左右する重要な時間。あなたの料理が、誰かの旅を豊かに彩るやりがいは格別です。
経営拡大に伴い、これまでの経験を存分に活かしながら無理なく長く働きませんか？
応募条件
資格・備考
■調理経験がある方
業態・ジャンルは問いません！！
業態・ジャンルは問いません！！
求める人物像
・料理の技術を追求するだけでなく、チームを率いて最高のサービスを創り上げることに情熱を持てる方
・安定した経営基盤のもとで、腰を据えて長期的なキャリアを築きたいと考えている方
・お客様の「特別な朝」を演出し、心に残る食体験を提供することに誇りを感じられる方
・現状に満足せず、常により良い店舗運営を目指して改善提案ができる方
・仲間とのコミュニケーションを大切にし、チーム全体の成長に貢献できる方
・日本の食文化を世界に発信するという当社のビジョンに、心から共感してくださる
・安定した経営基盤のもとで、腰を据えて長期的なキャリアを築きたいと考えている方
・お客様の「特別な朝」を演出し、心に残る食体験を提供することに誇りを感じられる方
・現状に満足せず、常により良い店舗運営を目指して改善提案ができる方
・仲間とのコミュニケーションを大切にし、チーム全体の成長に貢献できる方
・日本の食文化を世界に発信するという当社のビジョンに、心から共感してくださる
働く条件
雇用形態
正社員
給与
年収:4,000,000円〜4,600,000円
※年俸制です
年俸の1/12である月額333,000円～383,000円を月々支給
詳細：（基本給/258,900円、リーダー手当/15,000円、残業手当/30時間/59,400円）～（基本給/300,000円、リーダー手当/15,000円、残業手当/30時間/68,300円）含む
試用・研修期間：3カ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
年俸の1/12である月額333,000円～383,000円を月々支給
詳細：（基本給/258,900円、リーダー手当/15,000円、残業手当/30時間/59,400円）～（基本給/300,000円、リーダー手当/15,000円、残業手当/30時間/68,300円）含む
試用・研修期間：3カ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
勤務地
『THE MACHIYA LOUNGE』
京都府下京区富小路通高辻下ル恵比須屋町190番地
阪急京都線「烏丸駅」・京都市営地下鉄烏丸線「四条駅」から徒歩5分、京阪本線「清水五条駅」からも徒歩4分と、複数路線が利用可能で通勤にも非常に便利な立地です。
京都の中心地にありながらも、落ち着いた雰囲気が魅力。周辺には歴史ある建物やおしゃれなカフェも多く、仕事前後の時間も充実させることができます。転居を伴う方には支度金制度（10万円※規定あり）や引越し補助もあり、遠方からのご応募も歓迎しています。
京都府下京区富小路通高辻下ル恵比須屋町190番地
阪急京都線「烏丸駅」・京都市営地下鉄烏丸線「四条駅」から徒歩5分、京阪本線「清水五条駅」からも徒歩4分と、複数路線が利用可能で通勤にも非常に便利な立地です。
京都の中心地にありながらも、落ち着いた雰囲気が魅力。周辺には歴史ある建物やおしゃれなカフェも多く、仕事前後の時間も充実させることができます。転居を伴う方には支度金制度（10万円※規定あり）や引越し補助もあり、遠方からのご応募も歓迎しています。
アクセス・最寄駅
阪急京都線「烏丸」駅より徒歩5分
京都市営地下鉄烏丸線 「四条」駅より徒歩5分
京阪本線「清水五条駅」より徒歩4分
京都市営地下鉄烏丸線 「四条」駅より徒歩5分
京阪本線「清水五条駅」より徒歩4分
勤務時間
06時00分〜16時00分
勤務形態：シフト制
・6︓00〜16︓00の間でシフト制
（実働8時間/休憩1時間）
朝食のみの営業スタイルのため、16時には全ての業務が完了します。飲食業界では希少な、夕方以降のプライベートな時間を毎日しっかりと確保できる勤務体系です。家族との時間や自己投資など、あなたらしいライフスタイルを実現しながら、プロフェッショナルとしてキャリアを築き続けることができます。
・6︓00〜16︓00の間でシフト制
（実働8時間/休憩1時間）
朝食のみの営業スタイルのため、16時には全ての業務が完了します。飲食業界では希少な、夕方以降のプライベートな時間を毎日しっかりと確保できる勤務体系です。家族との時間や自己投資など、あなたらしいライフスタイルを実現しながら、プロフェッショナルとしてキャリアを築き続けることができます。
休日・休暇
- 週休2日制
年間休日105日（月8～9日程度）
・有給あり
入社時より5日間付与(初年度10日間)
・慶弔休暇
・産前、産後休暇
・育休制度
・有給あり
入社時より5日間付与(初年度10日間)
・慶弔休暇
・産前、産後休暇
・育休制度
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
昇給年1回(8月)
昇格あり
転居支度金 合計:10万円
※規定による
交通費支給(上限40,000 円)
制服貸与
繁忙期手当
自社宿泊施設の優待割引制度あり
昇格あり
転居支度金 合計:10万円
※規定による
交通費支給(上限40,000 円)
制服貸与
繁忙期手当
自社宿泊施設の優待割引制度あり
選考の流れ
選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
【応募について】
■お電話から／
お気軽にお問い合わせください。
「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
■WEBから／
24時間受付中！「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。
【面接について】
面接は、下記にて1～2回を予定しています。
履歴書（写真貼付）と職務経歴書をご持参ください。
※急募案件のためお早めにご応募くださいませ！
【応募について】
■お電話から／
お気軽にお問い合わせください。
「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
■WEBから／
24時間受付中！「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。
【面接について】
面接は、下記にて1～2回を予定しています。
履歴書（写真貼付）と職務経歴書をご持参ください。
※急募案件のためお早めにご応募くださいませ！
面接地
『株式会社エイジェーインターブリッジ 京都事務所』
京都府京都市下京区烏丸通五条下る大坂町400番地 三善ビル7階東
※地下鉄五条駅8番出口を出てスグです！
京都府京都市下京区烏丸通五条下る大坂町400番地 三善ビル7階東
※地下鉄五条駅8番出口を出てスグです！
店舗情報
「泊まる」「遊ぶ」「食べる」の3つの“体験”を提供するを理念に飲食業の他に宿泊施設運営や宿泊施設コンサルティング事業などを行う企業
～当社AJ InterBridge Inc.について～
企業スローガンは
『日本と世界の架け橋に、世界中での架け橋に。』
京都・金沢・飛騨高山の3都市にて約90棟の施設を運営しており、
町家運営業界では最大手。
「宿泊体験」を通じて日本の素晴らしさを国内外に発信する活動をしています。
『THE MACHIYA EBISUYA』
四条・祇園にほど近い静かな通りに佇む、全30室のデザイナーズ町家ホテル
古き良き京町家の意匠や心地よさを現代に“継ぐ”ことをテーマに、国内外のゲストから高い評価をいただいている宿泊施設です。
企業スローガンは
『日本と世界の架け橋に、世界中での架け橋に。』
京都・金沢・飛騨高山の3都市にて約90棟の施設を運営しており、
町家運営業界では最大手。
「宿泊体験」を通じて日本の素晴らしさを国内外に発信する活動をしています。
『THE MACHIYA EBISUYA』
四条・祇園にほど近い静かな通りに佇む、全30室のデザイナーズ町家ホテル
古き良き京町家の意匠や心地よさを現代に“継ぐ”ことをテーマに、国内外のゲストから高い評価をいただいている宿泊施設です。
ひと息つけるラウンジ
『THE MACHIYA LOUNGE』
企業情報
株式会社エイジェーインターブリッジ
業種／業態
ホテル・旅館／給食・社員食堂・介護・病院
事業内容
宿泊施設運営事業
宿泊施設コンサルティング事業・新規宿泊施設立上げ、既存宿泊施設再生のコンサルティング・Inbound Support Serviceの提供インバウンド集客によるロジカルな経営戦略
不動産事業バリューアップ ／ 活用コンサルティング免許番号：東京都知事（1）第95456号加盟団体：（社）全日本不動産協会／（社）不動産保証協会保有資格：宅地建物取引主任者・不動産コンサルティングマスター
賃貸管理業管理・運用 ／ 賃貸収益向上のための事業提案及び運営免許番号：国土交通大臣（1）3081号保有資格：管理業務主任者・マンション管理士
翻訳事業英語・中国語（簡体字・繁体字）
宿泊施設コンサルティング事業・新規宿泊施設立上げ、既存宿泊施設再生のコンサルティング・Inbound Support Serviceの提供インバウンド集客によるロジカルな経営戦略
不動産事業バリューアップ ／ 活用コンサルティング免許番号：東京都知事（1）第95456号加盟団体：（社）全日本不動産協会／（社）不動産保証協会保有資格：宅地建物取引主任者・不動産コンサルティングマスター
賃貸管理業管理・運用 ／ 賃貸収益向上のための事業提案及び運営免許番号：国土交通大臣（1）3081号保有資格：管理業務主任者・マンション管理士
翻訳事業英語・中国語（簡体字・繁体字）
代表者
代表取締役社長 新木 弘明
事業所
東京都中央区京橋2丁目12番9号7階
応募方法
電話で応募
フォームから応募