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【月給35万円~・副店長候補募集】上野駅1分!中核メンバーとして店舗運営に関わ ってください!

「博多応援隊 とり酒場」 上野店株式会社ヤマダフードシステムズ
居酒屋/焼鳥/和食全般
正社員日本酒の知識女性が活躍中社会保険完備賞与・インセンティブあり
仕事
【仕事内容】 現場の裁量を最大化。あなたの「型」で理想の店舗を創る。 上野エリアの店舗運営責任者として、接客・教育から数値管理、デジタルマーケティングまで幅広くお任せします。既存の枠組みに捉われず、培ってきた経験を存分に振るってください。 【具体的には】 ■店舗・スタッフマネジメント ・カウンターや個室など多様な空間を活かしたオペレーション最適化 ・スタッフとの密な対話を通じた、活気あるチームづくり ・若手メンバーの個性を伸ばし、モチベーションを向上させる組織運営 ■接客品質の向上・グローバル対応 ・現場の模範となる接客の体現と、スタッフへの技術指導・教育 ・急増するインバウンド客への対応強化とホスピタリティの追求 ■計数管理・収益最大化 ・売上、原価、人件費等の数値を分析し、利益最大化の施策を実行 ・目標達成から逆算したアクションプランの構築 ■販促・マーケティング戦略の運用 ・SNSやLINEを活用したファンづくりと集客 ・Googleや食べログ等の媒体を駆使したデジタル施策の運用 ■新メニュー開発 ・市場トレンドを反映した、裁量あるメニュー開発 ・アイデアを即座に形にできる、スピード感ある環境 あなたのリーダーシップで、お店の価値はどこまでも高まります。経営陣との距離も近く、成果はダイレクトに評価。店長の枠を超え、経営パートナーとしての活躍を期待しています。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都台東区
上野6丁目14−6
給与
月給:350,000円〜400,000
経験・能力を考慮の上、決定します。 試用期間3ヶ月、給与の変動なし 固定残業代40時間分(80,500円~100,000円)を含む。超過分は別途支給。
求人番号:Job000-295-052
求人情報
企業・店舗情報
【月給35万円~・副店長候補募集】上野駅1分!中核メンバーとして店舗運営に関わ ってください!
当社は島根県出雲市で創業し、地域密着で50年。
現在、東京・上野エリアでは
「かに食べ放題ごっつお」
「博多応援隊 とり酒場 上野店」
を運営しております。

今回募集するのは、
新たにオープンした「とり酒場 上野店」を支えて頂ける中核メンバーです。

店内は99席。
掘りごたつ席や半個室も備え、
普段使いから団体宴会まで幅広くご利用頂ける店舗となっています。
学生アルバイトを中心とした20代〜30代の活気あふれる若手メンバーをまとめ上げ、店舗を牽引して頂きたいです。

当社では、
“飲食店も普通の会社”として、長く安心して働ける環境を作ることを大切にしています。
ですので、基本「週休2日」です。
もちろん繁忙時には大変な場面もあるかと思いますが、
極端な無理を前提とした働き方ではなく、
しっかり利益を出しながら、継続できる店舗づくりを目指しています。

地方発の老舗が持つ「安定感」と、ベンチャーのような「スピード感」。
その両方を合わせ持つ場所で、1年、3年、5年後へ……、成長して頂きたいと思っています。
「週休2日」が基本。無理なく運営するのが当社の方針です
「週休2日」が基本。無理なく運営するのが当社の方針です
老舗の安定感×ベンチャーの裁量。いいとこどり、ができるのがいいところです
【当社でお仕事して頂くポイント】
風通しの良さ: 経営陣との距離が近く、現場の意見がダイレクトに届くため、ストレスなくスピード感を持って挑戦できます◎

成長のステージ: 今後もさらなる出店を計画しています。次のチャンスも豊富で、お店の成長とともにご自身のキャリアアップさせることが可能です。

裁量権もあり、店舗運営、SNS運用、新メニュー開発まで、あなたのアイデアを形にできる環境です。

「極端に無理な働き方はしたくない」
「もっと現場の裁量を持って働きたい」
「頑張りをしっかり評価してほしい」

そのような気持ちをお持ちでしたら、ぜひご検討頂きたいです!
店内は広くとてもきれいで、疲れにくい職場です
店内は広くとてもきれいで、疲れにくい職場です
集客力抜群のお店で、安定した運営です!
集客力抜群のお店で、安定した運営です!
次の出店も見据え、スキルアップできる環境です
次の出店も見据え、スキルアップできる環境です
御徒町、カニ食べ放題の既存店も好調です!
御徒町、カニ食べ放題の既存店も好調です!

仕事について

募集職種

店長・マネージャー(候補)

仕事内容

【仕事内容】
現場の裁量を最大化。あなたの「型」で理想の店舗を創る。
上野エリアの店舗運営責任者として、接客・教育から数値管理、デジタルマーケティングまで幅広くお任せします。既存の枠組みに捉われず、培ってきた経験を存分に振るってください。

【具体的には】
■店舗・スタッフマネジメント
・カウンターや個室など多様な空間を活かしたオペレーション最適化
・スタッフとの密な対話を通じた、活気あるチームづくり
・若手メンバーの個性を伸ばし、モチベーションを向上させる組織運営

■接客品質の向上・グローバル対応
・現場の模範となる接客の体現と、スタッフへの技術指導・教育
・急増するインバウンド客への対応強化とホスピタリティの追求

■計数管理・収益最大化
・売上、原価、人件費等の数値を分析し、利益最大化の施策を実行
・目標達成から逆算したアクションプランの構築

■販促・マーケティング戦略の運用
・SNSやLINEを活用したファンづくりと集客
・Googleや食べログ等の媒体を駆使したデジタル施策の運用

■新メニュー開発
・市場トレンドを反映した、裁量あるメニュー開発
・アイデアを即座に形にできる、スピード感ある環境

あなたのリーダーシップで、お店の価値はどこまでも高まります。経営陣との距離も近く、成果はダイレクトに評価。店長の枠を超え、経営パートナーとしての活躍を期待しています。

募集背景

「和食・洋食・カフェ・居酒屋」と多岐にわたる業態を展開する当社。今後も新規出店を加速させるため、組織の核となる「副店長候補」を募集します。今の現場で「これ以上の成長が見込めない」「休みが取れない」と悩んでいる経験者の方、ぜひ一度お話ししましょう。

応募条件

資格・備考

飲食店店長/マネージャー経験者歓迎
 

求める人物像

<こんな方を待ってます>
・人と話すこと、関わることが好きな方
・スタッフの良い点を褒め、改善点を的確に伝えられる方
・決定したことはやり切る!行動力に自信がある方
・日常会話レベルの中国語を話せる方は優遇いたします。(必須ではありませんが、スキルを活かせます!)

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:350,000円〜400,000円
経験・能力を考慮の上、決定します。
試用期間3ヶ月、給与の変動なし
固定残業代40時間分(80,500円~100,000円)を含む。超過分は別途支給。

勤務地

「博多応援隊 とり酒場」 上野店

アクセス・最寄駅

上野駅から徒歩1分
上野御徒町から徒歩5分

交通手段

徒歩/電車/バス

勤務時間

10時00分23時30分
シフト制(実働8時間)
(実働8h・休憩1h・シフト制)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※終電考慮します。

休日・休暇

  • 週休2日制
※シフト制・月8日以上休み
年次有給休暇
特別休暇制度
夏季休暇・冬季休暇
産休・育休

待遇・福利厚生

  • 正社員登用制度
社会保険完備
賞与年2回
役職手当費支給
食事補助制度
研修制度
スキルアップ支援
定期健康診断
制服貸与
社内懇親会
誕生日お祝い金制度
まかない・食事補助あり

選考の流れ

選考の流れ

ご応募後、書類選考→面接(1~2回)→内定

面接では、あなたの経験やスキル、当店で働くことへの想いなどをお聞かせください。

面接地

面接は店舗にて行います。
応募方法
フォームから応募