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掲載終了予定日：
【月給30万円〜／賞与年2回／インセンティブあり】今後の拡大に向けての募集！昭和27年創業。メディアで多数紹介の人気店！！久々の募集
『牛もつどて鍋まつい亭』｜有限会社松博
居酒屋／和食全般
正社員包丁さばきスタッフの平均在籍年数3年以上キャリアアップ希望者、歓迎お肉の知識
仕事
当社は昭和27年創業の『酒房 まつい」を中心に「大阪・京橋」で2店舗を経営しています。
今回は店舗スタッフ（店長候補）を募集します。
メインの勤務先は『牛もつどて鍋まつい亭』になります。
【経験に応じてお任せ】
入社後まずは、経験に応じて簡単な調理や、接客をお任せいたします。
牛もつの処理や鍋の出汁、一品料理の仕込みに携わり、徐々に仕事に慣れていきましょう。1週間程度でマスターできます◎未経験の方は焦らず、ひとつずつ着実に仕事を覚えていってください。仕込みを覚えたら数ある一品料理を、仕込みから、調理、盛り付けまで担当していただきます。あなたの得意分野をぜひ、当店で活かしてください。
ホール経験のある方歓迎★
【キャリアアップも可能】
今後は店長候補としてマネジメント業務にも携わっていきましょう。店舗運営及びシフト管理、スタッフ教育、在庫管理、メニュー開発など様々な分野でアイデアを発揮してください。
意欲的な方には最短で管理職も可能です◎
【今後も拡大計画中】
長年愛されている地域密着の店舗ですが、京橋の都市開発もあり
ゆくゆくは店舗拡大もめざしているので、新たなポストができる可能性大！新店で料理長として腕を振るったり、さらにはマネージャーとして統括したり・・・。あなたの手で当社を大きく、さらにおもしろくしていってください！
職種
店長・マネージャー（候補）
勤務地
大阪府／大阪市
都島区東野田町3-13-6
給与
月給:300,000円〜500,000円
◎昇給年1回
◎賞与年2回
◎繁忙期手当あり 月1万円
◎目標達成金制度：単月達成で5000円、連続達成で1万円
＜実際の給与例＞
◆月給33万円／（店長・入社3年目）
◆月給49万円／（統括店長・入社4年目）
★年収500万円も可能
※試用期間3ヵ月。期間中の給与や待遇の変更はありません
※上記給与に固定残業45時間（67,000円）、深夜固定時間100時間（30,000円）が含まれます。
超過した場合は、別途支給します。
※経験やスキルなどを考慮し、決定します
求人番号：Job000-295-984
求人情報
企業・店舗情報
【月給30万円〜／賞与年2回／インセンティブあり】今後の拡大に向けての募集！昭和27年創業。メディアで多数紹介の人気店！！久々の募集
◆メディアにも多数紹介されてます！
これまで各種メディアにも紹介される人気店になります。
◆熱意にこたえます！
当社では意欲的に頑張る方、成果を出す方を全力で応援します。スキルも大切ですが、それよりも”やる気””向上心””意欲”が重要だと思います。そういったモノがあれば必ず結果にあらわれます。過去に未経験で入社し、半年後には昇格・昇給したスタッフも！結果を出す方にはしっかり還元します！年収500万円以上も可能
◆スタッフの個性を光らせたい！
弊社には個性が光るスタッフがアルバイト含めて約40名、在籍。店を運営する上で、味やサービスはもちろん大切ですが、働くスタッフが”楽しく、やりがいをもって働くこと”も大切だと考えています。それにはスタッフ同士のコミュニケーション力を引き出さなければなりません。そのために様々な工夫をしています。
たとえば、月に1回、本部スタッフと店舗スタッフで行うミーティングを実施。そこでスタッフ一人ひとりの状況などをしっかり確認します。
また、スタッフの歓送迎会や食事会を開催することも。
そういったことをしていると、個々の魅力がわかります。「この子はここが得意だからもっと伸びるといいな」など、個性を活かし活躍できるのです。
これまで各種メディアにも紹介される人気店になります。
◆熱意にこたえます！
当社では意欲的に頑張る方、成果を出す方を全力で応援します。スキルも大切ですが、それよりも”やる気””向上心””意欲”が重要だと思います。そういったモノがあれば必ず結果にあらわれます。過去に未経験で入社し、半年後には昇格・昇給したスタッフも！結果を出す方にはしっかり還元します！年収500万円以上も可能
◆スタッフの個性を光らせたい！
弊社には個性が光るスタッフがアルバイト含めて約40名、在籍。店を運営する上で、味やサービスはもちろん大切ですが、働くスタッフが”楽しく、やりがいをもって働くこと”も大切だと考えています。それにはスタッフ同士のコミュニケーション力を引き出さなければなりません。そのために様々な工夫をしています。
たとえば、月に1回、本部スタッフと店舗スタッフで行うミーティングを実施。そこでスタッフ一人ひとりの状況などをしっかり確認します。
また、スタッフの歓送迎会や食事会を開催することも。
そういったことをしていると、個々の魅力がわかります。「この子はここが得意だからもっと伸びるといいな」など、個性を活かし活躍できるのです。
大阪・京橋に松井グループで店舗スタッフ（店長候補）を募集！！（写真：牛もつどて鍋まつい亭）
クックビズスタッフから一言。
有限会社松博が創業したのは1952年。古き良き昭和の香りを残す町「大阪／京橋」で半世紀以上、飲食店を運営されています。笑顔と活気に満ち溢れる空間を今も昔も伝承し続けています。
専務の黒河内（くろこうち）さんにお話いただきました。
「当社は創業昭和27年となる「酒房まつい」を構える歴史ある飲食店です。大阪で長年営業させていただけた知識とノウハウがあるからこそ魅力が多数あります。歴史ある企業でこれからの歴史をつくるのはあなたです！幹部と一緒に仕事をする機会も多く、自身のアイディアを形にしやすい場所です。仕事のおもしろみ、やりがいを十分に感じられる当社で、ぜひあなたも会社と一緒に成長していきませんか？」とのこと。
少数精鋭で運営されており、今回も久々の募集となります。
少しでも気になった方はすぐに応募を！！
専務の黒河内（くろこうち）さんにお話いただきました。
「当社は創業昭和27年となる「酒房まつい」を構える歴史ある飲食店です。大阪で長年営業させていただけた知識とノウハウがあるからこそ魅力が多数あります。歴史ある企業でこれからの歴史をつくるのはあなたです！幹部と一緒に仕事をする機会も多く、自身のアイディアを形にしやすい場所です。仕事のおもしろみ、やりがいを十分に感じられる当社で、ぜひあなたも会社と一緒に成長していきませんか？」とのこと。
少数精鋭で運営されており、今回も久々の募集となります。
少しでも気になった方はすぐに応募を！！
京橋駅前の2ブランドで同時募集！（写真：牛もつどて鍋まつい亭）
一品料理も数多く取り揃え、すべて手作り。
伝統と革新を追求し洗練された店作りがコンセプト。大阪京橋で長年愛され続ける老舗のお店です。
創業27年の歴史ある企業でキャリアアップを！（写真：牛もつどて鍋まつい亭）
仕事について
募集職種
店長・マネージャー（候補）
仕事内容
当社は昭和27年創業の『酒房 まつい」を中心に「大阪・京橋」で2店舗を経営しています。
今回は店舗スタッフ（店長候補）を募集します。
メインの勤務先は『牛もつどて鍋まつい亭』になります。
【経験に応じてお任せ】
入社後まずは、経験に応じて簡単な調理や、接客をお任せいたします。
牛もつの処理や鍋の出汁、一品料理の仕込みに携わり、徐々に仕事に慣れていきましょう。1週間程度でマスターできます◎未経験の方は焦らず、ひとつずつ着実に仕事を覚えていってください。仕込みを覚えたら数ある一品料理を、仕込みから、調理、盛り付けまで担当していただきます。あなたの得意分野をぜひ、当店で活かしてください。
ホール経験のある方歓迎★
【キャリアアップも可能】
今後は店長候補としてマネジメント業務にも携わっていきましょう。店舗運営及びシフト管理、スタッフ教育、在庫管理、メニュー開発など様々な分野でアイデアを発揮してください。
意欲的な方には最短で管理職も可能です◎
【今後も拡大計画中】
長年愛されている地域密着の店舗ですが、京橋の都市開発もあり
ゆくゆくは店舗拡大もめざしているので、新たなポストができる可能性大！新店で料理長として腕を振るったり、さらにはマネージャーとして統括したり・・・。あなたの手で当社を大きく、さらにおもしろくしていってください！
今回は店舗スタッフ（店長候補）を募集します。
メインの勤務先は『牛もつどて鍋まつい亭』になります。
【経験に応じてお任せ】
入社後まずは、経験に応じて簡単な調理や、接客をお任せいたします。
牛もつの処理や鍋の出汁、一品料理の仕込みに携わり、徐々に仕事に慣れていきましょう。1週間程度でマスターできます◎未経験の方は焦らず、ひとつずつ着実に仕事を覚えていってください。仕込みを覚えたら数ある一品料理を、仕込みから、調理、盛り付けまで担当していただきます。あなたの得意分野をぜひ、当店で活かしてください。
ホール経験のある方歓迎★
【キャリアアップも可能】
今後は店長候補としてマネジメント業務にも携わっていきましょう。店舗運営及びシフト管理、スタッフ教育、在庫管理、メニュー開発など様々な分野でアイデアを発揮してください。
意欲的な方には最短で管理職も可能です◎
【今後も拡大計画中】
長年愛されている地域密着の店舗ですが、京橋の都市開発もあり
ゆくゆくは店舗拡大もめざしているので、新たなポストができる可能性大！新店で料理長として腕を振るったり、さらにはマネージャーとして統括したり・・・。あなたの手で当社を大きく、さらにおもしろくしていってください！
募集背景
応募条件
資格・備考
◎ジャンル不問。飲食店で調理経験のある方
※未経験やブランクのある方も歓迎
※年収500万円以上を目指している方も歓迎
※未経験やブランクのある方も歓迎
※年収500万円以上を目指している方も歓迎
求める人物像
◎調理スキルのみならず、マネジメントスキルも身につけたい方
◎店長として活躍し、さらにキャリアアップをめざしたい方
◎自分のアイデアをカタチにし、店を盛り上げたい方
◎チャレンジ精神が旺盛な方
◎現場と幹部の距離が近い企業で仕事をしたい方
◎『まつい亭』ブランドを大きくしていきたい方
◎ホール経験を活かし、サービス経験を活かしたい方
◎店長として活躍し、さらにキャリアアップをめざしたい方
◎自分のアイデアをカタチにし、店を盛り上げたい方
◎チャレンジ精神が旺盛な方
◎現場と幹部の距離が近い企業で仕事をしたい方
◎『まつい亭』ブランドを大きくしていきたい方
◎ホール経験を活かし、サービス経験を活かしたい方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜500,000円
◎昇給年1回
◎賞与年2回
◎繁忙期手当あり 月1万円
◎目標達成金制度：単月達成で5000円、連続達成で1万円
＜実際の給与例＞
◆月給33万円／（店長・入社3年目）
◆月給49万円／（統括店長・入社4年目）
★年収500万円も可能
※試用期間3ヵ月。期間中の給与や待遇の変更はありません
※上記給与に固定残業45時間（67,000円）、深夜固定時間100時間（30,000円）が含まれます。
超過した場合は、別途支給します。
※経験やスキルなどを考慮し、決定します
◎賞与年2回
◎繁忙期手当あり 月1万円
◎目標達成金制度：単月達成で5000円、連続達成で1万円
＜実際の給与例＞
◆月給33万円／（店長・入社3年目）
◆月給49万円／（統括店長・入社4年目）
★年収500万円も可能
※試用期間3ヵ月。期間中の給与や待遇の変更はありません
※上記給与に固定残業45時間（67,000円）、深夜固定時間100時間（30,000円）が含まれます。
超過した場合は、別途支給します。
※経験やスキルなどを考慮し、決定します
勤務地
※配属先は希望と適性を考慮のうえで決定します。
◆牛もつどて鍋 まつい亭
大阪府大阪市都島区東野田町3-13-6
◆酒房 まつい
大阪府大阪市都島区東野田町3丁目5-1
◆牛もつどて鍋 まつい亭
大阪府大阪市都島区東野田町3-13-6
◆酒房 まつい
大阪府大阪市都島区東野田町3丁目5-1
アクセス・最寄駅
◆牛もつどて鍋 まつい亭
・JR各線、京阪本線「京橋駅」から徒歩5分
・大阪シティバス「京橋駅南口バス停」から徒歩5分
・大阪メトロ長堀鶴見緑地線「京橋駅」から徒歩8分
◆酒房まつい
・JR各線、京阪本線「京橋駅」から徒歩1分
・大阪シティバス「京橋駅南口バス停」から徒歩5分
・大阪メトロ長堀鶴見緑地線「京橋駅」から徒歩5分
・JR各線、京阪本線「京橋駅」から徒歩5分
・大阪シティバス「京橋駅南口バス停」から徒歩5分
・大阪メトロ長堀鶴見緑地線「京橋駅」から徒歩8分
◆酒房まつい
・JR各線、京阪本線「京橋駅」から徒歩1分
・大阪シティバス「京橋駅南口バス停」から徒歩5分
・大阪メトロ長堀鶴見緑地線「京橋駅」から徒歩5分
交通手段
徒歩／自転車／電車／バス
勤務時間
10時00分〜23時30分
※シフト制、休憩あり
※各店によりシフトが異なります。
※実働8時間勤務
★仕込みなど開店準備業務を担当し、
夕方で退勤する勤務形態もあり（勤務時間8：00～17：00）
詳細はご相談ください
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
14:30〜23:30（実働8時間）の時間帯で働ける方、大歓迎です！
※各店によりシフトが異なります。
※実働8時間勤務
★仕込みなど開店準備業務を担当し、
夕方で退勤する勤務形態もあり（勤務時間8：00～17：00）
詳細はご相談ください
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
14:30〜23:30（実働8時間）の時間帯で働ける方、大歓迎です！
休日・休暇
シフト制（月6〜8日休み）
通常月：月6日
1月：月7日（年始休暇含む）
8月：月8日（お盆休暇含む）
有給休暇
慶弔休暇
通常月：月6日
1月：月7日（年始休暇含む）
8月：月8日（お盆休暇含む）
有給休暇
慶弔休暇
待遇・福利厚生
- 昇給
- 交通費全額支給
- 賞与
- 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
- 役職手当
- 残業手当
- 売上インセンティブ
- 深夜手当
※食事会の開催／費用は会社負担
※昇給／年1回
※賞与／年2回（2月・8月）※業績による
※売上達成目標達成金（売上インセンティブ）／単月売上達成で5,000円支給。連続達成で10,000円支給
※役職手当／月5,000円～月5万円（役職による）
※まかない／手が空いているスタッフで、みんなの分をつくります。ぜひ得意料理を披露してください！新メニューに取り入れることもあります！
※健康診断
※社員割引あり
※昇給／年1回
※賞与／年2回（2月・8月）※業績による
※売上達成目標達成金（売上インセンティブ）／単月売上達成で5,000円支給。連続達成で10,000円支給
※役職手当／月5,000円～月5万円（役職による）
※まかない／手が空いているスタッフで、みんなの分をつくります。ぜひ得意料理を披露してください！新メニューに取り入れることもあります！
※健康診断
※社員割引あり
選考の流れ
選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
【応募について】
●WEBから／
24時間受付中！下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※ご応募いただいてから3日以内にご連絡いたします。
【面接について】
面接は、店舗『牛もつどて鍋 まつい亭』またはすぐ近くにある本部『セントラルキッチン』で実施します。
当日は、写真付の履歴書をお持ちください。
【応募について】
●WEBから／
24時間受付中！下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※ご応募いただいてから3日以内にご連絡いたします。
【面接について】
面接は、店舗『牛もつどて鍋 まつい亭』またはすぐ近くにある本部『セントラルキッチン』で実施します。
当日は、写真付の履歴書をお持ちください。
面接地
▼「牛もつどて鍋 まつい亭」
大阪市都島区東野田町3-13-6
＜アクセス＞
JR環状線、京阪本線「京橋駅」、バス「京橋駅南口」から徒歩5分
大阪メトロ長堀鶴見緑地線「京橋駅」から徒歩8分
▼「本部」
大阪市城東区蒲生1ｰ5ｰ20 松井ビル201
＜アクセス＞
JR大阪環状線 「 京橋駅」から 徒歩6分
Osaka Metro長堀鶴見緑地線「大阪ビジネスパーク駅」から徒歩16分
大阪市都島区東野田町3-13-6
＜アクセス＞
JR環状線、京阪本線「京橋駅」、バス「京橋駅南口」から徒歩5分
大阪メトロ長堀鶴見緑地線「京橋駅」から徒歩8分
▼「本部」
大阪市城東区蒲生1ｰ5ｰ20 松井ビル201
＜アクセス＞
JR大阪環状線 「 京橋駅」から 徒歩6分
Osaka Metro長堀鶴見緑地線「大阪ビジネスパーク駅」から徒歩16分
店舗情報
【月給30万円〜／寮・賞与年2回あり】今後の拡大に向けての募集！昭和27年創業。メディアで多数紹介の人気店！！◎久々の募集
◆メディアにも多数紹介されてます！
これまで各種メディアにも紹介される人気店になります。
◆熱意にこたえます！
当社では意欲的に頑張る方、成果を出す方を全力で応援します。スキルも大切ですが、それよりも”やる気””向上心””意欲”が重要だと思います。そういったモノがあれば必ず結果にあらわれます。過去に未経験で入社し、半年後には昇格・昇給したスタッフも！結果を出す方にはしっかり還元します！年収500万円以上も可能
◆社員寮完備。すぐに新生活スタート！
店の近くに社員寮を完備しています。愛媛県出身の現店長も利用中！
現店長いわく「JR・地下鉄・京阪電車の3線ある京橋駅がすぐとアクセスがいいので、休日には気軽に出かけられます」。遠方からのご応募でも安心して新生活をスタートすることができますよ。
◆スタッフの個性を光らせたい！
弊社には個性が光るスタッフがアルバイト含めて約30名、在籍。店を運営する上で、味やサービスはもちろん大切ですが、働くスタッフが”楽しく、やりがいをもって働くこと”も大切だと考えています。それにはスタッフ同士のコミュニケーション力を引き出さなければなりません。そのために様々な工夫をしています。
たとえば、月に1回、本部スタッフと店舗スタッフで行うミーティングを実施。そこでスタッフ一人ひとりの状況などをしっかり確認します。
また、スタッフの歓送迎会や食事会を開催したり、誕生日にはプレゼントの支給など・・・。
そういったことをしていると、個々の魅力がわかります。「この子はここが得意だからもっと伸びるといいな」など、個性を活かし活躍できるのです。
『牛もつどて鍋まつい亭』
事業所
〒534-0024
大阪府大阪市都島区東野田町3-13-6
大阪府大阪市都島区東野田町3-13-6
営業時間
※店舗により異なる
定休日
※店舗により異なる
企業情報
有限会社松博
業種／業態
洋食全般／創作・ダイニング／居酒屋
事業内容
飲食事業
代表者
代表取締役社長 松井 佑介
事業所
大阪府大阪市城東区蒲生1-5-20松井ビル201
応募方法
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