「食」を文化に。ジャンルを超え、挑戦し続けるクリエイティブ集団。
私たち株式会社MYUは、銀座、表参道、丸の内といった都心の一等地を中心に、「一店一店に魂を込めた」店舗運営を行っています。

和食、アジアン、イタリアン、BAR、ビストロ……。
私たちが多業態にこだわる理由は、「食のプロフェッショナルが、飽きることなく高みを目指せる環境」を創るためです。

【MYUが料理人に選ばれる3つの理由】
1.現場主導の「クリエイティビティ」
本部の指示に従うだけの料理作りではありません。現場の料理長・板長が、その時期の旬の食材を見極め、店舗のコンセプトに合わせたメニューを開発します。あなたの感性が、そのままお店の看板メニューになります。

2.キャリアの多様性（マルチジャンル）
「和食を極めたい」という方はもちろん、「アジア料理のスパイス使いを学びたい」「洋食の技法に和の要素を取り入れたい」といった、業態を跨いだスキルアップも可能です。社内での業態変更を含め、長期的なキャリア形成を支援します。

3.経営者視点が身につく環境
「美味しい料理を作る」のはプロとして当たり前。私たちはその先にある、原価管理、スタッフ育成、売上分析といった「店舗経営」のノウハウを惜しみなく共有します。将来、独立を目指す方にとっても、これ以上ない修業の場となるはずです。