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【月火定休/19時退勤/住宅・家族手当あり】1日1組限定だから実現できる働き方◎本格フレンチの技術を磨きながら、メニュー開発にも携われます!

『Tiara THE GARDEN HOUSE』株式会社ティアラ
洋食全般/ウェディング・ゲストハウス/フレンチ
正社員急募おいしいまかない制服貸与交通費支給
仕事
1日1組限定のゲストハウスにて、フレンチをベースとした婚礼料理の調理全般をお任せします。 【具体的な業務の流れ】 ■仕込み:厳選された食材のポーションカット、ソースのベース(フォン)作り、デコレーション用のパーツ準備など、時間に追われず丁寧に行えます。 ■調理・盛り付け:披露宴の進行に合わせ、ベストなタイミングでサーブ。1組限定だからこそ、一皿ごとのクオリティに妥協は一切不要です。 ■メニュー開発:季節ごとの食材選定はもちろん、新郎新婦の思い出を形にするオリジナルメニューの考案にも携われます。 ■衛生管理:クリンリネスを徹底し、常にプロとして恥じない厨房環境を維持します。 【ここがポイント】 「次々来るオーダーを捌く」レストランではありません。事前に決まった人数・構成に対し、最高のポーションと火入れを追求するスタイルです。中抜き休憩はなく、10時始業〜19時終業が基本。深夜の締め作業や早朝の仕込みに追われることもありません。ブライダル未経験の方でも、洋食・フレンチの基礎があれば、チームで一からレクチャーします。 現在は20~30代を中心とした8名のチームが活躍中。年齢や社歴に関係なく意見を出し合える風通しの良い環境で、協力しながら一組一組の特別な一日を支えています!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
岡山県岡山市
中区国富1丁目15-6
給与
月給:270,000円〜370,000
賞与 あり(年2回・夏期/冬期) 昇給 あり ※固定残業代45時間分58,900円~含む。超過分別途支給 ◎試用期間なし
求人番号:Job000-295-073
求人情報
企業・店舗情報
【月火定休/19時退勤/住宅・家族手当あり】1日1組限定だから実現できる働き方◎本格フレンチの技術を磨きながら、メニュー開発にも携われます!
▼「結婚式の調理は忙しそう…」そんなイメージを覆すのが当社の環境です!
◎月給27万円〜37万円(住宅・家族手当あり)
◎月曜・火曜の完全定休(年間休日110日)
◎10:00〜19:00の安定シフト(深夜勤務なし&中抜けなし)

▼本格フレンチからイベント開発まで。岡山で「食」の専門性を磨ける
株式会社ティアラでは、結婚式という特別な一日を料理で彩るだけでなく、その先のお客様の人生にも寄り添うレストラン運営を行っています。
調理スタッフは、既製品に頼らない本格フレンチのコース料理づくりを通じて、確かな技術を身につけることが可能です。また、婚礼料理だけでなく、クリスマスディナーや季節イベントの企画、新たなキッチンカー事業などにも携わる機会があり、調理の枠を超えて幅広い経験を積むことができます。挙式後も記念日レストランとしてご利用いただくお客様が多く、一組のご夫婦やご家族と長く関係を築いていけることも当社ならではの魅力です。

▼1日1組限定。平日は早上がりの日も◎
当社は1日1組限定の婚礼スタイル。そのため、数をこなすのではなく、一組のお客様のために料理としっかり向き合える環境です。仕込みでは食材のポーション一つひとつにこだわり、アイドルタイムには新メニュー開発に取り組むことも。挙式のない日は仕込みが中心となるため、比較的落ち着いて働けます。業務が早く終われば平日は6時間ほどで退勤できる日もあり、仕事とプライベートの時間を両立しやすい環境です。

ブライダル業界が未経験でも大丈夫。安心して飛び込んできてください!
1日1組限定の貸切スタイルを導入しており、一人ひとりのお客様へ向けた丁寧な調理に集中できる環境です。
1日1組限定の貸切スタイルを導入しており、一人ひとりのお客様へ向けた丁寧な調理に集中できる環境です。
20~30代のスタッフが活躍中!先輩社員インタビュー 
■入社5年目/28歳・男性
料理が好きで仕事を探していた中、「結婚式」という人生最大のイベントに関われることに魅力を感じて入社しました。実際に働いてみると、100名以上のゲストへ一斉に料理を提供するスピード感や責任感は想像以上。でも、先輩たちが常に声を掛け合いながらサポートしてくれたので、安心して成長できました。
やりがいを感じるのは、披露宴後に新郎新婦様やゲストから「料理が美味しかった」と言っていただけた時。チーム全員で一つの結婚式を創り上げる達成感も、この仕事ならではだと思います!

■入社8年目/33歳・女性
前職も飲食業でしたが、長く働ける環境を求めて転職しました。実際に働いていて感じるのは、スケジュールが予測しやすく、仕事とプライベートのメリハリをつけやすいところが魅力です。最初は仕込みの量に圧倒されましたが、チームで計画的に進めるため、残業も少なく、自分の時間も大切にできます。
現在は後輩育成やキッチン管理も担当しています。自分が教えたスタッフが成長し、披露宴で活躍する姿を見ると嬉しいですね。産休・育休制度もあり、ライフステージが変わっても働き続けられます!
イベント事業でもスキルを発揮し、 幅広い食の分野で活躍できる環境です。
イベント事業でもスキルを発揮し、 幅広い食の分野で活躍できる環境です。
地元で長く親しまれる安定した経営基盤があるため、将来を見据えて腰を据えて働き続けることが可能です。
地元で長く親しまれる安定した経営基盤があるため、将来を見据えて腰を据えて働き続けることが可能です。
婚礼料理という高い技術が求められる現場で、仕込みから盛り付けまで調理全般のスキルを深く習得できます。
婚礼料理という高い技術が求められる現場で、仕込みから盛り付けまで調理全般のスキルを深く習得できます。
弊社では、 チームワークや協調性を大事にしております。
弊社では、 チームワークや協調性を大事にしております。

仕事について

募集職種

調理・キッチンスタッフ

仕事内容

1日1組限定のゲストハウスにて、フレンチをベースとした婚礼料理の調理全般をお任せします。

【具体的な業務の流れ】
■仕込み:厳選された食材のポーションカット、ソースのベース(フォン)作り、デコレーション用のパーツ準備など、時間に追われず丁寧に行えます。
■調理・盛り付け:披露宴の進行に合わせ、ベストなタイミングでサーブ。1組限定だからこそ、一皿ごとのクオリティに妥協は一切不要です。
■メニュー開発:季節ごとの食材選定はもちろん、新郎新婦の思い出を形にするオリジナルメニューの考案にも携われます。
■衛生管理:クリンリネスを徹底し、常にプロとして恥じない厨房環境を維持します。

【ここがポイント】
「次々来るオーダーを捌く」レストランではありません。事前に決まった人数・構成に対し、最高のポーションと火入れを追求するスタイルです。中抜き休憩はなく、10時始業〜19時終業が基本。深夜の締め作業や早朝の仕込みに追われることもありません。ブライダル未経験の方でも、洋食・フレンチの基礎があれば、チームで一からレクチャーします。

現在は20~30代を中心とした8名のチームが活躍中。年齢や社歴に関係なく意見を出し合える風通しの良い環境で、協力しながら一組一組の特別な一日を支えています!

募集背景

体制強化のため

応募条件

資格・備考

■普通自動車免許(※業務で車の運転があるため)
■調理経験のある方

<以下の方、歓迎>
・コース料理の調理経験がある方
・目標達成意欲の高い方
・ホスピタリティのある方
・挑戦意欲のある方

求める人物像

・結婚式運営が母体なので幸せなイベントのサポートに価値を感じれる方
・表にでることがあるので、ホスピタリティマインドがある方
・ブライダル以外のイベント事業もあるので新しいことにチャレンジできることに価値を感じれる方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:270,000円〜370,000円
賞与 あり(年2回・夏期/冬期)
昇給 あり

※固定残業代45時間分58,900円~含む。超過分別途支給
◎試用期間なし

勤務地

「Tiara THE GARDEN HOUSE」
岡山県岡山市中区国富1丁目15-6

【受動喫煙防止の取り組み】屋内禁煙

アクセス・最寄駅

各線「岡山駅」より車8分

交通手段

徒歩/自転車/車/バイク/電車/バス

勤務時間

10時00分19時00分
シフト制/実働8時間(休憩時間60分)
平均勤務日数:1ヶ月あたり21日 〜 22日

休日・休暇

シフト制/月8日以上 ★月・火定休日

有給休暇
夏季休暇(3~5日)
冬季休暇(3~5日)
年末年始休暇(5日)
慶弔休暇
育児休暇
産前産後休暇

★年間休日110日

待遇・福利厚生

  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 昇給
  • 賞与
  • 残業手当
  • 役職手当
  • 深夜手当
  • 時間外手当
  • 交通費支給
  • まかないあり
  • 定期健康診断
  • 育児短時間勤務制度
  • 育児休業制度
  • 住宅手当
  • 研修制度あり
  • 家族手当
  • 介護休業制度
交通費規定支給
通勤手当 あり(上限20,000円まで)※規定あり
制服貸与
研修あり
社割あり
マイカー通勤OK
住宅手当 あり(単身【賃貸】20,000円・家族【賃貸、持家】30,000円)
食事補助あり

選考の流れ

選考の流れ

【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】

●お電話から/
株式会社ティアラまでお気軽にお問い合わせください。
※「クックビズを見ました」と伝えていただくと受付がスムーズです。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。


★応募を迷われている方も、ぜひお気軽にご応募ください★
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※面接はオンラインか対面で実施となります
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