2026年秋OPEN！上質な創作料理を届ける新業態。パティシエの感性を活かした、五感を満たす一皿と温かな居心地を届けるキッチンスタッフを募集します。

◆“再始動”から始まる、新しいレストランづくり
2026年秋頃、千葉市花見川区幕張町にて、休業していたレストランを新業態として再始動する予定です。
新たなシェフとともに、お店づくりのスタートから携わるキッチンスタッフを募集します。完成された環境ではなく、料理やサービス、空間づくりまで一緒に形にしていく立ち上げメンバーとして活躍できる環境です。今回のレストランでは、パティシエとして培った繊細な感性や発想を活かした創作料理をコンセプトに、ジャンルにとらわれず、素材や季節感を大切にした一皿を提供します。仕込み・調理・盛り付けなどのキッチン業務全般を担当しながら、新メニューの開発や店舗づくりに挑戦できます。

◆五感を満たす料理を届ける
私たちが目指すのは、見た目の美しさ、香り、食感、味わい、そして余韻まで、お客様の記憶に残る一皿です。パティシエならではの繊細な感性と自由な発想を活かした料理づくりが、このレストランの大きな魅力です。これまで培ってきた経験や技術を活かすだけでなく、新しいアイデアや挑戦も歓迎。盛り付けや料理の美しさにこだわり、チームでものづくりを楽しめる方には、大きなやりがいを感じていただけます。

◆料理だけでなく、温かい居心地まで創る
目指すのは、洗練されながらも温かみのあるレストラン。料理だけでなく、ゲストとの会話やお店全体の雰囲気まで含めて「また来たい」と思っていただける空間をつくっていきます。
料理の品質や衛生管理はもちろん、仲間と協力しながらより良いお店をつくっていける方を歓迎します。新しいレストランの第一歩を、料理人として支えてくださる方をお待ちしています。