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掲載終了予定日：
【月給38万～／予約・Web統括責任者募集】銀座で50年の老舗レストラン「Sun-mi高松」を支える★運用の安定化から、将来の顧客管理システム構築まで。
『サンミ高松本店』｜高松商事株式会社
フレンチ／イタリアン／日本料理・割烹・懐石
正社員月8日以上休みありじっくり長く働きたい方、歓迎野菜の知識賞与・インセンティブあり
仕事
銀座で50周年を迎えた総合レストラン「Sun-mi（サンミ）高松」の運営を、デジタルと広報の側面から支える中核ポジションです。
自社ビル内で展開する日本料理・フランス料理・イタリア料理の3店舗および個室フロアの魅力を、オンラインを通じて最大化していただきます。
1. 予約・在庫の一元管理
複数媒体の予約状況をリアルタイムで統括。会食や接待、婚礼など大切なシーンに合わせた最適な席配置（在庫調整）を行い、ダブルブッキングの防止とビル全体の稼働率最大化を図ります。また、予約の確認連絡や口コミ返信など、デジタル上での顧客対応も担当します。
2. Webサイト・各媒体の運用管理
公式HPや外部サイトのメニュー更新、写真差し替えを行い、常に最新の情報を発信します。全媒体の情報を精査し、表記やブランドイメージの統一を徹底します。
3. SNS・広報マーケティング
3店舗それぞれの個性と銀座の季節感を伝える発信を行います。店舗や時期に偏りが出ないよう投稿スケジュールを調整し、戦略的に集客をコントロールします。
4. SEOコラム・コンテンツ制作（AI活用の最先端運用）
AI生成ツールを活用した効率的なライティング（初稿作成）と、人間ならではの視点によるリライトを組み合わせ、高品質なSEOコラムを量産。検索流入の最大化を図ります。
職種
営業管理職、経営幹部
勤務地
東京都／中央区
銀座6-3-9サンミ高松本店4F
給与
月給:380,000円〜430,000円
※経験・実績・能力等を考慮し、優遇します
◎昇給年1回
◎賞与年2回
■試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）
■月給には固定残業代月40時間分6万1,300円～
※超過分は別途支給
求人番号：Job000-295-056
求人情報
企業・店舗情報
【月給38万～／予約・Web統括責任者募集】銀座で50年の老舗レストラン「Sun-mi高松」を支える★運用の安定化から、将来の顧客管理システム構築まで。
1975年、中央区銀座1丁目に『Sun-mi高松』の営業を始め、2024年に50周年を迎えた「高松商事株式会社」。自社ビル1棟をまるごと飲食事業として展開している安定性のもと、幅広いお客様に愛され、厚いご信頼をいただいてきました。
◆今、歴史あるレストランとして進化をめざしています！◆
当店は、現在進化の時期を迎えています。大きなきっかけはコロナ禍。運営体制を全スタッフで見直し、50年続く老舗としてお客様に何を求められているか話し合いました。その結果私たちが考えたのは、何より「お客様の記憶に残る、素晴らしいひとときを提供すること」。料理もサービスも質を高め、次の50年も選ばれ続けるお店をめざします。
◆「Sun-mi高松」の次の50年を一緒に創り上げよう！◆
コロナ禍中も料理研究会を行ったり、店内を快適にしたりと改善を続けてきた当店。現在は、3業態すべての店舗で質を高めるため、培ってきたものを発揮し、よりよいお店にしている真っ最中です。新しいメニュー、盛付け、メニュー構成など、あなたからのアイディアも大歓迎。スタッフ全員が同じ方向を向いているので、誰でも提案しやすい雰囲気です◎
◆お客様に向き合い、料理人としても成長をめざせる環境◆
当店を訪れるお客様のうち、2～3割は常連さん。長年のリピーターがいる一方で、海外のお客様も増えつつあり、時には財界、政界、スポーツ界、芸能界の有名人が訪れることもあります。そうしたお客様に、自分の手で生み出した料理を味わっていただけるやりがいは、当店ならでは。お客様の笑顔を見て、また明日頑張ろうと思える環境があります。
◆今、歴史あるレストランとして進化をめざしています！◆
当店は、現在進化の時期を迎えています。大きなきっかけはコロナ禍。運営体制を全スタッフで見直し、50年続く老舗としてお客様に何を求められているか話し合いました。その結果私たちが考えたのは、何より「お客様の記憶に残る、素晴らしいひとときを提供すること」。料理もサービスも質を高め、次の50年も選ばれ続けるお店をめざします。
◆「Sun-mi高松」の次の50年を一緒に創り上げよう！◆
コロナ禍中も料理研究会を行ったり、店内を快適にしたりと改善を続けてきた当店。現在は、3業態すべての店舗で質を高めるため、培ってきたものを発揮し、よりよいお店にしている真っ最中です。新しいメニュー、盛付け、メニュー構成など、あなたからのアイディアも大歓迎。スタッフ全員が同じ方向を向いているので、誰でも提案しやすい雰囲気です◎
◆お客様に向き合い、料理人としても成長をめざせる環境◆
当店を訪れるお客様のうち、2～3割は常連さん。長年のリピーターがいる一方で、海外のお客様も増えつつあり、時には財界、政界、スポーツ界、芸能界の有名人が訪れることもあります。そうしたお客様に、自分の手で生み出した料理を味わっていただけるやりがいは、当店ならでは。お客様の笑顔を見て、また明日頑張ろうと思える環境があります。
銀座で50年。和食・仏・伊が揃う自社ビルの魅力を、デジタル上の「正しい情報」で支えるやりがいです。
みんなで同じ思いを共有し、お店の未来を創り上げてまいります／採用担当より
私たちが創業から現在まで続けてこられたのは、お客様、社員、業者さん…多くの人々に支えられてきたから。当社では「感謝報恩」を経営理念として、そうした人々に感謝の思いを持って接することを大切にしてきました。
お世話になったこと、指導してもらったことには、立派に成長をして、いただいた思いに報いたり。長年のリピーターのお客様、ファンであり続けてくれるお客様には、美味しい料理と丁寧なおもてなしで応えたり。
現在当社は、これから進化をしていこうというタイミングにあります。その根底にあるのも、長い歴史の中で自然と培われてきた「感謝報恩」によるもの。関わる全ての人々に、御恩をお返ししたい。そのために、これまでよりもさらに質の高い料理とおもてなしを追求したいと考えています。
現在活躍中のスタッフは、コロナ禍を超えてそうした想いを共有した仲間ばかり。そんな私たちの一員となって、「Sun-mi高松」の次の50年を一緒に創っていっていただける方をお待ちしています。
お世話になったこと、指導してもらったことには、立派に成長をして、いただいた思いに報いたり。長年のリピーターのお客様、ファンであり続けてくれるお客様には、美味しい料理と丁寧なおもてなしで応えたり。
現在当社は、これから進化をしていこうというタイミングにあります。その根底にあるのも、長い歴史の中で自然と培われてきた「感謝報恩」によるもの。関わる全ての人々に、御恩をお返ししたい。そのために、これまでよりもさらに質の高い料理とおもてなしを追求したいと考えています。
現在活躍中のスタッフは、コロナ禍を超えてそうした想いを共有した仲間ばかり。そんな私たちの一員となって、「Sun-mi高松」の次の50年を一緒に創っていっていただける方をお待ちしています。
複数媒体の在庫をリアルタイムで統括。正確なコントロールが、現場の安心とお客様の信頼に直結します。
新しいものをどんどん取り込んでおり、あなたからのアイディアも大歓迎。新しい風を吹かせてください！
自信を持って発信できる本格料理の数々。旬の情報を正確に届け、お客様の「行きたい」を創り出します。
自社の一棟のビルに3業態を構える、希少性の高い飲食企業です！
仕事について
募集職種
営業管理職、経営幹部
仕事内容
銀座で50周年を迎えた総合レストラン「Sun-mi（サンミ）高松」の運営を、デジタルと広報の側面から支える中核ポジションです。
自社ビル内で展開する日本料理・フランス料理・イタリア料理の3店舗および個室フロアの魅力を、オンラインを通じて最大化していただきます。
1. 予約・在庫の一元管理
複数媒体の予約状況をリアルタイムで統括。会食や接待、婚礼など大切なシーンに合わせた最適な席配置（在庫調整）を行い、ダブルブッキングの防止とビル全体の稼働率最大化を図ります。また、予約の確認連絡や口コミ返信など、デジタル上での顧客対応も担当します。
2. Webサイト・各媒体の運用管理
公式HPや外部サイトのメニュー更新、写真差し替えを行い、常に最新の情報を発信します。全媒体の情報を精査し、表記やブランドイメージの統一を徹底します。
3. SNS・広報マーケティング
3店舗それぞれの個性と銀座の季節感を伝える発信を行います。店舗や時期に偏りが出ないよう投稿スケジュールを調整し、戦略的に集客をコントロールします。
4. SEOコラム・コンテンツ制作（AI活用の最先端運用）
AI生成ツールを活用した効率的なライティング（初稿作成）と、人間ならではの視点によるリライトを組み合わせ、高品質なSEOコラムを量産。検索流入の最大化を図ります。
自社ビル内で展開する日本料理・フランス料理・イタリア料理の3店舗および個室フロアの魅力を、オンラインを通じて最大化していただきます。
1. 予約・在庫の一元管理
複数媒体の予約状況をリアルタイムで統括。会食や接待、婚礼など大切なシーンに合わせた最適な席配置（在庫調整）を行い、ダブルブッキングの防止とビル全体の稼働率最大化を図ります。また、予約の確認連絡や口コミ返信など、デジタル上での顧客対応も担当します。
2. Webサイト・各媒体の運用管理
公式HPや外部サイトのメニュー更新、写真差し替えを行い、常に最新の情報を発信します。全媒体の情報を精査し、表記やブランドイメージの統一を徹底します。
3. SNS・広報マーケティング
3店舗それぞれの個性と銀座の季節感を伝える発信を行います。店舗や時期に偏りが出ないよう投稿スケジュールを調整し、戦略的に集客をコントロールします。
4. SEOコラム・コンテンツ制作（AI活用の最先端運用）
AI生成ツールを活用した効率的なライティング（初稿作成）と、人間ならではの視点によるリライトを組み合わせ、高品質なSEOコラムを量産。検索流入の最大化を図ります。
募集背景
自社ビルで運営している「日本料理」「イタリア料理」「フランス料理」の3店舗のネット予約管理、公式HP・予約サイト・SNS運用を統括するポジションです。
予約と情報の正確性を高め、お客様の安心を支えます。
予約と情報の正確性を高め、お客様の安心を支えます。
応募条件
資格・備考
・PC基本操作(Excel・タイピング)
・WordPress基礎操作(投稿・写真入替)
・情報整理能力
・几帳面さ・正確性
・WordPress基礎操作(投稿・写真入替)
・情報整理能力
・几帳面さ・正確性
求める人物像
◎情報の整合性を保つことが得意な方
◎地道な業務を丁寧に続けられる方
◎裏側から全体を整えることにやりがいを感じる方
◎将来的に予約・情報発信の改善提案ができる立場を目指したい方
◎地道な業務を丁寧に続けられる方
◎裏側から全体を整えることにやりがいを感じる方
◎将来的に予約・情報発信の改善提案ができる立場を目指したい方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:380,000円〜430,000円
※経験・実績・能力等を考慮し、優遇します
◎昇給年1回
◎賞与年2回
■試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）
■月給には固定残業代月40時間分6万1,300円～
※超過分は別途支給
◎昇給年1回
◎賞与年2回
■試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）
■月給には固定残業代月40時間分6万1,300円～
※超過分は別途支給
勤務地
◎Sun-mi高松
東京都中央区銀座6-3-9 Sun-mi高松ビル
東京都中央区銀座6-3-9 Sun-mi高松ビル
アクセス・最寄駅
東京メトロ各線「銀座駅」C2出口より徒歩2分
東京メトロ有楽町線「有楽町駅」A7出口より徒歩6分
東京メトロ有楽町線「有楽町駅」A7出口より徒歩6分
交通手段
徒歩／自転車／電車
勤務時間
10時00分〜19時00分
※将来的に21時までの電話体制構築を想定(シフト調整あり)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
■月8日／年間107日休み
有給休暇
慶弔休暇
夏季休暇
有給休暇
慶弔休暇
夏季休暇
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
- 昇給
- 賞与
- 交通費支給
昇給／年1回
賞与／年2回
交通費支給／月上限2万4,000円まで
家族手当
残業手当
売上インセンティブ／突破賞（月の売上げ100%超で支給）、努力賞（月の売上げ95%超で支給）
まかないあり／1日2回
深夜手当
健康診断／年1回
社員割引
結婚祝金あり
出産祝金あり
研修制度／料理の勉強会、創業者による会長講和など
賞与／年2回
交通費支給／月上限2万4,000円まで
家族手当
残業手当
売上インセンティブ／突破賞（月の売上げ100%超で支給）、努力賞（月の売上げ95%超で支給）
まかないあり／1日2回
深夜手当
健康診断／年1回
社員割引
結婚祝金あり
出産祝金あり
研修制度／料理の勉強会、創業者による会長講和など
選考の流れ
選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
【応募について】
●お電話から／
採用担当まで、お気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
●WEBから／
24時間受付中！下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。
【面接について】
面接は、「Sun-mi高松」で1回を予定しています。
尚、面接時には履歴書（写真貼付）と、職務経歴書をご持参ください。
★遠方の方などはオンラインでの面接も相談に応じています。お気軽にお問い合わせください。
【応募について】
●お電話から／
採用担当まで、お気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
●WEBから／
24時間受付中！下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。
【面接について】
面接は、「Sun-mi高松」で1回を予定しています。
尚、面接時には履歴書（写真貼付）と、職務経歴書をご持参ください。
★遠方の方などはオンラインでの面接も相談に応じています。お気軽にお問い合わせください。
面接地
「Sun-mi高松」
東京都中央区銀座6-3-9
東京都中央区銀座6-3-9
店舗情報
高松商事株式会社/◎会社の未来にあなたの力を
私たちが創業から現在まで続けてこられたのは、お客様、社員、業者さん…多くの人々に支えられてきたから。当社では「感謝報恩」を経営理念として、そうした人々に感謝の思いを持って接することを大切にしてきました。
お世話になったこと、指導してもらったことには、立派に成長をして、いただいた思いに報いたり。長年のリピーターのお客様、ファンであり続けてくれるお客様には、美味しい料理と丁寧なおもてなしで応えたり。
現在当社は、これから進化をしていこうというタイミングにあります。その根底にあるのも、長い歴史の中で自然と培われてきた「感謝報恩」によるもの。関わる全ての人々に、御恩をお返ししたい。そのために、これまでよりもさらに質の高い料理とおもてなしを追求したいと考えています。
現在活躍中のスタッフは、コロナ禍を超えてそうした想いを共有した仲間ばかり。そんな私たちの一員となって、「サンミ高松 本店」の次の50年を一緒に創っていっていただける方をお待ちしています。
お世話になったこと、指導してもらったことには、立派に成長をして、いただいた思いに報いたり。長年のリピーターのお客様、ファンであり続けてくれるお客様には、美味しい料理と丁寧なおもてなしで応えたり。
現在当社は、これから進化をしていこうというタイミングにあります。その根底にあるのも、長い歴史の中で自然と培われてきた「感謝報恩」によるもの。関わる全ての人々に、御恩をお返ししたい。そのために、これまでよりもさらに質の高い料理とおもてなしを追求したいと考えています。
現在活躍中のスタッフは、コロナ禍を超えてそうした想いを共有した仲間ばかり。そんな私たちの一員となって、「サンミ高松 本店」の次の50年を一緒に創っていっていただける方をお待ちしています。
『サンミ高松本店』
事業所
〒104-0061
東京都中央区銀座6-3-9サンミ高松本店4F
東京都中央区銀座6-3-9サンミ高松本店4F
営業時間
【月～金】
ランチ／11:00～15:00（L.O.14:30）
ディナー／17:00～22:00（L.O.21:30）
【土・日・祝】
ランチ／11:00～16:00（L.O.15:00）
ディナー／17:00～21:00（L.O.20:30）
ランチ／11:00～15:00（L.O.14:30）
ディナー／17:00～22:00（L.O.21:30）
【土・日・祝】
ランチ／11:00～16:00（L.O.15:00）
ディナー／17:00～21:00（L.O.20:30）
定休日
12/31・1/1
平均客単価
夜：10,00円～15,000円
昼：5,000円～6,000円
昼：5,000円～6,000円
SNS
企業情報
高松商事株式会社
業種／業態
フレンチ／イタリアン／日本料理・割烹・懐石
事業内容
飲食店の経営
代表者
代表取締役 溝渕 優
事業所
東京都中央区銀座6-3-9
応募方法
電話で応募
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