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掲載終了予定日:
【月給26.6万~35万円/完全週休2日制/経験不問】将来自分のお店を持ちたい方に◎調理技術・食材知識・店舗づくりまで学べる環境!生産者訪問・料理コンテストあり
『炭焼き大』たまプラーザ本店株式会社プレジャーカンパニー
イタリアン/洋食全般/創作・ダイニング
正社員月8日以上休みあり電車通勤OK魚の知識完全週休2日制
仕事
▼料理の品質を支える、キッチンのお仕事です 調理スタッフとして、仕込み、調理、盛り付け、食材管理、衛生管理など、キッチン業務全般をお任せします。プレジャーカンパニーではホールとキッチンを分業しているため、調理スタッフは料理にしっかり向き合いやすい環境です。お客様においしい一皿を届けるため、食材の扱い方や火入れ、盛り付けなど、一つひとつの工程を大切にしながら取り組んでいただきます。 ▼経験に合わせて、できることからスタートできます 入社後は、これまでの経験やスキルに応じて業務をお任せします。経験が浅い方は、仕込みや簡単な調理補助からスタートし、店舗の流れやメニューを覚えるところから始められます。経験者の方は、即戦力として調理を担当しながら、食材管理や後輩スタッフのサポートなどにも関われます。 ▼料理人として、少しずつ仕事の幅を広げられます 肉・魚・野菜など、さまざまな食材に触れながら、調理技術や知識を深めていける環境です。日々の営業を通してスピード感や段取り力を身につけ、ゆくゆくは新しいメニューづくりやキッチン内の改善にも挑戦できます。目の前の料理に丁寧に向き合いながら、長く活躍できる調理スタッフを目指せます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
神奈川県横浜市
青葉区美しが丘2-14-12 1F
給与
月給:266,000円〜350,000
※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業代6.7時間~26.7時間13,000円~44,000円を含む、超過分は別途全額支給。 ※試用期間なし
求人番号:Job000-296-586
求人情報
企業・店舗情報
【月給26.6万~35万円/完全週休2日制/経験不問】将来自分のお店を持ちたい方に◎調理技術・食材知識・店舗づくりまで学べる環境!生産者訪問・料理コンテストあり

◆調理の仕事を、長く続けやすい環境です
株式会社プレジャーカンパニーは、飲食を通じてお客様や仲間に喜びを届けることを大切にしている会社です。店舗ごとの個性を活かしながら、料理・サービス・空間づくりにこだわり、地域に根ざしたお店づくりを続けています。調理スタッフにとっても、ただ作業をこなすだけではなく、食材や料理への理解を深めながら成長できる環境です。

◆食材知識や調理技術を深められます
当社では、キッチン研修や生産者訪問、料理コンテストなど、料理人として学べる機会を用意しています。肉・魚・野菜をはじめ、さまざまな食材に触れながら、仕込みや調理の基礎から応用まで身につけられます。経験を積むことで、料理の幅を広げたり、将来的にメニューづくりや店舗運営に関わったりすることも可能です。独立支援制度もあるため、将来自分のお店を持ちたい方にも学びの多い環境です。

◆働き方も待遇も整えています
勤務時間は月120時間・140時間・160時間・180時間・200時間から選択でき、ライフステージに応じて変更も可能です。完全週休2日制で月8~10日休みがあり、年末年始休暇、有給休暇、産休・育休制度なども整えています。昇給、賞与、インセンティブ制度、交通費全額支給、家族手当、従業員割引制度など待遇面も充実。調理の仕事を楽しみながら、無理なく長く働きたい方を歓迎します。
仕込みや調理を通して、料理人としての基礎を磨けます。
仕込みや調理を通して、料理人としての基礎を磨けます。
アジアンエスニック・炭焼き・創作料理など、幅広い料理に関われます。
アジアンエスニック・炭焼き・創作料理など、幅広い料理に関われます。
ホールとキッチンが連携し、チームでお店をつくっています。
ホールとキッチンが連携し、チームでお店をつくっています。
経験に合わせてスタートでき、少しずつ調理の幅を広げられます。
経験に合わせてスタートでき、少しずつ調理の幅を広げられます。
素材の扱い方や火入れなど、実践を通して学べる環境です。
素材の扱い方や火入れなど、実践を通して学べる環境です。

仕事について

募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
▼料理の品質を支える、キッチンのお仕事です
調理スタッフとして、仕込み、調理、盛り付け、食材管理、衛生管理など、キッチン業務全般をお任せします。プレジャーカンパニーではホールとキッチンを分業しているため、調理スタッフは料理にしっかり向き合いやすい環境です。お客様においしい一皿を届けるため、食材の扱い方や火入れ、盛り付けなど、一つひとつの工程を大切にしながら取り組んでいただきます。

▼経験に合わせて、できることからスタートできます
入社後は、これまでの経験やスキルに応じて業務をお任せします。経験が浅い方は、仕込みや簡単な調理補助からスタートし、店舗の流れやメニューを覚えるところから始められます。経験者の方は、即戦力として調理を担当しながら、食材管理や後輩スタッフのサポートなどにも関われます。

▼料理人として、少しずつ仕事の幅を広げられます
肉・魚・野菜など、さまざまな食材に触れながら、調理技術や知識を深めていける環境です。日々の営業を通してスピード感や段取り力を身につけ、ゆくゆくは新しいメニューづくりやキッチン内の改善にも挑戦できます。目の前の料理に丁寧に向き合いながら、長く活躍できる調理スタッフを目指せます。
募集背景
お客様により良い料理と心地よい時間を届けていくため、店舗ごとの調理体制の強化に力を入れています。今回は、各店舗の料理の品質を守りながら、キッチンチームをさらに充実させていくため、調理スタッフを募集します。

応募条件

資格・備考
◎経験不問
※飲食店で調理経験がある方、歓迎

【外国籍の方へ】
特定技能ビザをお持ちの方
日本語能力N3以上の方
外食業特定技能1号技能測定試験の合格者
求める人物像
◎料理をつくることが好きな方
◎食材や調理技術を学びたい方
◎チームで働くことを大切にできる方
◎飲食業界で長く活躍したい方
◎将来のキャリアを広げたい方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:266,000円〜350,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※固定残業代6.7時間~26.7時間13,000円~44,000円を含む、超過分は別途全額支給。
※試用期間なし
勤務地
『アジアンビストロ Dai』二子玉川店
東京都世田谷区玉川2-24-1

『ブリランテタヴォラ Dai』勝どき店
東京都中央区勝どき4丁目6-2 109区画B方

『炭焼き大』
・たまプラーザ本店
神奈川県横浜市青葉区美しが丘2-14-12 1F

・新百合ヶ丘店
神奈川県川崎市麻生区上麻生1-7-1 1F
アクセス・最寄駅
店舗により異なります。
勤務時間
10時00分00時00分
シフト制/実働8時間(休憩あり)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※時間帯応相談
※終電考慮

★選べる5つの労働時間制(ライフステージに応じて変更も可能♪)
120時間・140時間・160時間・180時間・200時間から選択可能
※月120時間・140時間・160時間/固定残業代なし
※月180時間の場合:固定残業代6.7時間(13,000円)を含む
※月200時間の場合:固定残業代26.7時間(44,000円)を含む
超過分は追加で全額支給
休日・休暇
完全週休2日制(月8~10日休み)
※月ごとの日数に対し休みが決まっているため、所定休日数は確実に取得可能。
年末年始休暇
夏季休暇
有給休暇
産前産後休暇
育児休暇
特別休暇
誕生日休暇
待遇・福利厚生
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給
賞与(役職・業績により変動)※2025年度は給与約1ヶ月分を支給
インセンティブ制度
交通費全額支給
家族手当(扶養家族1名につき月10,000円)
制服貸与
生産者訪問
資格取得支援制度(資格取得により毎月5,000円〜30,000円を支給)
独立支援制度
研修制度(サービス研修・中途社員研修・ソムリエ講習・マネジメント講習ほか)
従業員割引制度(30%OFF)
保養施設利用制度
スタッフ紹介制度
健康診断
慶弔見舞金
旅行などの社内イベントあり

選考の流れ

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます。】

【応募について】
■WEB応募のみ
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募お願いします。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
『アジアンビストロ Dai』二子玉川店
東京都世田谷区玉川2-24-1

『ブリランテタヴォラ Dai』勝どき店
東京都中央区勝どき4丁目6-2 109区画B方

『炭焼き大』
・たまプラーザ本店
神奈川県横浜市青葉区美しが丘2-14-12 1F

・新百合ヶ丘店
神奈川県川崎市麻生区上麻生1-7-1 1F
応募方法
フォームから応募