◎キッチン全体を動かす専任マネージャーを初募集！
『マチルダ』は、「こどもが無邪気にいられる社会を創る」をビジョンに、子育て世帯を中心としたご家庭へ、手づくりの家庭料理を届けるテイクアウトサービスです。現在は東京都内を中心にステーションを拡大し、1日4,000〜5,000食規模の夜ごはんを製造しています。今回募集するのは、当社初となる専任のキッチンマネージャー。調理と最終工程を横断し、キッチン全体の運営を支える重要なポジションです。

◎事業拡大に向けて、食卓品質を支える新設ポスト！
ステーション数の拡大に伴い、セントラルキッチンで製造する食数も今後さらに増えていきます。そこで、調理セクションと最終工程セクションを横断して見る、キッチンマネージャーを新設します。お任せしたいのは、人員配置や育成、オペレーション改善、各種数値の管理、設備状況の把握まで、現場全体を見渡しながら運営を整えていく仕事です。

◎全てをこなすのではなく、得意を活かして前に進める方へ
入社後はまず、調理・最終工程の各現場業務や受け渡しステーションでの研修を通じて、マチルダ全体の流れを理解するところからスタート。その後は、スタッフ育成、数値管理、生産性向上、オペレーション改善など、これまでの経験や得意分野で力を発揮していただけます。現在この役割は調理セクションの責任者が兼任しているため、最初の3ヶ月ほどは現任メンバーも伴走。今後のステーション拡大や新キッチン設立を見据え、現場の仕組みづくりから一緒に取り組んでいきましょう。

◎面接時には職場見学も実施しています！お気軽にご相談ください。