■赤坂で40年以上。黒毛和牛と韓国料理で愛される『草の家』
『草の家』は、赤坂で40年以上親しまれてきた焼肉・韓国料理店です。厳選した黒毛和牛を一頭買いし、赤身のおいしさや部位ごとの個性を丁寧に引き出しています。さらに多彩な韓国料理も、手づくりの味わいを大切にしています。接待・会食・記念日など、落ち着いた食事の場として利用されることも多く、上質なおもてなしをご提供しています。今回は、今後の事業拡大に伴い、料理長候補を募集します。

■韓国料理の幅も広げられる環境
韓国料理の調理経験が浅い方も、一つひとつ覚えていただけるようサポートします。肉を扱う技術を土台にしながら、注文後に製麺する自家製冷麺など、手間を惜しまない本格的な料理にも触れられます。コースでは、前沢牛を中心とした黒毛和牛の焼肉に加え、ケジャンやパジョン、和牛タタキ握り、スンドゥブチゲなども組み込み、赤坂らしい会食の席にも応える内容を提供していますので、調理の幅を広げたい方にもぴったりです。徐々に仕入れや在庫管理、スタッフ育成、メニュー提案などにも関わり、厨房の中心を担っていただくことを期待しています。

■月給33万～40万円。無理なく続けやすい働き方
給与は経験・スキルを考慮し、月給33万～40万円でお迎えします。残業代は別途全額支給のため、働いた分がきちんとプラスで反映されます。勤務時間は11:00～21:00のシフト制。深夜帯の勤務はなく、生活リズムを大きく崩さず働けます。夏季休暇・年末年始休暇もあり、オンオフの切り替えもしやすい環境です。