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掲載終了予定日:
【紹介案件】月給40万円〜50万円。麻布で挑む和食の探求。東証プライム上場グループが提供する、至高の食材と職人としての表現の自由◎月8日以上休み
『ILBrio』麻布|株式会社東京プレミアムダイニング
和食全般/日本料理・割烹・懐石/創作・ダイニング
正社員賞与・インセンティブあり食材の仕入れ・目利き力店舗運営・マネジメント社会保険完備
仕事
最高の食材を前に、料理人としてどう向き合うか。
「IL Brio 麻布」には、その答えを追求できる贅沢な環境があります。
私たちは、和食の伝統を重んじながらも、素材の力を最大限に引き出すための自由な発想を大切にしています。
【業務の概要】
・経験に応じたカウンターおよび厨房での実務
・リクエストに応じたオーダーメイドの調理対応
・仕込みから仕上げまで、持ち場に応じた専門業務
日々の業務を通じて、一流の技術や感性が磨かれていくことを実感できるはずです。スタッフ一人ひとりの将来を真剣に考える社風だからこそ、腰を据えて技術の研鑽に励むことができます。
運営を行う株式会社東京プレミアムダイニングは、東証プライム上場企業グループの一員です。安定した経営基盤と、挑戦を支える確かな職場環境が私たちの強みです。
条件面は月給40万円以上を確約し、最大50万円までを想定しています。港区麻布という特別な地で、和食のすばらしさを世界へ発信していきましょう。自らの腕で未来を切り拓きたい、そんな志を持つ方と共に歩めることを楽しみにしています。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都/港区
麻布十番1丁目7番5号 フェスタ麻布3F〜5F
給与
月給:400,000円〜500,000円
※経験・能力を考慮の上決定します
固定残業代(30時間・61,300円)含む。超過分は別途支給。
※試用期間6ヶ月(期間中も同条件。7カ月目から正社員前提)
求人番号:Job000-296-754
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】月給40万円〜50万円。麻布で挑む和食の探求。東証プライム上場グループが提供する、至高の食材と職人としての表現の自由◎月8日以上休み
【クックビズ 支援サービスのメリットをご紹介】
▼応募後、すぐにサポート開始!
担当が伴走しますので、応募したい企業の選考へとスムーズにお進みいただけます。
転職はしたいけど忙しくて時間がない…そんな方にこそオススメです!
▼企業との調整や交渉を代行
応募書類の提出や面接日程の調整、個人では難しい給与・待遇面の交渉なども代行いたします。
時間や手間のかかることなど全てお任せください!
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企業ごとに担当がおりますので、履歴書作成や面接対策、求人票には載っていない情報の提供などをおこない、あなたの転職をサポートいたします。
★もちろん、これら支援サービスのご利用は一切無料★
※【紹介案件】と書かれた求人が対象です。
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※【紹介案件】と書かれた求人が対象です。

産地や生産者にもこだわっ食材を使い、目にも鮮やかな一皿をお作りしていきましょう。
仕事について
募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
最高の食材を前に、料理人としてどう向き合うか。
「IL Brio 麻布」には、その答えを追求できる贅沢な環境があります。
私たちは、和食の伝統を重んじながらも、素材の力を最大限に引き出すための自由な発想を大切にしています。
【業務の概要】
・経験に応じたカウンターおよび厨房での実務
・リクエストに応じたオーダーメイドの調理対応
・仕込みから仕上げまで、持ち場に応じた専門業務
日々の業務を通じて、一流の技術や感性が磨かれていくことを実感できるはずです。スタッフ一人ひとりの将来を真剣に考える社風だからこそ、腰を据えて技術の研鑽に励むことができます。
運営を行う株式会社東京プレミアムダイニングは、東証プライム上場企業グループの一員です。安定した経営基盤と、挑戦を支える確かな職場環境が私たちの強みです。
条件面は月給40万円以上を確約し、最大50万円までを想定しています。港区麻布という特別な地で、和食のすばらしさを世界へ発信していきましょう。自らの腕で未来を切り拓きたい、そんな志を持つ方と共に歩めることを楽しみにしています。
「IL Brio 麻布」には、その答えを追求できる贅沢な環境があります。
私たちは、和食の伝統を重んじながらも、素材の力を最大限に引き出すための自由な発想を大切にしています。
【業務の概要】
・経験に応じたカウンターおよび厨房での実務
・リクエストに応じたオーダーメイドの調理対応
・仕込みから仕上げまで、持ち場に応じた専門業務
日々の業務を通じて、一流の技術や感性が磨かれていくことを実感できるはずです。スタッフ一人ひとりの将来を真剣に考える社風だからこそ、腰を据えて技術の研鑽に励むことができます。
運営を行う株式会社東京プレミアムダイニングは、東証プライム上場企業グループの一員です。安定した経営基盤と、挑戦を支える確かな職場環境が私たちの強みです。
条件面は月給40万円以上を確約し、最大50万円までを想定しています。港区麻布という特別な地で、和食のすばらしさを世界へ発信していきましょう。自らの腕で未来を切り拓きたい、そんな志を持つ方と共に歩めることを楽しみにしています。
募集背景
体制強化のため
応募条件
資格・備考
単価1万前後の和食の飲食店で調理実務経験5年以上
煮方経験
マネジメント経験
煮方経験
マネジメント経験
求める人物像
〇若手が活躍できる環境で働きたい
〇和食料理人としての腕を活かしたい方
〇和食料理人としての腕をさらに深めたい方
〇高級食材、四季折々の選りすぐりの食材で、ご自身の腕を試したい方
〇和食の経験は浅くても、今後和食料理人の道を志している方
〇和食料理人としての腕を活かしたい方
〇和食料理人としての腕をさらに深めたい方
〇高級食材、四季折々の選りすぐりの食材で、ご自身の腕を試したい方
〇和食の経験は浅くても、今後和食料理人の道を志している方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:400,000円〜500,000円
※経験・能力を考慮の上決定します
固定残業代(30時間・61,300円)含む。超過分は別途支給。
※試用期間6ヶ月(期間中も同条件。7カ月目から正社員前提)
固定残業代(30時間・61,300円)含む。超過分は別途支給。
※試用期間6ヶ月(期間中も同条件。7カ月目から正社員前提)
勤務地
「IL Brio 麻布」(イルブリオアザブ)
東京都港区麻布十番1丁目7番5号 フェスタ麻布 3F〜5F
【受動喫煙防止の取り組み】
屋内禁煙
東京都港区麻布十番1丁目7番5号 フェスタ麻布 3F〜5F
【受動喫煙防止の取り組み】
屋内禁煙
アクセス・最寄駅
都営大江戸線 麻布十番駅より徒歩2分
東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩13分
東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩13分
交通手段
徒歩/電車
勤務時間
12時00分〜23時00分
<シフト例>
12:00〜21:00(休憩1h)
14:00〜23:00(休憩1h)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
12:00〜21:00(休憩1h)
14:00〜23:00(休憩1h)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
- シフト制/月8日以上
- 有給休暇
- 慶弔休暇
育児休暇
※有給休暇(初年度10日)※入社6か月後付与
※有給休暇(初年度10日)※入社6か月後付与
待遇・福利厚生
- 退職金制度
- 賞与
- 昇給
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 制服貸与
- 交通費全額支給
- 食事補助
-
選考の流れ
選考の流れ
応募
↓
お電話・メールにてご連絡いたします。
※WEB履歴書または履歴書データのご用意をお願いします。
↓
希望や経験などのヒアリング
↓
選考
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます(無料)
↓
合否を求人担当よりご連絡いたします。
↓
お電話・メールにてご連絡いたします。
※WEB履歴書または履歴書データのご用意をお願いします。
↓
希望や経験などのヒアリング
↓
選考
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます(無料)
↓
合否を求人担当よりご連絡いたします。
面接地
※面接はオンラインか対面で実施となります
店舗情報
★和食・イタリアン・スイーツの多彩なステージで、感性と技術を磨きませんか?★
株式会社東京プレミアムダイニングは、東京・港区を中心に、和食・イタリアン・スイーツといった多彩なジャンルのレストランを展開する飲食企業です。レストランの立地や内装、料理、サービス、時間の使い方まで――私たちが大切にしているのは「食体験の質」に徹底してこだわること。ただおいしい料理を出すだけではなく、お客様が過ごすひとときをどれだけ豊かにできるかに向き合い続けています。
六本木・麻布・虎ノ門など、都心の一等地に構える各店舗では、それぞれ異なる世界観を持ちながらも、共通して“上質で自由な現場づくり”を大切にしています。マニュアルに頼りすぎず、現場スタッフ一人ひとりの判断と感性を尊重する運営スタイルが特徴です。
さらに、当社は東証プライム市場上場企業「円谷フィールズホールディングス株式会社」のグループ会社として、安定した経営基盤のもとで安心して長く働ける制度も整備。福利厚生の充実はもちろん、職種を超えてスキルや感性を磨ける成長機会にも恵まれています。
「食を通して、人の記憶に残る時間をつくる」――そんな思いに共感し、自らも進化し続けたい方にとって、挑戦しがいのあるフィールドです。
六本木・麻布・虎ノ門など、都心の一等地に構える各店舗では、それぞれ異なる世界観を持ちながらも、共通して“上質で自由な現場づくり”を大切にしています。マニュアルに頼りすぎず、現場スタッフ一人ひとりの判断と感性を尊重する運営スタイルが特徴です。
さらに、当社は東証プライム市場上場企業「円谷フィールズホールディングス株式会社」のグループ会社として、安定した経営基盤のもとで安心して長く働ける制度も整備。福利厚生の充実はもちろん、職種を超えてスキルや感性を磨ける成長機会にも恵まれています。
「食を通して、人の記憶に残る時間をつくる」――そんな思いに共感し、自らも進化し続けたい方にとって、挑戦しがいのあるフィールドです。

『ILBrio』麻布
事業所
〒106-0045
東京都港区麻布十番1丁目7番5号フェスタ麻布3F〜5F
東京都港区麻布十番1丁目7番5号フェスタ麻布3F〜5F
企業情報
株式会社東京プレミアムダイニング
業種/業態
イタリアン/洋食全般/イタリアン/和食全般/日本料理・割烹・懐石/グランメゾン・リストランテ
事業内容
飲食店の経営
代表者
代表取締役社長 山本 英俊
事業所
東京都千代田区南平台町16-17渋谷ガーデンタワー24階
応募方法
電話で応募
0120509912
平日:10:00〜19:00/担当者:転職相談窓口
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は窓口よりお電話、メールにてご連絡いたします。(0120-50-9912/窓口)
ご応募後は窓口よりお電話、メールにてご連絡いたします。(0120-50-9912/窓口)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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