京都市下京区のダイニングキッチン「コモンダイニング」にて、キッチン業務全般を担っていただきます。まずはランチ・ディナーの調理や仕込みからスタートし、現場のオペレーションに慣れてください。シェフの指導を受けながら、地元の食材を活かした料理の技術を磨ける環境です。 日々の業務と並行して、お客様に喜んでいただける新メニューの開発にも携わっていただきます。あなたのアイデアがお店の看板メニューになる可能性もあり、やりがいは十分です。ゆくゆくは仕入れ、原価計算、アルバイトスタッフの育成といった店舗運営の根幹をお任せします。 母体は創業70年以上の歴史を持つ不動産賃貸・地域活性化企業であり、経営基盤の安定感は抜群です。調理の専門性を高めるだけでなく、店舗を動かすマネジメント能力も習得できます。一歩ずつ着実にステップアップし、調理のプロから店舗運営のプロへと成長してください。 ＜おすすめポイント＞ 創業70年を超える安定企業が母体のため、腰を据えて長く働ける環境です。京都市内で地域活性化にも関わっており、地元に根ざした店舗運営のノウハウを学べます。調理技術の向上はもちろん、メニュー開発やマネジメント業務を通して、飲食人としての市場価値を高めることが可能です。

下京区⽟津島町294

※固定残業代10時間分20,000円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）