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【紹介案件】月給40万円〜50万円。麻布で挑む和食の探求。東証プライム上場グループが提供する、至高の食材と職人としての表現の自由◎月8日以上休み
『ILBrio』麻布株式会社東京プレミアムダイニング
和食全般/日本料理・割烹・懐石/創作・ダイニング
正社員賞与・インセンティブあり食材の仕入れ・目利き力店舗運営・マネジメント社会保険完備
仕事
最高の食材を前に、料理人としてどう向き合うか。 「IL Brio 麻布」には、その答えを追求できる贅沢な環境があります。 私たちは、和食の伝統を重んじながらも、素材の力を最大限に引き出すための自由な発想を大切にしています。 【業務の概要】 ・経験に応じたカウンターおよび厨房での実務 ・リクエストに応じたオーダーメイドの調理対応 ・仕込みから仕上げまで、持ち場に応じた専門業務 日々の業務を通じて、一流の技術や感性が磨かれていくことを実感できるはずです。スタッフ一人ひとりの将来を真剣に考える社風だからこそ、腰を据えて技術の研鑽に励むことができます。 運営を行う株式会社東京プレミアムダイニングは、東証プライム上場企業グループの一員です。安定した経営基盤と、挑戦を支える確かな職場環境が私たちの強みです。 条件面は月給40万円以上を確約し、最大50万円までを想定しています。港区麻布という特別な地で、和食のすばらしさを世界へ発信していきましょう。自らの腕で未来を切り拓きたい、そんな志を持つ方と共に歩めることを楽しみにしています。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都港区
麻布十番1丁目7番5号 フェスタ麻布3F〜5F
給与
月給:400,000円〜500,000
※経験・能力を考慮の上決定します 固定残業代(30時間・61,300円)含む。超過分は別途支給。 ※試用期間6ヶ月(期間中も同条件。7カ月目から正社員前提)
求人番号:Job000-296-754
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】月給40万円〜50万円。麻布で挑む和食の探求。東証プライム上場グループが提供する、至高の食材と職人としての表現の自由◎月8日以上休み
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※【紹介案件】と書かれた求人が対象です。
産地や生産者にもこだわっ食材を使い、目にも鮮やかな一皿をお作りしていきましょう。
産地や生産者にもこだわっ食材を使い、目にも鮮やかな一皿をお作りしていきましょう。

仕事について

募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
最高の食材を前に、料理人としてどう向き合うか。
「IL Brio 麻布」には、その答えを追求できる贅沢な環境があります。
私たちは、和食の伝統を重んじながらも、素材の力を最大限に引き出すための自由な発想を大切にしています。

【業務の概要】
・経験に応じたカウンターおよび厨房での実務
・リクエストに応じたオーダーメイドの調理対応
・仕込みから仕上げまで、持ち場に応じた専門業務

日々の業務を通じて、一流の技術や感性が磨かれていくことを実感できるはずです。スタッフ一人ひとりの将来を真剣に考える社風だからこそ、腰を据えて技術の研鑽に励むことができます。

運営を行う株式会社東京プレミアムダイニングは、東証プライム上場企業グループの一員です。安定した経営基盤と、挑戦を支える確かな職場環境が私たちの強みです。

条件面は月給40万円以上を確約し、最大50万円までを想定しています。港区麻布という特別な地で、和食のすばらしさを世界へ発信していきましょう。自らの腕で未来を切り拓きたい、そんな志を持つ方と共に歩めることを楽しみにしています。
募集背景
体制強化のため

応募条件

資格・備考
単価1万前後の和食の飲食店で調理実務経験5年以上
煮方経験
マネジメント経験
求める人物像
〇若手が活躍できる環境で働きたい
〇和食料理人としての腕を活かしたい方
〇和食料理人としての腕をさらに深めたい方
〇高級食材、四季折々の選りすぐりの食材で、ご自身の腕を試したい方
〇和食の経験は浅くても、今後和食料理人の道を志している方

働く条件

雇用形態
正社員
給与
月給:400,000円〜500,000円
※経験・能力を考慮の上決定します

固定残業代(30時間・61,300円)含む。超過分は別途支給。
※試用期間6ヶ月(期間中も同条件。7カ月目から正社員前提)


勤務地
「IL Brio 麻布」(イルブリオアザブ)
東京都港区麻布十番1丁目7番5号 フェスタ麻布 3F〜5F

【受動喫煙防止の取り組み】
屋内禁煙
アクセス・最寄駅
都営大江戸線 麻布十番駅より徒歩2分
東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩13分
交通手段
徒歩/電車
勤務時間
12時00分23時00分
<シフト例>
12:00〜21:00(休憩1h)
14:00〜23:00(休憩1h)

※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
  • シフト制/月8日以上
  • 有給休暇
  • 慶弔休暇
育児休暇
※有給休暇(初年度10日)※入社6か月後付与
待遇・福利厚生
  • 退職金制度
  • 賞与
  • 昇給
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 制服貸与
  • 交通費全額支給
  • 食事補助
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選考の流れ

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※面接はオンラインか対面で実施となります
応募方法
電話で応募
0120509912
平日:10:00〜19:00担当者:転職相談窓口
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は窓口よりお電話、メールにてご連絡いたします。(0120-50-9912/窓口)
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